Kuru erik tentürü: kaçak içki, alkol ve votka ile 4 tarif

Kış için erik toplarken, kurutulmuş ve tütsülenmiş versiyonuna özel dikkat gösterilmelidir. Sonuçta, kuru erik sadece lezzetli aromatik kompostolar ve hoşaflar değil, aynı zamanda çok hoş alkollü içecekler de yapar.

Tarifi öğrenin likör kuru erik.

Kuru erik üzerine kaçak içki tentürü

Elimizde şiddetli bir kaçak içkiden başka bir şey olmayacağı için, kurutulmuş eriklere ek olarak bazı baharatlara da ihtiyacımız olacak.

Malzemeler

1. Moonshine (50 derece) - 500 ml

2. Çekirdeksiz kuru erik - 5 adet

3. Karabiber - 3 bezelye

4. Yenibahar - 1 bezelye

5. Karanfil - 1 adet

6. Vanilin - 2 g.

Hazırlama yöntemi

1. Biber ve karanfilleri havanda ezin.

2. Ardından erikleri ve baharatları bir litrelik kavanoza koyun, kaçak içkiyi dökün ve ağzını sıkıca kapatın.

3. Kabı 10 gün boyunca serin ve karanlık bir yere koyun.

4. Bu sürenin sonunda tentürü tülbentten süzün, bir şişeye (tercihen koyu renkli cam) doldurun ve on gün daha olgunlaştırdıktan sonra servis edin.

Gurmeler bu içeceği kızarmış et veya sert peynirlerle atıştırmanızı önerir.

Votka üzerine kuru erik tentürü

Hiç kimseyi hayal kırıklığına uğratmayan basit bir seçenek. Ayrıca, önceki durumda olduğu gibi, bu kuru erik tentürü evde hazırlanır.

İçindekiler

1. Votka - 2 litre

2. Kuru erik (çekirdeksiz) - 400 g

3. Şeker - 250 g

Hazırlama yöntemi

1. Erikleri üç litrelik bir kavanoza koyun, üzerini şekerle kaplayın ve votka dökün.

2. Kabı sıkıca kapatın, iyice çalkalayın ve karanlık bir yerde yarım ay bekletin.

3. Daha sonra tentürü tülbentten geçirin, şişeleyin ve saklamak için mahzene veya buzdolabına gönderin.

Bu şeyin aperatif olarak çok iyi olduğu söyleniyor.

Tarifi çok sıkıcı bulursanız, orijinal bileşime 200 gram kurutulmuş elma ve bir iki tutam tarçın ekleyin. Sonuç olarak, kuru erik üzerine Shuiskaya tentürü gibi bir içecek alacaksınız, sadece çok daha güçlü.

Alkol üzerine kuru erik tentürü

Uzmanlara göre, çekirdekli kuru erik tentürü tamamen güvenli değildir. Yanlışlıkla bir kutuda 20 günden fazla bekletilirse, içecek çeşitli kanserojen maddeler içerebilir. Sonuç olarak, kurutulmuş çekirdeksiz kuru erik üzerine nasıl tentür hazırlanacağını size anlatacağız.

İçindekiler

1. Seyreltilmiş alkol (45 derece) - 1,5 litre

2. Kuru erik (çekirdeksiz ağırlık) - 400 g

3. Bal (tıbbi kontrendikasyonlarınız varsa, şeker ile değiştirebilirsiniz) - 200 g

4. Ihlamur çiçeği (isteğe bağlı) - 2 yemek kaşığı l.

5. Vanilin - 1 tutam

Hazırlama yöntemi

1. Balı eritin ve üç litrelik bir cam kavanozda kuru erik, ıhlamur çiçeği ve vanilya ile karıştırın.

2. Tüm bunları alkolle dökün, kabı gazlı bezle sarın ve serin ve karanlık bir yerde on gün bekletin.

3. Ardından, içeceği çok dikkatli bir şekilde süzün, koyu renkli cam şişelere dökün, hava geçirmez şekilde kapatın ve bodrumda veya buzdolabında saklamak üzere gönderin.

Güçlü alkol sevenler, basit bir tatlı için bu tentürden birkaç kadehi güvenle atlayabilirler.

Kuru erik üzerine tıbbi tentür

İçindekiler

1. Propolis - 10 g

2. Ihlamur çiçeği - 1 çay kaşığı

3. Çekirdeksiz kuru erik - 50 g

4. Kekik - 1 çay kaşığı

5. Nane - 1 çay kaşığı

6. Votka - 500 ml

Hazırlama yöntemi

1. Kuru erikleri ince ince doğrayın, ıhlamur çiçeği, kekik ve nane ile karıştırın, bir şişeye koyun ve üzerine votka dökün.

2. Şişenin ağzını sıkıca kapatın ve 1,5 ay boyunca sıcak bir yere koyun.

3. Bundan sonra tentürü süzün, ezilmiş propolis ekleyin, kapatın ve bir ay daha demlenmeye bırakın.

4. Ardından elde edilen içeceği süzün ve mühürleyin.

Güncelleme: 23.06.2018

Kategori: Likörler ve Tentürler