Whisky Duars: historie, přehled chutí a druhů
Dewar's blended scotch je nejtitulovanější značkou whisky na světě. Tato skotská značka získala několik desítek nejvyšších ocenění, včetně 7 ocenění od královského dvora. Žádný jiný sladový nápoj se nemůže pochlubit takovým seznamem úspěchů.
V USA je Devers považován za značku č. 1 mezi whisky.
Historie značky Devars
Zakladatel značky John Dewar začíná svou kariéru v malé vinotéce, kterou vlastní člen rodiny. V roce 1846 začíná mladý Skot v Perthu podnikat a prodávat směsi whisky pod vlastním jménem. Nejenže experimentuje se směsmi, míchá různé jednosladové whisky, ale je také jedním z prvních obchodníků, kteří začali stáčet nápoje do skleněných lahví namísto obvyklých sudů.
Inovativní přístup nezůstává bez povšimnutí: prodeje rostou, společnost "John Dewar & Sons" značka se stává slavnou.
Postupně se k podniku připojuje majitelův syn Oleksandr, který se rozhodne zdvojnásobit dobu zrání skotské whisky.
Po smrti svého otce přebírá rozvoj rodinného podniku další člen rodiny, Thomas Dewar. Zvláštní pozornost věnuje propagaci značky v zahraničí.
V roce 1886 získává společnost své první ocenění na výstavě v Edinburghu a začíná dodávat alkohol na královský stůl.
V devadesátých letech 19. století se bratři rozhodnou otevřít vlastní lihovar. Za místo výstavby závodu je vybráno srdce Vysočiny, vesnice Aberfeldy v hrabství Perthshire, na jejímž okraji se nachází nádherný přírodní zdroj vody.
Společnost, která zahájila svou činnost v roce 1898, je pojmenována podle vesnice - "Aberfeldy". U příležitosti otevření lihovaru bratři uspořádají první filmovou reklamu v historii alkoholu. Promítá se na střechu newyorské budovy, čímž okamžitě přitáhne pozornost veřejnosti k nápojům této značky.
Významný milník na cestě k ohromujícímu úspěchu "Dewar"’s" uvedení nové whisky na trh v roce 1899 "Bílá etiketa" - první skotská whisky vytvořená ze směsi lihovin z jednoho regionu.
Období druhé světové války se pro společnost ukazuje jako stagnující, ale v padesátých letech se daří nejen vrátit k dřívějšímu rozsahu výroby, ale také výrazně zvýšit její kapacitu.
Typy Devars
BÍLÁ LABEL
Legendární zlatá skotská s tóny vřesu, medu a hrušek.
Chuť je jemná, vyvážená, ovocná, s jemným kouřovým závěrem.
12 LET
Chlouba kolekce Dewar's: jemný, máslový, živý nápoj.
Hlavní tóny: med, zralá zahradní jablka, fondán, citrusové plody, vanilka, rozinky.
Závěr je teplý, čistý, s tóny dubu a karamelu.
15 LET STARÁ
Luxusní whisky s nádechem medu, karamelu a ovoce.
Vůně: jemná, citrusová a květinová.
Bohatá chuť obsahuje akcenty zeleného jablka, kokosu, vanilky, šťavnatého exotického ovoce.
Dochuť: dlouhá, hřejivá.
18 YEARS OLD
Jemný, voňavý zlatavý nápoj s hedvábnou strukturou a bohatým buketem.
Hlavní tóny: vřesový med, marcipán, ovoce, vanilka, mandle.
Závěr je hladký, uvolňující, dlouhý, s tóny dubu.
Zajímavosti o whisky Devars
Tommy Dewar byl třetím Britem, který si koupil vlastní automobil. Před ním se vynálezci čaje Thomasi Liptonovi a princi z Walesu podařilo získat osobní automobil.
Během cestování za novými trhy napsal Tom vtipnou knihu "Cesta kolem světa", citáty z ní jsou stále aktuální.
V roce 1911 překvapila společnost Londýňany originální interaktivní instalací z elektrického kabelu. Skot s pohyblivým džbánem piva na břehu Temže byl úspěšný reklamní tah.
Aktualizace: 10.04.2019
Kategorie: Whisky a Bourbon