Kakuleden elde edilen şurup: Evde 2 tarif

Karkastan elde edilen şurubu sıcak su ile seyreltip çay gibi içebilirsiniz.

Ya da soğuk suyla seyreltin ve susuzluğu gidermek için buz küpleriyle soğutun.

Karkastan daha fazlası tentür yapmak

Karkas şurubu için basit tarif

İçindekiler

1. Carcade - 20 çiçek

2. Su - 350 ml

3. Şeker - 500 g

Hazırlama yöntemi

1. Karkasın çiçeklerinin üzerine kaynar su dökün, üzerini kapatın ve 15 dakika demlenmeye bırakın.

2. Tentürü ince bir süzgeçten geçirin, şekeri ekleyin.

3. Kısık ateşe koyun ve şeker eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.

4. Şurubu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5. Hala sıcakken hava geçirmez bir kaba dökün ve sıkıca kapatın. Buzdolabında saklayın.

Karkas şurubu için alternatif tarif

Malzemeler

1. Su - 4 su bardağı

2. Şeker - 2 su bardağı

3. İnce doğranmış karkaslar - 1 su bardağı

4. Limon suyu - 1 çay kaşığı

5. Vanilya - 1 bakla

Hazırlama yöntemi

1. Su, şeker ve hibiskus çiçeklerini büyük bir tencerede karıştırın. Ara sıra karıştırarak kaynatın. Limon suyu ekleyin.

2. Vanilya çekirdeklerini vanilya çekirdeklerinden ayırıp temizleyin ve çekirdekleri tencereye ekleyin. Vanilya çubuğunu da ekleyin; şeker eriyene kadar karıştırın. Ateşten alın.

3. Karışımı 30 dakika demlenmeye bırakın. Karışımı ince bir süzgeçten geçirin; ince toz halindeki ebegümeci kalıntılarını temizlemek için tekrar tülbentten veya kurulama bezinden geçirin.

4. Şurubu sterilize edilmiş bir kaba dökün, ağzını sıkıca kapatın.

5. Şurubu soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletin, yaklaşık 1 saat. Kabı buzdolabına taşıyın.

6. Şurup buzdolabında 3 haftaya kadar saklanabilir.

Güncelleme: 27.08.2019

Kategori: Şurup tarifleri