Pivo Grolsch: historie, přehled druhů + zajímavosti

Grolsch - pivo pochází z Nizozemska a má více než 400letou historii. Má jedinečné organoleptické vlastnosti díky použití dvou druhů chmele v receptuře. Chuť závisí na jednom, vůně na druhém.

Historie piva Grolsch

1615: Dne 11. května založil Willem Nerfeldt pivovar v Groenlu. Jeden z jeho sládků, Pieter Quijper, se později proslavil jako tvůrce piva Grolsch.

1897: Byla zavedena nová láhev o objemu 0,5 litru. Víčko bylo vyrobeno z porcelánu, s gumovým kroužkem a kovovou páčkou na otevírání. Později si tento typ víčka podmanil trh.

1922: Pivovaru trvalo dlouho, než se vzpamatoval z událostí první světové války. Bylo rozhodnuto sloučit oba pivovary, které se nacházely v Grunlu a Enschede, a dát jim společný název NV Bierbrouwerij De Klok.

1949: Společnost najala Gerarda Brammera jako reklamního ředitele. Podnik je od svého založení rodinný a nový zaměstnanec byl prvním, který pocházel mimo rodinu de Groenů. První reklamní kampaň byla: "Pivní odborníci se ptají na Grolsch".

1972: Společnost začala vyvážet aktivněji než dříve. Láhev s kovovou páčkou vynikala mezi konkurenčními dováženými značkami.

1980: Objevil se nový legendární reklamní slogan: "Jeden den...Pivo přestanete pít, ale Grolsch budete pít dál!", a potvrzovala tak kvalitu výrobku.

2000: Dne 13. května došlo k ničivému výbuchu v továrně na ohňostroje SE Fireworks, která se nacházela pouhých 200 metrů od pivovaru. Pivovar v Enschede byl rovněž postižen a dočasně uzavřen. Zaměstnanci se museli přestěhovat do druhého závodu v Grunlu.

2007: Hnědá láhev byla nahrazena zelenou. Na bocích jsou vyraženy nápisy s názvem značky a také symbol dvou odrůd chmele použitých ve složení.

2016: V říjnu společnost Grolsch koupila společnost Asahi Group Holdings Ltd. Značka se připojila k evropské divizi skupiny Asahi Group.

2020: Pivo vstoupilo na nové mezinárodní trhy. Dříve k dostání v Kanadě, Velké Británii, Francii, Austrálii, Rusku a mnoha dalších zemích. Stále je symbolem kvality a řemeslné zručnosti.

Druhy zastoupené v Rusku

1. Grolsch Premium Lager, 4,9 %. Evropský prémiový ležák zlatavé barvy se střední pěnou. Osvěžující chuť s mírnou chmelovou hořkostí. Velmi sycená oxidem uhličitým. Dochuť je hořká.

   

Typy zastoupené v zahraničí

1. Frisbittere IPA, 5,5 %. Indické světlé pivo. Mírně zakalený. Citrusy a tropické ovoce ve vůni. Chutná poměrně hořce.

   

2. Klassieke Blond, 6,7 procenta. Vyrábí se ze speciálních belgických opatských kvasinek. Nenápadně voní po květinách, hořce.

   

3. Blonde Saison, 6,5 %. Přírodní med v kombinaci se saisonskými kvasnicemi vytváří příjemný suchý charakter. Dokonalá rovnováha mezi ovocnými a kořeněnými tóny.

   

4. Kristalheldere Zomerbok, 6,4 %. Patří k typu piva bock. Inspirováno autentickou recepturou německého Kristall Weizenbock. Ovocný s hřebíčkovými tóny, zajímavá a mravenčí dochuť.

   

5. Radler Limoen, 0 %. Polovina piva, polovina přírodní limetkové šťávy. Má svěží chuť a vůni.

   

6. Puur Weizen, 5,1 %. Pšeničné pivo vařené podle "Zákon o čistotě piva", neboli Reinheitsgebot, vyrobený výhradně z přírodních surovin. Má svěží chuť a charakteristickou vůni hřebíčku a ovoce.

   

7. Frisse Lentebok, 6,5 %. Směs ušlechtilých chmelů a velké množství praženého sladu vytváří dráždivé tóny citrusů, medu a zeleného jablka. Svěží vůně s kořeněnými tóny připomínajícími jaro.

   

8. Volle Dubbel, 6,8 procenta. Přídavek tmavého sladu dodává pivu jemné karamelové aroma a bohatou.

   

9. Kruidige Tripel, 8,3 %. Vařeno s kardamomem, koriandrem a citronovou trávou. Pikantní.

   

10. Geripjte Herfstbok, 6,6 procenta. Odhaluje buket karamelu, rozinek a červeného ovoce.

    

11. Krachtig Kanon, 11,6 %. Dostatečně silný díky dvojitému kvašení při vysokých teplotách. Má ovocnou sladkost a tóny zralých fíků, jalovce a karamelu.

    

12. Winterbok, 7,5 %. Patří k odrůdě bock s jemnou kořeněnou medovou chutí. Voní po zázvoru, skořici, hřebíčku a medu.

    

13. Rijke Herfstbok, 6,6 %. Dominuje mu vůně karamelu a jemné tóny skořice, rozinek a borůvek.

    

14. Radler Limoen, 2%. Mírně sladký, vařený s limetkovou šťávou.

15. Radler Citroen, 2%. Chuť je svěží s citronovými tóny.

16. Radler Citroen, 0 %. Vařeno z pečlivě vybraných surovin a perlivé pramenité vody. Pak se přidává přírodní citronová šťáva. Sladký a osvěžující.

17. Radler Minder Zoet, 0 %. Obsahuje pouze přírodní cukr a citronovou šťávu. Pivo má svěží, lehce nasládlou chuť. Od standardního radlera se liší nižší sladkostí.

Ocenění: Vítězství v soutěži o nejkvalitnější radler v České republice

Pivo získalo v roce 1995 čestné uznání. Uděluje se nizozemským společnostem, které úspěšně působí na trhu více než 100 let, mají bezvadné výsledky a jsou respektovány. Pivovaru byl udělen status "Royal", takže se název změnil z Grolsch Brouwerij NV na Koninklijke Grolsch Brouwerij NV.

Zajímavá fakta

1. V nizozemštině zní název značky takto "Grolsch", ačkoli se ve světě vžila německá výslovnost "grolsch".

2. Peter Quinger, který Grolsch poprvé uvařil, se chtěl oženit s dívkou, ale byl třikrát odmítnut. Podle legendy souhlasila se svatbou, až když vytvořil dokonalý recept na pivo. Je snadné uhodnout, že se nakonec vzali.

3. V roce 2015 značka oslavila 400. výročí svého založení. V současné době se jedná o jeden z nejstarších a největších pivovarů v Nizozemsku se 400letou historií.

Aktualizace: 25.05.2020

Kategorie: Pivo a Cider