Canadian Club viski: tarihçe, tat ve türlere genel bakış
Kanada viskisi, eski Sovyet ülkelerinden gelen malt içeceklerin en ateşli hayranları arasında bile masada pek sık rastlanan bir konuk değil. Bu arada, sadece var olmakla kalmıyor, aynı zamanda oldukça iyi kalitede.
Canadian Club - Kuzey Amerika premium karışımları arasında en ünlü örnek.
Marka geçmişi
Tahıl tüccarı Hiram Walker popüler alkol markasını kurdu. 1858'de Kanada'nın Ontario eyaletinde, ABD sınırının hemen yakınında kendi içki fabrikasını açtı.
Büyük işletmenin etrafında, XIX. yüzyılın sonunda küçük Walkerville kasabasına dönüşen ve daha sonra Windsor'un bir parçası haline gelen bir çalışma yerleşimi kuruldu.
Tesisin inşa edileceği yer tesadüfen seçilmedi: Detroit'e yakınlığının yanı sıra, yerel arazi mükemmel tahıl kalitesiyle ünlüydü.
Şirket Ontario'da ortaya çıkmadan önce "Hiram Walker ve Oğulları" viski severler mağazaya kendi kaplarıyla geldi ve bunları isimsiz bir fıçıdan doldurdu. Ziyarete gelen bir çiftçi kurulu düzeni değiştirmeye karar verdi.
Walker's satışa sunulan her fıçıyı etiketleyen ilk şirketlerden biridir. Hafif, pürüzsüz, iyi dengelenmiş içecek Kanadalıların damak tadına uygun. Walkerville'den gelen ürünler prestijli beyefendilerin kulüplerinde servis edildi ve bu da ismin buraya bağlanmasına neden oldu "Club Whisky ürün portföyü".
Hiram'ın karışımı sadece Kanada'da değil. ABD'DE "centi̇lmen vi̇ski̇si̇" o kadar popüler oldu ki, yerli burbon viskisini dışarı itmeyi başardı. Sonuç olarak, ABD hükümeti üreticilere şişelerin üzerinde menşe ülkeyi belirtme zorunluluğu getirdi. Marka bu şekilde ortaya çıktı "Kanada Kulübü".
Amerika'nın ilk günlerinde "kuru hukuk" ünlü viski ABD'ye kaçırıldı. Al Capone'un kendisi de yasadışı taşımacılığı organize eden gangsterler arasında görüldü.
Bugün "Kanada Kulübü" ürün portföyünün bir parçasıdır "Beam Suntory", ama yine de gerçek beyefendilere ve sofistike viski uzmanlarına layık aynı tadı koruyor.
Üretim özellikleri
Kanada viskisinin eşsiz kokusunun sırrı, 1858 tarifinin ve orijinal üretim teknolojisinin korunmasında yatmaktadır. İçindekiler:
Tahıl bileşenlerinin manuel seçimi (çavdar, çavdar ve arpa maltı, mısır). Farklı hammadde türlerinin oranı her ürün için farklıdır.
Olgunlaştırmadan önce damıtıkların harmanlanması. Bu yaklaşım, içeceklere pürüzsüzlük ve özel, tanınabilir bir tat sağlar.
Amerikan beyaz meşe ağacından yapılmış eski burbon fıçılarında olgunlaştırma. Her viski türü belirli bir süre için yıllandırılır.
Kanada Kulübü Türleri
Kanada Kulübü 1858
Markanın en çok satan ürünü, hikayeyi başlatan amiral gemisi "kulüp" viski.
Eski bir tarife göre üretilir, meşe fıçılarda uzun süre bekletilir.
Parlak altın rengindeki pürüzsüz karışım, biber ve badem notaları içeren hafif, ferahlatıcı bir aromaya sahiptir.
Baharatlı, keskin tat, meşe ve tatlı vanilya ipuçlarından memnun.
Damak: temiz, kuru, yavaşça açılan, ince odunsu notalar. Güç: 40%.
Kanada Kulübü %100 ÇAVDAR
Üç altın madalya sahibi, kompleks, tam gövdeli altın viski.
Aroma: Kızarmış tahıl vurguları, narin odunsu ve tatlı vanilya ipuçlarıyla dengeli.
Tat: baharatlı çavdar aksanları, karamel ve sıcak kremsi tonlar ile uyumlu.
Bitiş: uzun, temiz, karanfil, meşe ve vanilya ipuçlarıyla. Güç: 40%.
Kanada Kulübü Rezervi
Beyaz meşe fıçılarda 9 yıl yıllandırılmış, yüksek çavdar içeriğine sahip, ölçülü, rafine, olgun bir içki.
Renk: bronz-altın. Aroma: dolgun, zengin, şekerleme, kızarmış meşe, krema ve vanilya notaları ile.
Tat: zengin, yumuşak, karamel, ahşap, hindistan cevizi ve karanfil ipuçlarıyla.
Ağızda kalan tat: ılık, kalıcı, tatlı. Güç: 40%.
Kanada Kulüp Klasik 12
Arpa bileşenlerinin baskın olduğu, karmaşık, tam gövdeli, pürüzsüz bir viski, birçok ödüle layık görüldü.
Özel işlem görmüş burbon fıçılarında 12 yıl bekletilmiştir.
Renk: bronz ve altın. Burun: yumuşak, yuvarlak, dengeli, kremsi ve meyvemsi notaların baskınlığı ile.
Tat: narin baharat, kremsi vanilya ve zengin odunsu bal tonlarını birleştiren ahenkli bir tat.
Bitiş: uzun, kuru, şekerleme vurguları ile. Alkol içeriği: 40%.
Kanada Kulübü Akçaağaç
Tatlı ve baharatlı, kadifemsi bir içecek "BAŞKANIN SEÇİMİ".
Renk: yumuşak, altın rengi. Aroma: Kanada akçaağaç şurubu ve kızarmış yulaf notalarıyla tatlı.
Tat: pürüzsüz, ince meşe ve baharatlı notalarla. Bitiş: kalıcı, kızarmış ve tatlı. Alkol içeriği: 35%.
Canadian Club Dock No.57. Blackberry
Klasik Kanada viskisinin parlak karakteri ile aromatik baharatları bir araya getiren özel bir içki.
Renk: yanık bronz. Aroma: tatlı, yumuşak, vanilya ve meşe tonları. Ağızda kalan tat: yoğun, baharat, tarçın, karamel, vanilya ve biber vurguları ile.
Bitiş: uzun, ısıtıcı, çavdar viskisi ipuçlarıyla. Alkol içeriği: 40%.
Markanın içeceklerini hem sek hem de kokteyl olarak içebilirsiniz. İyi tamamlayıcılar: soda, vermut, bitter, zencefilli gazoz, meyve suları ve likörler.
Güncelleme: 05.05.2019
Kategori: Viski ve Bourbon