Deflemátor: co to je, proč je potřeba, jak ho vyrobit

1) Co je to deflemátor a k čemu je potřeba
2) Jak deflagrátor funguje
3) Jaké jsou typy deflagračních destilačních přístrojů?
4) Nastavitelné a nenastavitelné deflagrační zařízení
5) Jak si sami vyrobit deflagrátor

Pálenice je prefabrikovaná konstrukce, která obsahuje základní a doplňkové prvky. Jedním z pomocných zařízení destilačního systému je deflagrační destilační přístroj.

Může mít různé typy a názvy. Mezi páleničáři se mu také říká přídavný chladič nebo předchlazovač. Někteří lidé si toto zařízení pletou se suchým lihem, ale funkce těchto zařízení se poněkud liší.

Co je to deflemátor a k čemu je potřeba

Zkušení páleničáři vědí, jak důležité je kvalitativně očistit alkoholický produkt od škodlivých příměsí. K čemu slouží deflagrátor. Provádí se však pouze hrubé, předběžné čištění.

Konstrukce vypadá jako svislá trubka, uvnitř které nebo kolem které se pohybuje chladicí voda. Tento prvek se používá k částečnému oddělení a odstranění škodlivých nečistot z páry obsahující alkohol.

Jak deflagrátor funguje

Princip činnosti zařízení je založen na rozdílu teplot varu a vypařování látek.

Předchladič je upevněn na přístupu k hlavnímu chladiči. Lihové páry opouštějí destilační kostku, stoupají trubkou a vstupují do deflagrační jednotky.

Těžké nečistoty s vyšším bodem varu se při ochlazení na 78 °C přemění na kapalinu a proudí zpět do destilační nádoby. Alkohol a lehčí frakce proklouznou a pokračují dál. Objem oddělené kapaliny (flegmy) lze regulovat nastavením intenzity přívodu vody.

Použití deflagrátoru může výrazně zlepšit kvalitu konečného produktu: je čistší, silnější, aromatičtější a chutnější.

Jaké jsou typy deflagračních destilačních přístrojů?

Zařízení jsou vyrobena z různých materiálů: sklo, nerezová ocel, měď. Mohou vypadat různě, ale jsou založeny na jednom ze dvou typů konstrukce:

Filmová (nebo přímá) deflagrace

Jedná se o zařízení ve tvaru dvou válců o různých průměrech. Menší z nich je uvnitř větší.

Na vnější nádobě jsou 2 otvory pro přívod a odvod chladicí vody. Pohybuje se v mezeře mezi trubkami.

Pára vstupuje do vnitřního válce. Těžké frakce kondenzují a stékají po stěnách. Těkavé nečistoty a alkohol vycházejí zvláštním otvorem v horní části.

Filmový deflagrátor může být plášťový (s jedním otvorem pro únik páry) nebo plášťový a trubkový (s několika otvory).
Dimrothův deflagrátor a jeho analogy
Jedná se o pokročilejší zařízení díky zvětšené styčné ploše chladiče s alkoholovými parami.

Uvnitř kovové nebo skleněné baňky je spirála s vodou. Vypadá jako spirálová trubice.

Pára se dostává do prostoru mezi spirálou a vnějším pláštěm.

Kondenzát se shromažďuje přímo na povrchu cívky a stéká zpět do destilační kostky.

Nastavitelné a nenastavitelné deflagrační zařízení

První umožňuje regulovat intenzitu přívodu vody pomocí speciálního kohoutku.

Za druhé, tato možnost není zajištěna, takže jsou méně účinné.

Jak si sami vyrobit deflagrátor

Jednoduchý deflagrátor pro domácí výrobu pálenky zvládne vyrobit i začátečník.

Pro tyto účely lze použít různé materiály. Jednou z oblíbených možností je superchladič vyrobený z kovové termosky.

Vyrábí se následujícími způsoby:

Opatrně odstraňte dno nádoby. K tomu se na dno termosky připájí kovový držák, k němu se připevní kabel/drát a prudce se natáhne.
Oddělte vnější a vnitřní baňky od spojovací přepážky. K tomu budete muset použít vrtačku nebo smirkový stroj. V místě upevnění zbruste žebra přepážky, aby vznikla mezera.
Ve dně vnitřní baňky se udělá otvor pro interakci se vzduchem, do něj se vloží trubička a spoj se uzavře.
Ve stěně vnější baňky se v horní a dolní části udělá jeden otvor pro přívod/odtok vody a k nim se připájí 2 trysky (konce by měly mírně vyčnívat dovnitř).
Sestavení přístroje: vložíme vnitřní baňku, na dně a na přepážce uděláme otvory pro hadici, mezery zapájíme.
Připevněte takový deflagrátor hrdlem dolů pomocí nástavce z kusu trubky.

Ti, kteří mají zámečnické a truhlářské dovednosti a umí dobře zacházet s pájkou, se mohou pokusit zkonstruovat zařízení podle následujícího návodu: