Frontera şarabı: kim yapar, türleri ve kısa bir genel bakış

Latin Amerika'da şaraphane "Concha y Toro" (Frontera şarabı üretir) en büyük üreticilerinden biridir.

1883 yılında bir aile şirketi olarak kurulan şirket, şu anda ülkenin orta bölgelerinde yer alan üzüm bağlarına sahip.

Toplam plantasyon alanı 8 bin hektardan fazladır.

Şirketin kurucuları ve sahipleri arasında birçok unvanlı ve yüksek rütbeli kişi bulunmaktadır.

Kısaca üretici hakkında

Şarap üretimi için çeşitler XIX. yüzyılda Fransa'dan getirildi. Bunlar Bordeaux için gelenekseldir: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Semillon, Merlot ve Carmenère.

Bereketli Şili topraklarında asmalar kök saldı ve mükemmel verim üretmeye başladı.

Başlangıçta içecekler ülke içinde satılmak üzere üretiliyordu, ancak zamanla üretim ölçeği büyüdü ve bu da dış pazarlara doğal bir girişe yol açtı.

Hollanda ilk fethedilen ülkeydi ve yeni üretim teknolojilerinin kullanılmaya başlanmasından sonra "Concha y Toro" Avrupa ve Asya'nın diğer ülkelerinde ortaya çıktı.

Şirket, şarap yapımında klasik işleme yöntemlerini uygulamaktadır:

1. Hammaddelerin yüksek olgunluk derecesine ulaştıklarında elle hasat edilmesi.

2. Modern ekipmanlarda presleme ve damıtma.

3. Meşe fıçılarda veya nötr kaplarda yaşlandırma (süre içeceğin kategorisine bağlıdır).

4. Doğal mantar ile sızdırmazlık.

5. Üretimin tüm aşamalarında göstergelerin sıkı kontrolü.

Ürün yelpazesi

Markanın kırmızı içecek serisi "Frontera" iki kategori içerir: ekonomik genç şaraplar ve premium örnekler. Çeşit varyantları 4 tipte sunulmaktadır:

1. Frontera Pinot Noir

   Açık kırmızı renkte, koyu meyve aromalı ve yumuşak zengin tadı olan şarap.

   Beyaz et, balık ve peynir ile ideal.

2. Frontera Cabernet Sauvignon

   Mor renge geçişli koyu yakut rengi içecek.

   Tat - parlak, meyvemsi, erik, çikolata ve narenciye ipuçlarıyla, orta derecede tatlı, hafif asitli.

   Pirinç yemekleri, kırmızı et, İtalyan mutfağı, peynirler ve baharatlı atıştırmalıkları başarıyla tamamlar.

3. Frontera Carmenere

   Meyve ve baharat aromalarıyla canlı, dolgun gövdeli şarap.

   Et ve makarna ile iyi gider.

4. Frontera Malbec

   Parlak karakterli kırmızı Arjantin meyvelerinden yapılan şarap.

   Tat - böğürtlen reçeli notaları ile dut ve meyve.

   İçecek, et atıştırmalıkları ve İtalyan yemekleri ile iyi gider.

Premium şaraplar üç önde gelen çeşide dayanmaktadır: Merlot, Cabernet Sauvignon ve Carmenere, diğer kırmızı meyvelerin küçük katkılarıyla tamamlanmaktadır.

Kırmızılar oda sıcaklığında iyi açılsa da, şarabın servis edilmeden önce hafifçe soğutulması önerilir.

Güncelleme: 07.11.2018

Kategori: Şarap ve Vermut