Ром Барсело: огляд видів і смаків марки
Домініканський ром Барсело (Barceló) з'явився 1929 року. Новий бренд був заснований вихідцем з Іспанії - Хуліано Барсело. Головною перевагою напою стало додавання в брагу чистого тростинного соку, що автоматично зменшує кількість шкідливих сивушних олій у складі готового дистиляту.
У 2006 році сімейний бізнес був викуплений іспанським дистриб'ютором продукту, компанією MG. Водночас нащадки засновника фірми увійшли до складу ради директорів оновленого підприємства, що отримало назву Ron Barceló SRL.
Різновиди напою
Лінійка Барсело містить у собі 9 найменувань. Міцність більшості з них дорівнює 37,5 градусів.
Barcelo Blanco (ром Барсело Бланко)
Безбарвний напій, злегка облагороджений витримкою. У його ароматі вловлюються натяки на білий перець і зелені банани, а смак містить бананові та перцево-коричні відтінки.
Крім основної безбарвної версії, існують ще дві "білі" модифікації напою:
Barcelo Blanco Añejado
Дистилят річної витримки, чий смак і аромат характеризуються наявністю теми кокосового капучино, відтіняємої горіховими і м'ятними підголосками.
Barcelo Blanco Gran Platinum
Оригінальний продукт, що піддається шестирічній витримці з подальшою фільтрацією.
Результатом згаданих маніпуляцій є фруктово-ванільні складові аромату, що вирізняються яскраво-вираженим цитрусовим акцентом, а також - лимонно-евкаліптові нотки в смаку, що супроводжуються солодкуватим присмаком із легким перцевим відтінком.
"Кольорові" різновиди бренду, що нас цікавить, представлені такими марками:
Barcelo Dorado (ром Барсело Дорадо)
Золотистий напій, який провів рік у бочці з-під бурбона. Звідси, вершково-деревні мотиви в смаку і тривалий пряно-родзинки післясмак.
Barcelo Añejo (ром Барсело аньєхо)
Темний благородний еліксир, чий насичений бурштиновий колір свідчить про його чотирирічну витримку.
Володіє округлим фруктово-шоколадним смаком, який поступово переходить у вишневий післясмак, супроводжуваний легкими перцево-тютюновими асоціаціями.
Barcelo Gran Añejo (ром Барсело гран аньєхо)
Елітний темно-бурштиновий алкоголь, що п'ять років протомився в бочках з-під бурбона.
В ароматі напою перемежовуються мотиви ванілі, солоду, запашного тютюну та анісу.
Маслянистий шоколадний смак завершується карамельно-горіховим післясмаком.
Barcelo Imperial (ром Барсело Імперіал)
Червонувато-бурштиновий десятирічний аристократ міцністю 38 градусів.
Смак і аромат навіюють пам'ять про ананасові цукати, стиглі фрукти, ванільне морозиво, кавову карамель і смажені горіхи.
Barcelo Imperial Premium Blend
Випущений 2011 року з нагоди 30-річного ювілею попередньої марки.
Відповідно, складається з купажу 30-ти очеретяних дистилятів, попередньо витриманих у діжках з-під бурбона від року, до трьох десятиліть.
На завершення, отриманий таким чином бленд проводить ще два роки в бочках з-під бордо.
У цьому тягучому 43-градусному еліксирі насиченого темно-бурштинового кольору гармонійно поєднуються властиві раніше зазначеним різновидам домініканського напою мотиви кави, шоколаду, фруктів, тютюну, спецій, горіхів і вершкових десертів.
Barcelo Cream
17-градусний вершковий лікер, створений на основі ординарного білого рому.
Має збалансований тропічний смак з елементами кокоса, ананаса, ванілі та мигдалю.
Актуальність: 14.01.2018
Мітки: Ром, Марки рома