Апельсинова горілка: огляд 5 марок + рецепт у домашніх умовах

Коротко про напій

Апельсинова горілка не є чимось особливо унікальним, адже існують і більш екзотичні варіанти смаку. У чистому вигляді ця горілка зайде не всім поціновувачам, проте вона добре поєднується з різноманітними коктейлями. Взболтай пропонує ознайомиться з добіркою найпопулярніших марок апельсинової горілки.

рецепти коктейлів із горілкою

Grey Goose, L'Orange, 40%

Французька горілка, за рецептурою якої стоїть Сідней Франк. Її виробляють у провінції Коньяк із високоякісних сортів ячменю, жита та пшениці. В основі спиртів чиста альпійська вода, їх дистилюють п'ять разів. Це секрет м'якості продукту. Баланс солодкості та кислоти досягається за рахунок особливих апельсинів із Флориди. На території Росії експорт запустили 2007 року.

Кришталево чиста горілка. Смак апельсиновий з відтінками цедри і м'якоті. Аромат освіжаючий, фруктовий. У ньому сплітаються солодкість і ноти квітів. Післясмак довгий, свіжий.

Анасеулі Цитрусова, 40%

Грузинська фруктова горілка з регіону Гурія, яку виробляють за традиційним домашнім рецептом. Усі інгредієнти екологічно чисті. У 2015 році завод був переобладнаний і оснащений сучасними апаратами. До відродження підприємства Гоче Чхаїдзе воно впродовж майже століття займалося чаєм, а сьогодні випускає чачу і фруктові дистиляти.

Прозорого кольору із золотими переливами. М'який, приємний смак, витканий із нот апельсина і мандарина. В ароматі розкривається вся солодкість цитрусових і відтінки мармеладу.

Absolut, Mandarin, 40%

The Absolute Company - шведська компанія. Перший продукт вийшов на ринки 1879 року, його унікальність полягала в безперервній дистиляції та повній відсутності домішок і мінералів. Природний смак при цьому зберігався. Крім того, все виробництво зосереджено в межах одного села Åhus. У 1979 році про продукт дізналися в усьому світі, і тепер його можуть спробувати жителі 126 країн.

Основні інгредієнти - найчистіша вода з місцевих свердловин і озима пшениця. Має складний мандариновий характер із натяком на апельсинову цедру. Приємна та м'яка.

Svedka Vodka Orange Cream Pop, 35%

Бренд користується популярністю з 1998 року: тоді продукт уперше почали продавати за межами батьківщини. Нині це друга за обсягом імпорту горілка та алкогольний бренд №7 у Сполучених Штатах. Ним володіє компанія Constellation Brands. Хоча виробляється продукт у Швеції, практично все йде на експорт, здебільшого в США. У виготовленні застосовується традиційна скандинавська технологія, що передбачає п'ятикратну дистиляцію і ретельну фільтрацію.

Свіжа з цитрусовими нотами. Має пікантний аромат апельсинів із нюансами ванілі та вершків. М'яка, приємно п'ється.

Skyy Infusions Blood Orange Vodka, 35%

Напій створили 1992 року внаслідок спроб придумати рецепт найм'якшої горілки у світі. Вона зробила революцію в алкогольній промисловості завдяки унікальному процесу чотириразової дистиляції та потрійної фільтрації, які забезпечують незмінну якість продукції. Дистилюють її в Америці з найчистішої води. Сьогодні вона є провідною горілкою супер-преміум класу в США.

Має аромат зацукрованого червоного апельсина з гострими нотами, які повністю приховують горілчаний характер. Сам фрукт незвичайний тим, що разом поєднує в собі малину, полуницю і виноград. У смаку він проявляється слабкіше.

Рецепт апельсинової горілки в домашніх умовах

Стандартний варіант приготування. Можна використовувати горілку, самогон або розбавлений спирт. Вміст алкоголю становитиме від 27 до 32%, зберігати настоянку можна в темному прохолодному місці 12-15 місяців. Якщо не хочете, щоб кінцевий продукт вийшов солодким, виключіть сироп, але знайте, що буде трохи гірчити.

Інгредієнти

1. Горілка - 0,5 л

2. Вода - 350 мл

3. Шкірка апельсина - від одного плоду

4. Цукор - 120 г

Метод приготування

1. Додайте цукру у воду, поставте нагріватися на повільному вогні на десять хвилин. Зніміть із плити й остудіть. Сиропу, що вийшов, має бути 250-300 грамів.

2. Шкірки від апельсина ретельно промийте теплою водою, щоб видалити хімію і консерванти. Покладіть їх у банку.

3. З'єднайте сироп і алкоголь, перелийте в ємність з апельсином.

4. Щільно закриту банку залиште в темному місці в теплі на термін до 4-5 днів.

5. Профільтруйте настоянку через марлю або вату, розлийте по тарах.

Актуальність: 11.05.2020

Мітки: Горілка, брага, самогон, Марки водки