Pivo Žatecký Husák: historie, druhy a stručné recenze
Oblíbený ruský ležák "Žatecký guláš" za krátkou dobu své existence stihla vyvolat spoustu fám a způsobit několik skandálů. Faktem je, že původní název značky obsahuje odkaz na české pivovarnictví, se kterým nemá tuzemská značka nic společného.
Městečko Žatec, ležící 60 km od Prahy, je proslulé tisíciletou tradicí výroby ječného lihu a nápoje, který vyrábí "Baltica" a dalších pivovarů "Carlsberg Group", vyráběná za použití místních technologií a surovin.
Ruská společnost však aktivně zneužívá pseudočeský původ ležáku, čímž klame spotřebitele a vyvolává oprávněné rozhořčení zahraničních pivovarníků.
Historie žateckého piva Gusak
První láhev světlého "Žatecký" byla v roce 2009 uvedena na trh v jednom z pivovarů společnosti "Skupina Carlsberg". Brzy byla řada rozšířena o tmavé a nefiltrované pivo.
O něco později byla výroba podobného nápoje zahájena na Ukrajině a v Bělorusku a byla zorganizována i nealkoholická verze produktu.
Reklamní kampaň spuštěná na podporu nové značky byla založena na legendě o neobvyklé huse, která pomáhá pivovarníkům vybírat prvotřídní chmel pro výrobu alkoholu. Současně se objevilo spojení nápoje s tzv "v souladu s nejlepšími českými tradicemi".
Důležité vědět:
Internetová stránka věnovaná "Zhatske" piva. Je pozoruhodné, že zdroj je kompletně v ruštině.
V názvu výrobku jsou použita písmena typická pro češtinu "ž" і "ý", a nápis na lahvi "Tradiční světlé pivo". Slovo však "Gus", název je zcela fiktivní. Český název pro drůbež se překládá jako "husa" nebo "huser".
V reklamách se objevují obrázky starobylého města Žatce, známého nejen starobylou pivovarnickou tradicí, ale také jednou z nejlepších odrůd chmele na světě. Tato surovina je jediným druhem české suroviny v receptuře nápoje.
Hlavní postavou reklamních spotů slavné značky byl veselý sládek Pan Hus, který se v záběru obvykle objevoval v objetí s "Žatecký" husa. Na etiketě světlého ležáku byl umístěn obrázek předválečného Königsbergu.
Výrobci nápoje opakovaně žádali Rospatent o registraci ochranné známky, ale všechny žádosti byly zamítnuty. Odborníci úřadu své rozhodnutí zdůvodnili tím, že neexistuje souvislost mezi názvem značky a českým městem Žatec, jehož použití v názvu by mohlo spotřebitele uvést v omyl.
Zajímavé je, že vznik "Husí" v českých obchodech vyvolal mezi místními obyvateli bouři rozhořčení. Zástupci svazu pivovarníků obvinili výrobce z krádeže "Česká identita" a žádost "špinavých marketingových triků".
Druhy piva Žatecký husák
V pivu vařeném podle původní receptury "Baltica", kromě známého žateckého chmele obsahuje čištěnou vodu, ječmen, slad a sladový výtažek. Řada zahrnuje následující nápoje:
Žatecký Gus Světlý (světlé pivo)
Klasický zlatožlutý filtrovaný ležák s vůní obilí, sladu, karamelu a chmele.
Hodí se k asijským pokrmům, masu a kořeněným pochutinám, drůbeži, sýrům.
Chuť: svěží, lehká, sladká, s tóny bylinek, pečení, ovoce, květin, kukuřice, koření, jemná hořkost.
Síla: 4,6%.
Tmavé pivo Žatecký Gus Černý
Tmavě hnědé filtrované pivo vyrobené ze 3 druhů sladu: světlého, karamelového a páleného.
Doporučujeme podávat k německé a latinskoamerické kuchyni, uzenému a smaženému masu.
Vůně: bohatá, s tóny pražených obilovin, sušeného ovoce a chleba.
Chuť: hladká, vyvážená, mírně sladká, s tóny karamelu, sušených švestek, čokolády, mírná hořkost.
Síla: 3,5-4,6%.
V běloruském jazyce "Alivarii" vyrábí se také s nízkým obsahem alkoholu "Žatecký Gus Radler" s citronovou a granátovou šťávou. Síla 2,4 % obsah alkoholu. Před ochutnávkou se doporučuje nápoje zchladit na 4-8 °C.
Aktualizace: 19.03.2019
Kategorie: Pivo a Cider