Black Doctor şarabı: tarihçesi, özellikleri ve benzersiz özellikleri + nasıl içilir

1) İçeceğin tarihçesi ve isminin kökeni
2) İçecek özellikleri ve üretim özellikleri
3) Şarabın benzersiz özellikleri
4) Faydalı özellikler
5) Nasıl içilir "Siyah doktor"

Bazı şarap imalathaneleri, ürettikleri ürün yelpazesi birkaç düzine hatta yüzlerce ürün içermesine rağmen, tek bir içki sayesinde ünlü olurlar.

Kırım şirketi OJSC'nin başına gelen de budur "Güneşli Vadi", Sudak civarında bulunan.

Yüzyıllık bir geçmişe sahip olan şirket, pahalı elit içkileriyle değil, tatlı şaraplarıyla ünlendi "Siyah Doktor".

İçeceğin tarihçesi ve isminin kökeni

Efsanevi şarap dünyada ilk kez geçen yüzyılın 30'lu yıllarında piyasaya sürüldü.

Başlangıçta şarabın farklı bir adı vardı - "Yakut Kırım şarabı", Ancak o zamanlar yapımcının adı da farklıydı - "Archaderesse".

Tarifin yazarı, ünlü şarap üreticisi Golitsyn'in bir ortağı ve Ivanov adındaki öğrencisiydi.

Orijinal yakut içeceği o zamanlar pek popüler değildi, ancak 1940 yılında Moskova'da düzenlenen tüm Birlik tadımında büyük övgüler aldı.

Şarap, 60'lı yıllarda içkiyi beğenen Gıda Sanayi Bakanı'nın kolay önerisiyle popülerlik ve ikinci bir doğum kazandı.

Ürünlerin adı şu şekilde değiştirilmiştir "Kara Doktor", yeni ismine ek olarak, kökenine ilişkin alışılmadık bir efsane de almıştır.

Aynı adı taşıyan asmanın yerel bir Kırımlı doktor tarafından sağlık amacıyla yetiştirildiği söylenmektedir.

Doktorun tarlalarında hasat edilen meyveler ve bunlardan üretilen şarap iyileştirici özelliklere sahipti ve sahibinin en umutsuz hastaları bile hızla ayağa kaldırmasına yardımcı oluyordu.

Efsanede doğruluk payı var mı yok mu bilinmez ama "Siyah doktor" gerçekten iyileştirici nitelikleriyle bilinir ve belirli eser elementlerin eksikliğini gidermek ve kan oluşumunu iyileştirmek için sınırlı dozlarda önerilir.

İçecek özellikleri ve üretim özellikleri

Ünlü likör şarabı Kırım'ın eşsiz meyvelerinden yapılmaktadır: Ekim Kara, Dzhevat Kara ve Kefesiya.

Sahip olunan mevcut bağların yaşı "Güneşli Vadi", 35 yaşından büyük.

Bu çeşitlerden ilki (Ekim Kara) içeceğin bileşiminde hakimdir: üründe en az %70 oranındadır.

"Siyah Doktor" koruma altındaki coğrafi işarete sahip vintage şaraplara aittir ("KREM") ve başka hiçbir bölgede üretilmemektedir.

Menzil dışında benzer bir içecek "Güneşli Vadi", sadece şaraphanenin ürünleri arasında bulunabilir "Massandra", Benzer bir teknoloji kullanarak, ancak bazı yeniliklerle üreten.

Tüketiciler, farklı üreticilerin şaraplarının birbirlerinden önemli ölçüde farklı olduğunu belirtiyor.

Orijinal için "Siyah Doktor" karakteristik zengin lal rengi ve açık yakut yansımaları.

Vanilya ve çikolatanın şekerleme aromaları, güney meyveleri, yumuşak armut ve kremamsı bir bitiş ile ortaya çıkan kuru erik notalarının hakim olduğu bir tat.

Uzmanlar içkide dut tonlarının yanı sıra kakao ve kuru meyvelerin hassas notalarını bulurlar.

Şarap, zarif yumuşaklık ve kadifemsi ağız hissi ile birlikte orta derecede burukluk ile karakterize edilir.

Mukavemet ve şeker içeriği %16'dır.

Black Doctor şarabı: benzersiz özellikler

Şarabın benzersiz özellikleri

Özel üretim teknolojisi ve bölgenin özellikleri nedeniyle:

Optimum toprak ve iklim özelliklerine sahip bir mikro bölgede üzüm yetiştirmek, yüksek kaliteli hammaddeler üretmemizi sağlar.
Üretim için "Siyah Doktor" Sadece kesin olarak tanımlanmış çeşitlerin üzümleri kullanılır. Uygun meyve sayısı sınırlıdır.
Meyveler belirli bir şeker oranına ulaştıktan sonra hasat edilir (en az %22).
Bitmiş ürünler, eski şarap imalathanelerindeki özel meşe fıçılarda iki yıllık zorunlu bir süre boyunca dinlendirilir "Golitsynski" yılın herhangi bir zamanında sabit bir sıcaklığın korunduğu mahzenler.
Tescilli üretim teknolojisinin kullanımı, nihai üründe maksimum miktarda aroma bileşiğini ve polifenolü korumamızı sağlar.

Faydalı özellikler

"Siyah Doktor" - iyileştirici özelliklere sahip nadir üzüm içeceklerinden biridir ve hipertansiyon hastalarının yanı sıra anemi, yorgunluk ve yüksek kolesterolden muzdarip kişiler için küçük porsiyonlarda tüketilmesi önerilir...

Diğer tatlı şaraplarla karşılaştırıldığında, bu ürün daha fazla miktarda yararlı bileşen içerir: tanenler, fenoller, flavonoidler, vitaminler ve mikro elementler.

İçecek, kronik yorgunluk ve kan kaybı durumunda yardımcı olur, toksinleri ve radyoaktif maddeleri giderir, kalp fonksiyonlarını normalleştirir, ateroskleroz ve kanser gelişimini önler.