Aberfeldy whisky: historie, přehled chutí a druhů
Lahodná, máslová, ovocná a medová skotská whisky "Aberfeldy" vyrábí se v srdci Skotska - v okolí Perthu.
Základem směsí společnosti je již více než sto let slad "John Dewar" & Sons".
Tento jedinečný nápoj, který získal řadu mezinárodních ocenění, je k dostání nejen ve formě blendů, ale také v single verzi.
Historie značky
Palírna "Aberfeldy" otevřeli bratři John a Tom Duardovi v roce 1898 na jižním břehu řeky Tay v hrabství Perthshire. Budovu navrhl slavný architekt Charles Doig.
Lihoviny vyrobené v palírně začali majitelé používat k výrobě skotské lepicí pásky "Dewar's Blended Whisky" a další směsi. Společnost začala vyrábět single malt mnohem později.
Lihovar dostal své jméno podle osady Aberfedley, na jejímž východním okraji byl postaven. Bratry do oblasti přilákal čistý zdroj sladké vody "Pitilie Burn", která se nikdy předtím při výrobě whisky nepoužívala, a rozvinula dopravní spojení.
Je také známo, že zakladatel společnosti John Dewar st. Oblast je známá i díky dalším zajímavostem: krásným jezerům Loch Tay a Loch Tammel, starobylému mostu Kenmore Bridge.
V průběhu 20. století byl podnik dvakrát uzavřen kvůli nedostatku ječmene - během první a druhé světové války.
V 70. letech byla palírna rozšířena: staré destilační kostky byly nahrazeny novými a výrobní kapacita byla zvýšena.
Značka "Aberfeldy" Poprvé byla spotřebitelům představena v roce 1999 jako dvanáctiletá jednosladová skotská whisky.
V roce 2000 byla linka doplněna o několik dalších vyzrálých molitanů. Dnes je palírna ve vlastnictví společnosti "Bacardi".
Druhy whisky Aberfeldy
Legendární single malt whisky je k dostání ve čtyřech hlavních verzích:
Aberfeldy 12 let
Titulovaný jantarově medový nápoj s tóny koření, vanilky a kouře.
Aberfeldy 16 let
Zrající skotská whisky s chutí ovocného koláče a čokolády, s bohatým, sytým závěrem.
Aberfeldy 20 Years
"Zlatý doušek". Řada exkluzivních skotských whisky vyráběných v omezeném množství. Zahrnuje tři kolekce: "sudové lahve", "Double-cask" і "vydávání malých sérií".
Každá šarže zraje specifickým způsobem v různých typech nádob a má svůj vlastní chuťový profil. Speciální sudy vybírá master blender.
Výjimečné nápoje poznáte podle bílé etikety (ostatní skotské této značky mají černou etiketu).
Hlavní tóny: koření, med, hrozny, vřes, kokos, kouř.
Aberfeldy 21 Years
Vícevrstvá, aromatická whisky s medově krémovou texturou. V chuti dominují tóny sušeného ovoce, květů vřesu a smaženého kokosu.
V samotné palírně si můžete zakoupit sladové whisky různých ročníků výroby "jeden sud".
Nápoje o zvýšené síle (55 %) zrající ve stejném typu sudů - sudech z amerického dubu.
Každý má svou vlastní chuť: s převahou oříškových, kouřových, ovocných, vanilkových, karamelových nebo dubových tónů.
Aktualizace: 02.05.2019
Kategorie: Whisky a Bourbon