Arakhtan konyak: tarihçe, türlere genel bakış + ilginç gerçekler

Arakhtan, birçok uzmanın alkollü içecekler arasında neredeyse bir standart olarak gördüğü gerçek Ermeni konyağının mükemmel bir örneğidir. Bu marka şirket tarafından üretilmiştir "Büyük Valletu" ve en gençlerinden biri olarak kabul edilir.

Alkolün en büyük payı (üretimin yaklaşık %60'ı) Rusya'ya tedarik edilirken, geri kalanı eşit oranlarda Belarus, Kazakistan, Ukrayna ve Moldova'ya ihraç edilmektedir. Ürünün BDT ülkeleri için tasarlanmış olması tesadüf değildir, çünkü iyi kalite için nispeten düşük bir fiyata sahiptir.

Marka geçmişi ve üretim özellikleri

Şirketin kendisi "Büyük Valletu" geçmişi 1998 yılına kadar uzanıyor: Tigran Arzakantsyan, iflas eden Artashat içki fabrikasının tüm mülklerini çekiçle satın aldı. Böylece, girişimci bir işadamı, uzun süredir kullanılmayan eski ekipmanlara sahip, neredeyse tamamen harap olmuş bir işletmeyi devraldı.

Ancak, mal sahibi "Büyük Vadi" önce onarımlara yatırım yapmadı - başka bir çıkış yolu buldu, bu sayede şirket bir anda yükselmeyi başardı. Tigran, Ermenistan'ın en iyi konyak üreticilerinden biri olan Robert Azaryan'ı işe aldı. İşadamı, blender'a reddedemeyeceği bir teklifte bulundu, yani ona kendi markalı içeceğini yaratmasını teklif etti.

Temel olarak "Çar Tigran" eski sahiplerinin mahzenlerinde kalan kırk yıllık alkol kullanılarak yapılmıştır. Ülkenin en iyi zanaatkarlarının deneyimiyle çoğaltılan bu hammadde bir cesaret dalgası yarattı: şirket "Büyük Valletu" tekrar ayağa kalkmayı başardı.

Şirket ülkedeki en büyük konyak üreticilerinden biridir. Ek olarak "Arakhtan" і "Çar Tigran" Şirketin yurtdışına ihraç ettiği başka bir markası daha var. Ancak "Sevan" daha az popülerdir "Arakhtan", Her ne kadar patenti rakibinden bir yıl önce alınmış olsa da.

Arakhtan konyak çeşitleri

1. Arakhtan 3 yıldızlı

   Üç yıl yıllandırılmış mükemmel konyak. Açık altın rengi ve odunsu notalar ve hindistan cevizi tonları içeren ekşi aroması ile karakterizedir.

   Oldukça hafif olan tadın elma rengi vardır ve daha sonra üzüm tadı ile örtüşür. Genellikle peynirler, kümes hayvanları veya deniz ürünleri ile tüketilir.

2. Arakhtan 5 yıldız

   İçeceğin parlak altın rengi ve portakal notalarıyla tamamlanan aynı ceviz aroması vardır.

   Tadı yumuşak ve kadifemsidir, beyaz üzümlerle iyi giden belirgin bir yeşil elma içerir.

   Çoğu zaman bu brendi sindirim için kullanılır, ancak genellikle zeytin, kahve veya çikolata ile tüketilir.

3. Yedi yaşındaki Arachthan

   Meşe fıçıda uzun süre demlenmesi sayesinde maun tonlarıyla renklenen koyu kehribar rengini alır.

   Dengeli tadı beş yıldızlı bir brendiyi anımsatır "Arakhtan", ancak baharatların varlığı nedeniyle rafine ve yeni görünüyor.

   İçecek yağsız et veya peynirle servis edilir ve genellikle kokteyller için bir temel oluşturur.

İlginç gerçekler

1. Konyak üretiminin gerçek teknolojisi "Arakhtan" Fransız geleneklerinden farklı değil. Tek fark üzüm çeşitlerindedir: Bu konyak için sadece Ağrı Vadisi'nde olgunlaştırılan üzümler kullanılır.

2. Konyağın yapıldığı Garan Dmak ve Voskeat üzüm çeşitleri yılda neredeyse bir gün hasat edilir - Ekim ayının hemen başında. Şirket yönetimi, konyağa giren her bir meyvenin tamamen olgunlaşmış olduğunu ve aynı zamanda sonbahar donlarının altında kalmadığını sıkı bir şekilde izler.

3. Alkolün olgunlaştırılması için kullanılan kaplar neredeyse tamamen demirden arındırılmıştır. Her bir fıçı el yapımıdır ve malzemesi olgun Kafkas meşesidir.

Güncelleme: 08.02.2020

Kategori: Brendi ve konyak