Likéry Merlet: průvodce alkoholem
Historie likéru Merlet
Koňakový dům Merle, který existuje již od roku 1850, vyrábí řadu krémových likérů z bobulovin a ovoce. Řada zahrnuje deset produktů, které jsou pravidelně oceňovány zlatými medailemi a získávají vysoká hodnocení kritiků na mezinárodních alkoholových soutěžích.
Druhy likérů Merlet
Creme de Cassis, 20 % obj.
Složení: koňak, černý rybíz odrůdy Noir de Bourgogne.
Vůně a chuť: hustá a koncentrovaná, bohatá vůně černého rybízu, tóny tabáku a mentolu. Chuť je hustá a sladká, s velmi dlouhou dochutí džemu z černého rybízu.
Jak pít: čistý s ledem; v koktejlech s rumem; se šumivým vínem; se zmrzlinou.
Creme de Mure, 18 % objemových.
Složení: koňak, ostružiny.
Vůně a chuť: ve vůni je cítit bohatý ostružinový kompot, pudink a sušené květy fialek. Chuť je hustá a plná, velmi sladká, se zralými ostružinami a bezinkami v dochuti.
Jak pít: se šumivým vínem, se zmrzlinou.
Creme de Peche de Vigne, 18 % obj.
Složení: koňak, broskev Peche de Vigne.
Vůně a chuť: broskvový džem, květinový med a smetana ve vůni. Chuť je bohatá na broskve, dochuť je krémová.
Jak pít: do koktejlů; s rumem; ke sladkým dezertům.
Creme de Poire William, 18 % obj.
Složení: koňak, hruška Williams z údolí řeky Loiry.
Vůně a chuť: vůně je jemná, hrušková, s nádechem bezé a lehkého koření. Šťavnatá a sladká chuť, lehce trpká, v dochuti je jasně cítit hruška a med.
Jak pít: čisté s ledem; do koktejlů; k dezertům.
Soeurs Cerises Cherry Brandy, 24 % obj.
Složení: koňak, různé druhy třešní, třešňový destilát.
Vůně a chuť: intenzivní vůni dominují třešně a višně, tóny mandlí. Chuť je hutná, s jasnými odstíny sušených a vařených třešní, koření.
Jak pít: čistý s ledem; v koktejlech.
Lune d'Abricot, 25 % obj.
Složení: koňak, různé odrůdy meruněk, mandle, meruňkový destilát.
Vůně a chuť: vůně je znamenitá, s koncentrovanou meruňkou s tóny manga, koření a lesních květů.
Jak pít: čistý s ledem; se šumivým vínem.
"C2" Citron & Koňak, 33 % obj.
Složení: koňak, černý rybíz.
Aroma a chuť: citrusové tóny s náznaky zázvoru a koření ve vůni. V chuti je citron, limetka a koňak.
Jak pít: v koktejlech; s tonikem a ledem.
"C2" Cassis & Koňak
Složení: koňak, citronová kůra.
Vůně a chuť: intenzivní vůně s tóny černého rybízu a ostružin. Chuť se vyznačuje rybízem a vanilkou s nádechem koňaku.
Jak pít: v koktejlech; s tonikem a ledem.
Triple Sec
Složení: alkohol, citronová kůra, pomerančová kůra.
Vůně a chuť: ve vůni a chuti je cítit citronová kůra, pomerančová šťáva. mandarinka a kyselost vyvážená sladkostí.
Jak pít: v koktejlech; s tonikem a ledem.
Triple Sec "Trois Citrus"
Složení: alkohol, citronová kůra, pomerančová kůra.
Vůně a chuť: vůně je plná tónů pomerančové kůry a voňavých bylin. Chuť je jasná a jemná, s tóny pomeranče, citronu a krémového pudinku.
Jak pít: s ledem a džusy; s vodkou; s tonikem.
Aktualizace: 10.09.2021
Kategorie: Likéry a Tinktury