Gogol pekmezi: Evde 5 tarif

Gogol pekmezi - bu, kolayca bulunabilen malzemelerle yapılan basit bir kokteyldir. Bunun temelinde yumurta ve şeker vardır. Ancak bu malzemeler temel tarif için kullanılır.

Yemek pişirmek için gerekli malzemelerin bulunabilirliği popülerliğini belirler. İçeceğin hafif bir tadı vardır, hafif tatlıdır. İlave bileşenler eklediğinizde, organoleptik özellikler değişir.

Mükemmel eggnog yapmak için ipuçları

1. Bulaşıklar kuru olmalıdır. Birkaç damla su bile sonucu bozabilir.

2. Yumurtalar soğutulmalıdır. Bu nedenle, buzdolabında saklamak daha iyidir.

3. Yumurta aklarını çok dikkatli bir şekilde ayırın, böylece içlerine bir damla yumurta sarısı girmez!

4. Mikser kullanmak daha iyidir. Kütleyi elle kırbaçlamak çok zordur, işlem çok zaman alacaktır.

Klasik eggnog tarifi

Malzemeler

1. Yumurta - 1 adet

2. Tatlandırmak için şeker

Hazırlama yöntemi

1. Yumurtayı dikkatlice kırın. Protein, kabuğun iki parçası arasına dökülerek ayrılır, bu tarifte buna gerek yoktur.

2. Yumurta sarısı bir bardağa konur. Üzerine yeterince şeker ekleyin.

3. Şimdi bir çatal veya mikser alın. Kütleyi beyazımsı bir renk alana kadar iyice çırpın.

4. İçki hazır! Bu arada, yumurta sarısı sayısı yeterli miktarda şeker eklenerek artırılabilir.

Konyaklı eggnog tarifi

İçindekiler

1. Konyak - 40 ml

2. Şeker - 3 yemek kaşığı

3. Bir yumurtanın sarısı.

Hazırlama yöntemi

1. Alkol en ucuz şey olmamalı. Ekonomik brendi ve likörün kendine özgü bir tadı vardır ve kokteylinizi mahvedebilir.

2. Önce yumurta sarısını ayırın ve şekerle çırpın.

3. Ardından bardağa biraz alkol ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

4. Bitmiş içecekten daha fazla elde etmek istiyorsanız, tüm malzemelerin miktarını orantılı olarak artırın.

Limonlu eggnog için tarif

İçindekiler

1. Rum - 100 ml

2. Pudra şekeri - 6 yemek kaşığı

3. Yumurta Sarısı - 5 adet

4. Limon kabuğunu rendeleyin

Hazırlama yöntemi

1. İnce bir rende alın. Üzerindeki kabuğu tek bir hareketle çıkarmanız gerekir. Yani, limonu rendeden geçirin, hafifçe yana çevirin. Yüzeydeki tüm kabuğu çıkarana kadar bu şekilde devam edin. Kabuğun beyaz kısmı acıdır, sadece tadı bozar.

2. Şimdi yumurta sarılarını pudra şekeri ile karıştırın. Çırpmaya devam edin ve kabuk rendesi ile romu ekleyin.

3. Sonuç, limon aroması ve bir miktar rom içeren özel bir tatlı olmalıdır.

Yumurta akından eggnog tarifi

Malzemeler

1. Yumurta - 3 adet

2. Şeker - 9 çay kaşığı

Hazırlama yöntemi

1. Beyazları kuru bir kaba koyun. Küçük bir köpük oluşana kadar çırpın, şeker eklemeye başlayın ve kütleyi karıştırmaya devam edin.

2. Kabarık bir yapı elde etmek önemlidir. Çırpıcıyı beyazların üzerinden çektiğinizde yumuşak tepeler oluşuyorsa tatlı hazır demektir!

3. Kütleyi bir bardağa aktarın. Ortaya çıkan tatlı tatlı bir tada ve havadar bir dokuya sahiptir. Yemek için kaşık kullanmak daha iyidir.

Eggnog için kahve tarifi

İçindekiler

1. Demlenmiş kahve - 5 yemek kaşığı

2. Şeker - 2 yemek kaşığı

3. Yumurta - 1 adet

4. Süt - 5 yemek kaşığı

Hazırlama yöntemi

1. Yumurtayı kırın, parçalarına ayırın. Yumurta sarısını şekerle iyice ovun.

2. Proteini köpürene kadar ayrı olarak çırpın.

3. Şimdi yumurta sarısı ve protein kütlesini birleştirin, biraz karıştırın.

4. Süt ve kahveyi bir bardağa dökün, hepsini tekrar karıştırın.

5. Sonuç olarak, üzerinde hava kapağı olan lezzetli bir içecek elde etmelisiniz.

Eggnog'un yararları ve zararları

İlk olarak, faydalı özellikleri listeleyelim

1. İçecek genellikle ses kaybı için kullanılır.

2. İçerdiği amino asitler saç, cilt ve tırnakların durumunu iyileştirir.

3. Görme keskinliğini artırır.

4. Kilo almanız gerekiyorsa, içecek kütle eksikliği ile tüketilemez.

5. Solunum yolu hastalıkları için faydalı olacaktır.

Bu kokteyl ne zaman içilmemeli

1. Gastrointestinal sistem bozukluklarınız varsa.

2. Karaciğer ve pankreas hastalıkları.

3. Diabetes mellitus.

4. Yumurtaya karşı bireysel intolerans.

5. Ateroskleroz.

6. Beş yaşın altındaki çocuklar.

Ama, salmonelloz olabilirim

Korkmayın. Gerçek şu ki, yumurta sarısı ve protein bu enfeksiyonun patojenlerini içermez.

Tavuk hastaysa, bakteriler kabuğundadır. Yumurta kırıldığında içeceğin içine girebilirler.

Kendinizi enfeksiyondan nasıl korursunuz??

Çok basit - sadece yumurtaları su ve sabunla iyice yıkayın. Kabuk üzerinde bakteri varsa, artık tamamen temizlenmiştir. İçecek için kırık yumurta kullanmayın, enfeksiyon içeri girebilir.

Kokteyl için kabuksuz yumurta kullanmayın. Ayrıca şöyle de adlandırılırlar "savaşarak". Bu tür yumurtalar sadece kızartma için uygundur, çünkü bakteriler ısıl işlem sırasında öldürülür.

Gördüğünüz gibi, kendinizi salmonellozdan korumak çok kolay.

Güncelleme: 10.11.2020

Kategori: Diğer alkol