Pivo Armageddon: přehled nápoje
Nápoj se zvučným názvem, který připomíná nevyhnutelný úpadek lidské civilizace, byl ve Skotsku uveden na trh v roce 2012.
Malá společnost ambiciózních mladých lidí se rozhodla vyzvat své ctihodné pivovarské kolegy a vytvořit nejsilnější pivo na světě. A podařilo se jim to.
V době uvedení na trh "Armageddon", který obsahoval 65 % alkoholu (objemových), porazil svého konkurenta, držitele rekordu ze společnosti "Brewdog" - o 10 bodů.
Už to není silné pivo
Podnikaví Skotové se však nezastavili a v roce 2013 zorganizovali výrobu silnějšího piva s názvem "Hadí jed". Nápoj již obsahoval 67,5 % alkoholu a na stupních vítězů odsunul Armageddon.
A pak musel ustoupit silnějšímu produktu z Holandska.
Je možné, že závod o prvenství bude pokračovat.
Technologie vaření piva Armageddon
K výrobě vysokostupňového piva používají výrobci různé metody.
Ti nejsofistikovanější jednoduše přidávají do nápoje etylalkohol nebo whisky, čímž zvyšují obsah alkoholu.
Existují však pochybnosti, zda si takový produkt zaslouží hrdý titul "nejsilnější pivo na světě" a zda se vůbec jedná o pivo?
Skotská společnost "Brewmeister" vytvořit vzorky s vysokým stupněm - "Armageddon" і "Hadí jed" - používá techniku zmrazování.
Při nízkých teplotách se voda obsažená v nápojích mění v led a je odstraněna, zatímco alkohol zůstává v kapalném stavu a je skladován.
V důsledku toho se zvýšila síla a pivo se z nízkoalkoholického produktu stalo vysokoalkoholickým.
Charakteristika nápoje Armageddon
Kromě tradičního chmele a karamelového sladu přidal pivovar do Armageddonu pramenitou vodu, pšeničné a ovesné vločky, což umožnilo co nejvíce zjemnit stupňovitost.
Konzistence nápoje je hustá, viskózní, olejovitá, připomínající omáčku.
Barva - tmavě hnědá, blízká odstínu silného čaje.
Vůně je lehká, mírně výrazná, se sladkou stopou karamelu.
Pokud jde o chuť, silné skotské pivo je z kategorie "pro amatéry".
Spotřebitelé oceňovali
Chuťové vlastnosti Armageddonu jsou extrémně nízké, přičemž je třeba poznamenat, že chutná méně jako pivo než vodka zředěná sladkou vodou.
Objevily se také pochybnosti o míře. Většina degustátorů se domnívala, že nápoj nedosahuje deklarovaných 65 otáček.
Zejména pokud vezmeme v úvahu vysokou cenu - asi 100 dolarů.
Zda zaplatit takové peníze za pochybné potěšení, nebo je utratit za osvědčené výrobky, je otázkou vkusu a osobních preferencí.
Aktualizace: 26.02.2019
Kategorie: Pivo a Cider