Pivo Tuborg: historie, druhy, jak pít + zajímavosti
Historie piva Tuborg
Zásluhu na založení prvního pivovaru v Kodani má skupina dánských podnikatelů, z nichž nejaktivnější byl Philip Wolfe Heymann.
V roce 1873 zakoupili obchodní partneři pozemek v areálu panství "Thuesborg", mírně změněný název, který dal novému nápoji jméno.
První láhev "Tuborg" vydané na postaveném z "nula" Společnost byla založena v roce 1880 a okamžitě vzbudila pozornost. Předtím Dánové znali pouze tmavé točené pivo.
Nápoj přišel na chuť místním milovníkům alkoholu a na začátku XX. století se značka "Tuborg" se stal neméně populárním než druhý gigant dánského pivovarnictví "Carlsberg".
V roce 1903 byli zástupci společností nuceni podepsat dohodu o rozdělení příjmů a dodávek, zjednodušeně řečeno rozdělit trh na polovinu.
V roce 1970 se výrobci sjednotili pod hlavičkou "Spojené pivovary", která byla později přejmenována na "Carlsberg A/S".
Budoucnost piva "Tuborg" hlavním důvodem byla blízkost přístavu: poté, co si výrobce podmanil místní trh, začal aktivně prosazovat své výrobky na export. Poválečná léta byla v tomto ohledu nejúspěšnější.
V roce 1981 společnost zorganizovala výrobu svých nápojů v Maďarsku.
Sovětský trh se také rozvíjel: dodávky piva "Tuborg" v SSSR začal v 60. letech a v 80. letech se tento výrobek stal jednou z nejoblíbenějších dovážených značek.
Od roku 2000 se dánská pěna vařila v licenci v závodě v Petrohradě "Vídeň". Dnes se nápoje této značky vyrábějí ve více než dvou desítkách zemí a prodávají se nejméně ve stovce obchodů.
Druhy piva Tuborg
Tuborg Green
Nejznámější nápoj značky. Klasický ležák s obsahem alkoholu 4,6 %, vařený ze světlého ječného sladu.
Vůně obsahuje kukuřičné, obilné, ovocné a sladové tóny.
Chuť je jemná, s jablečnou stopou a lehkou kyselinkou.
Vyrábí se od roku 1880.
Vánoční pivo Tuborg
Polotmavý ležák vařený podle unikátní receptury ze tří druhů sladu: ječného, páleného a karamelového.
Minimální síla: 5,6%.
Má bohatou chuť a vůni karamelu.
Prodává se v modrých skleněných lahvích a plechovkách na Silvestra a několik týdnů po svátcích.
Tuborg Non-Alcoholic
Nealkoholické pivo vyráběné technologií dialýzy.
Síla: do 0,5 % alkoholu
Jak pít pivo Tuborg
Světlý ležák před pitím "Tuborg" doporučuje se chladit na 4-8 °C.
Jako občerstvení se dobře hodí k měkkýšům, soleným rybám, pokrmům z drůbeže.
Zajímavá fakta o pivu Tuborg
Jedinečnou složkou dánských nápojů jsou speciální pivovarské kvasnice, které dodávají výrobkům charakteristickou bohatou chuť. Pivovary "Tuborg" Tajemství této ingredience zůstává utajeno, stejně jako recept na jedinečnou silnou a dlouhotrvající pěnu.
Každé dánské pivo má na sobě nápis "Stilstand er tilbagegang", což ve volném překladu zní jako "Stát na místě znamená pohybovat se opačným směrem". Autorství patří zakladateli společnosti, který rád opakoval tuto větu, která znamená, že člověk by nikdy neměl usnout na vavřínech. Později se tato věta stala mottem společnosti, byla odlita z kovu a umístěna u vchodu do závodu.
Pohodlný jednorázový kroužkový uzávěr, který se nyní používá na všech lahvích této značky, vyvinuli specialisté společnosti speciálně pro "Tuborg Green", která se na ruském trhu objevila v roce 2004.
V roce 1931 byla založena Nadace Tuborg, která podporuje iniciativy dobrovolníků, kteří se snaží podněcovat pozitivní změny ve společnosti. Organizace funguje dodnes a pomáhá snílkům uspět.
V předvečer Nového roku se připravuje speciální "sváteční pivo" - "Vánoční pivo Tuborg", vyrobené podle jedinečné receptury. Nápoj je k dostání pouze během několika zimních týdnů.
Pomník piva, který byl v Kodani postaven před více než 100 lety v podobě obří lahve "Tuborg", pojme obsah 1,5 milionu obyčejných pivních nádob. Uvnitř se nachází speciální hydraulický výtah, který nabízí nejlepší panorama dánského hlavního města.
"Tuborg Green" věnuje zvláštní pozornost podpoře různých hudebních akcí. Kromě vlastního festivalu značka sponzoruje i slavné "Roskilde", "Festival ke stažení", "Festivalu v Glastonbury", "Útěk do parku".
V roce 2018 "Tuborg" představilo vlastní scénu na "DÁREK PERFEKTNÍ" і "STEREOLETO" v Petrohradě a podpořila také moskevskou akci "Bosco Fresh Fest".
Aktualizace: 20.03.2019
Kategorie: Pivo a Cider