Tunus Tibarin likörü: nedir, nasıl içilir + 3 kokteyl tarifi

Kısaca içecek hakkında

Hurma likörü Thibarine, Müslüman Tunus'un az sayıdaki alkollü kartvizitlerinden biridir. Bu kahverengi iksir zengin meyvemsi ve bitkisel bir aromaya ve 40-45 derece arasında değişen bir güce sahiptir. 1895 yılında Fransız Katolik misyonerler tarafından kurulmuştur: Tunus'un Tibar kenti bölgesine yerleşen Beyaz Pederler.

İçeceğin bitkisel bileşeni göz önüne alındığında, genellikle Becherovka, Jägermeister ve hatta Drambuie ile karşılaştırılır. Ancak, bu tür karşılaştırmalar tamamen asılsızdır. Likörün alkollü bazı, su ve bal ilavesiyle yerel hurmalarla aşılanmış üzüm alkolüdür. Buna ek olarak, içecek çok sayıda baharat içerir: anason, kimyon, kakule, tarçın, karanfil vb. Akdeniz otları Tibarin'e ekstra baharat katar: tarhun otu, Yunan çemen otu, nane vb.д.

Thibarine nasıl içilir

Her şeyden önce, Tunus likörünün bir digestif olarak kullanılması tavsiye edilir. Bu durumda, olası bir buz küpü ilavesiyle bir likör bardağından içilir. İnternette bu içeceğin aperatif olarak nasıl kullanılacağına dair tavsiyeler de bulabilirsiniz; ancak iksirin iştahı kesebilecek oldukça somut tatlılığı göz önüne alındığında biz bunu yapmazdık.

Bunun yerine, birkaç çay kaşığı Tinbarin çay veya kahveye harika bir iç ısıtıcı katkı olarak hizmet edecektir.

Ayrıca ilgilendiğimiz likör, portakal, mandalina, greyfurt, limon ve hatta misket limonu gibi narenciye suyunun kullanıldığı karışımlarda da kendini kanıtlamıştır...

Ve son olarak, Tunuslu barmenler yukarıdaki içkiyi Avrupalı turistlere yönelik kokteyller yapmak için uyarladılar. Bu kokteyller şunları içerir: "Soviva", "Tunus'un gülü" і "Tindarin".

Soviva kokteyli

İçindekiler listesi

1. Thibarine - 30 ml

2. Bucha incir votkası (normal votka ile değiştirilebilir) - 30 ml

3. Portakal suyu - 90 ml

4. Grenadin şurubu - 5 ml

Hazırlama yöntemi

1. Meyve suyu ve alkolü buzlu bir çalkalayıcıda çalkalayın.

2. Süzgeçten geçirerek kırılmış buzla dolu bir highball bardağına süzün.

3. Grenadine ekleyin.

Tunus Gülü Kokteyli Tunus Gülü

İçindekiler listesi

1. Thibarine - 60 ml

2. Sek beyaz şarap - 30 ml

3. Limon - ¼ parça

Hazırlama yöntemi

1. Bir limon sıkın.

2. Elde edilen meyve suyu ve alkolü buzlu bir çalkalayıcıda çalkalayın.

3. İçeceği bir süzgeçten geçirerek küçük bir bardağa süzün.

4. Bardağı içinde kırılmış buz bulunan bir kaba yerleştirin.

5. İçeceği yukarıdaki kap ile birlikte servis edin.

Tindarin kokteyli

İçindekiler listesi

1. Thibarine - 90 ml

2. Mandalina suyu - 30 ml

3. Armut şurubu - 15 ml

4. Mandalina - 2-3 dilim

Hazırlama yöntemi

1. Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda buz ile çalkalayın.

2. Bir süzgecin üzerinden kırılmış buzlu bir highball bardağına dökün.

3. Mandalina ile süsleyin.

Güncelleme: 24.10.2017

Kategori: Likörler ve Tentürler