Eshera şarabı: kısa bir tarihçe ve içeceğin tanımı

Eshera - İsmini küçük Abhaz köyü Isabella'dan alan doğal kırmızı yarı sek şarap.

İsabella üzümlerinden geleneksel Abhaz teknolojisi kullanılarak üretilmiştir. Hoş bir aroması ve çilek tadı vardır.

Üretim özellikleri

Abhaz şarapları geleneksel olarak şunlara ayrılır "KADIN" ve "erkekler için", bu ayrım oldukça keyfi olsa da.

Bu inanışa göre "Bayanlar'" içkiler yumuşak, narin, rafine bir tada sahipken, insanlığın daha güçlü yarısı için alkol daha ekşi ve zengindir.

Escher'in yarı sek kırmızı şarabı ilk kategoriye aittir: hafif meyvesi nedeniyle "Karakter" kadınlar arasında çok popüler.

İçki adını, uzun süredir şarapçılıkla uğraşan neşeli, misafirperver insanların yaşadığı yerel bölgenin onuruna almıştır.

Kırmızı çeşitlerin karışımından 2002 yılından bu yana sofra şarabı üretilmektedir. Karışımda Isabella baskındır.

Şarabın üretildiği Sukhumi şaraphanesi modern İtalyan ve Fransız ekipmanlarıyla donatılmıştır.

Aynı zamanda, yerel şarap üreticileri eski gelenekleri unutmuyor ve üretim sürecinde onları takip etmeye çalışıyor.

İçecekleri saklamak için modern emaye kaplar kullanılıyor ve en iyi şaraplar meşe fıçılarda yıllandırılıyor.

Bitmiş içecekler Çek yapımı cam şişelerde şişelenir ve gerçek Portekiz mantarı ile kapatılır.

İçeceğin tanımı

1. Esher şarabı koyu yakut rengi ile karakterize edilir.

2. Tadına bir miktar olgun çilek hakimdir.

3. İçeceğin gücü yaklaşık %10'dur.

Tüketiciler bu konuda olumlu konuşuyor: "harika bir şarap", "hafif (çok sarhoş edici değil)", "hoş tat ve ağızda kalan tat", "çilek aromalı lezzetli Abhaz şarabı", "nazikçe rahatlatır, sarar", "iğrenç değil, bir damla ekşilikle", "dut aroması ve burukluk uyumlu bir şekilde dengelenmiştir", "içimi kolay ve keyifli"...

Şarap, çeşitli et türleriyle (kızarmış, pişmiş, barbekü, oyun) uyumlu bir şekilde birleştirilir.

Eshera peynirler ve sebze yemekleri için de uygundur. Bazıları bunu soslar ve sıcak içecekler için bir bileşen olarak kullanır.

Bütçe segmentinde, bu şarap en iyilerden biridir.

Güncelleme: 30.08.2018

Kategori: Şarap ve Vermut