Çam fıstığı tentürü: Evde 6 tarif

Çam fıstığının aslında bir fındık olmadığı, bazı çam ağacı türlerinin tohumları olduğu ortaya çıktı. Sibirya sediri tohumları şöhretiyle ünlüdür ve çeşitli mutfak, şekerleme ve alkollü şaheserlerin yapımında kullanılır.

Çam fıstığı üzerine ev yapımı tentür hazırlamak kolaydır. Alkollü baz olarak alkol, votka, kaçak içki ve hatta şarap kullanabilirsiniz.

Çam fıstığı üzerine alkol tentürü

Malzemeler

1. Soyulmamış çam fıstığı - 40 g

2. Seyreltilmiş alkol %40-45 - 500 ml

3. Portakal kabuğu rendesi - 3 g

4. Toz şeker - 1 yemek kaşığı

5. Frenk üzümü yaprağı - 1 adet

6. Vanilin - bir bıçağın ucunda

Hazırlama yöntemi

1. Portakal kabuğu rendesini 1-2 gün güneşte veya fırında kurutun.

2. Önce çam fıstıklarını buharda pişirmelisiniz. Fındıkları metal bir kaseye dökün, üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin, ardından suyu süzün ve işlemi 2 kez daha tekrarlayın.

3. Hazırlanan fındıkları cam bir kaba koyun ve kalan tüm malzemeleri alkol bazının içine dökün.

4. Sıcak ve karanlık bir yerde 10 gün ısrar edin. Kavanozun içindekileri her iki günde bir çalkalayın.

5. 10 gün sonra tentürü süzün, şişeleyin ve 3-5 gün buzdolabında bekletin. O zaman tatmaya başlayabilirsiniz.

Çam fıstığı üzerine votka ile tentür

İçindekiler

1. Kabuklu çam fıstığı - 25 g

2. Votka - 500 ml

3. Vanilin - bir bıçağın ucunda

4. Şeker - 1 yemek kaşığı

Hazırlama yöntemi

1. Bir tencere suyu ateşe koyun ve kaynadıktan sonra fındıkları ekleyin ve 2-3 dakika kaynatın, ardından suyu süzün ve bu işlemi 2-3 kez daha tekrarlayın.

2. Hazırlanan fındıkları bir çekiçle kırın ve cam bir kaba aktarın.

3. Sonra vanilya, şeker ekleyin ve votka dökün. Karanlık ve sıcak bir yerde 10 gün ısrar edin.

4. Yıllandırdıktan sonra, bitmiş tentürü süzün ve bir şişeye dökün.

5. Tadına bakmadan önce serin bir yerde 3-5 gün daha bekletin.

Kaçak içki üzerine çam fıstığı tentürü

İçindekiler

1. Kabuklu çam fıstığı - 100 g

2. Kaliteli kaçak içki - 2 litre

3. Toz şeker - 110 g

4. Karanfil - 1 adet

Hazırlama yöntemi

1. Fındıkları bir çekiçle 2 parçaya bölün ve 1 litrelik bir kavanoza koyun.

2. Kristal şekeri, karanfil tomurcuklarını fındıklara ekleyin ve alkollü bazın üzerine dökün.

3. Sıcak, karanlık bir yerde 10 gün ısrar edin, 2-3 günde bir çalkalayın.

4. Fındık konsantresini süzün ve 1:1 oranında bir litre kaçak içki ile seyreltin.

5. Cam şişelere dökün ve tentürü karanlık bir yerde son kullanma tarihi olmadan saklayın.

6. İçme gücü 35-36 derece.

Çam fıstığı üzerine tıbbi tentür

Tıbbi amaçlar için, bu tentürü yemeklerden önce en fazla 50 g kullanmanızı öneririz.

Malzemeler

1. Çam fıstığı - 1 kg

2. Votka - 1 litre

3. Kaynamış su - 1 l

4. Bal - 1 litre

Hazırlama yöntemi

1. Fındıkları ezin ve 3 litrelik bir kavanoza koyun, su ekleyin ve sıcak, karanlık bir yerde 4 gün boyunca demlenmeye bırakın.

2. Şimdi alkol bazını dökün ve 1 ay daha ısrar etmeye devam edin.

3. Bir ay sonra bal ekleyin, iyice karıştırın ve keki iyice sıkarak tülbentten geçirin.

4. Bitmiş ürünü şişeleyin ve serin bir yerde saklayın.

Çam fıstığı üzerine şarap tentürü

Malzemeler

1. Yarı tatlı kırmızı şarap - 750 ml

2. Çam fıstığı - 50 g

3. Bal/fruktoz/şeker - 3 saat. л

Hazırlama yöntemi

1. Fındıkları durulayın ve üzerini 3-5 dakika kaynar suyla kapatın.

2. Daha sonra bunları bir cam kavanoza dökün, tatlı malzemeyi ekleyin ve kırmızı şarabı dökün.

3. Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra karanlık bir yerde 30 gün bekletin.

4. Bu sürenin sonunda şarap tentürünü süzün ve tatmaya başlayabilirsiniz.

Çam fıstığı üzerine alkol tentürü

Bu tarife göre alkolde bal ile çam fıstığı tentürü, basit bal yerine belirgin bir aroma ve tada sahip bal eklerseniz (örneğin, alpin veya dağ) tıbbi olacaktır. Tentür yemeklerden önce bir bardaktan fazla tüketilmemelidir.

İçindekiler

1. Kabuklu fındık - 2 litrelik kavanozlar

2. Alkol %70-75 - 8 l

3. Meşe kabuğu - 4 yemek kaşığı l.

4. Karanfil - 6 adet

5. Bal - 300 ml

Hazırlama yöntemi

1. Fındıkları madde 2'ye göre hazırlayın ilk tarif.

2. Tüm malzemeleri uygun büyüklükte bir cam kaba koyun ve alkol ile doldurun.

3. Karanlık bir yerde 3-4 hafta bekletin.

4. Yaşlandırmadan sonra tentür bir filtreden geçirilmeli ve 40-43 dereceye kadar seyreltilmeli ve 3-4 gün daha bekletilmelidir.

5. Ardından bitmiş ürünü şişeleyin ve serin bir yerde saklayın.

Çam fıstığı tentürünün yararları ve zararları

Bu tentür gerçek "sağlik i̇ksi̇ri̇". Sadece belirli hastalıklar durumunda değil, aynı zamanda bunların önlenmesi için de yararlıdır:

1. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi.

2. İşitme ve görmenin iyileştirilmesi.

3. Kadın ve erkek sağlığının desteklenmesi.

4. Hastalık veya ameliyat sonrası vücudun iyileşmesi.

5. Kanın temizlenmesi.

6. Uykuyu iyileştirme.

7. Çam fıstığı kabuklarındaki tentür, ağız boşluğunun çeşitli hastalıklarına, osteokondroz tedavisine ve vücuttaki tuzların atılmasına yardımcı olur.

Tek kontrendikasyon tentürün bileşenlerinden birine karşı alerjik reaksiyon veya ciddi bir karaciğer hastalığıdır.

Güncelleme: 29.11.2017

Kategori: Likörler ve Tentürler