Scotch Collie viskisi: içkinin tarihçesi ve incelemesi

Scottish Collie - etiketinde asil ve neşeli bir çoban köpeği bulunan bu popüler viski, efsanevi Grant ailesine ait fabrikalarda üretilmektedir.

İçki, sınıfın değerli bir temsilcisidir "standart"Geleneksel İskoç tarifine göre yapılan bu basit harmanlanmış viski, hoş tadı, mükemmel kalitesi ve uygun fiyatıyla Rus tüketiciler arasında favori haline gelmiştir.

Scotch Collie viskisinin tarihçesi

Şirket "William Grant & Oğullar" yolculuğuna 1887 yılında Fiddich Nehri Vadisi'nde küçük bir aile içki fabrikası ile başladı ve büyüyerek birkaç yüksek performanslı içki fabrikasını birleştiren büyük bir şirket haline geldi.

Efsanevi aile adının en iyi ürünleri arasında: olağanüstü bir karışım "Hibeler" üçgen şişelerde ve her uzman tarafından bilinen tek maltın yanı sıra "Glenfiddich" і "The Balvenie".

Daha az bilinen bir örnek "Grant'ın" koleksiyonlar - viski "Scotch Collie" - bir yan kuruluşta harmanlanmış ve şişelenmiştir "Quality Spirits International". 90'lı yıllarda kurulan şirket, sadece viski değil, cin, burbon, brendi gibi diğer içkilerin de karıştırılması ve şişelenmesiyle ilgileniyor. Üretim tesisleri "QSI" yılda 12 milyon kasaya kadar alkol üretimine izin verir.

Karışım oluşturmak için malt bileşenleri "İskoç Collie" Şirket, Speyside'ın en iyi içki fabrikalarından ve Lowland'den tahıl almaktadır.

Efsaneye göre, içkinin adı William Grant'ın sadık bir arkadaşının anısını yaşatmaktadır. Sadık köpeğin ünlü damıtıcıya defalarca yardım ettiği ve hatta şirketin depolarını soyguncuların saldırılarından kurtardığı söyleniyor. Diğer kaynaklara göre, ünlü köpeğin sahibi, şiirleri büyük markaların yaratıcısı tarafından çok beğenilen şair Robert Burns'tü.

Üretim özellikleri

Üretilen viski "İskoç Collie" dahil olmak üzere klasik teknolojiye göre:

1. Zorunlu fırında kurutma ve değirmende öğütme ile maltlama.

2. Püre malt, su ve mayadan harmanlanır, ardından 48 saat boyunca fermantasyona bırakılır.

3. Büyük ve küçük imbiklerde çift damıtma.

4. Meşe fıçılarda 3 yıl olgunlaştırma.

Scottish Collie viskisine genel bakış

İçecek iki farklı sertlikte (%40 ve %43) ve litrede (0,7 ve 0,75 litre) üretilmektedir.

1. İskoç rengi: altın, parlak.

2. Burun: taze, temiz, gevrek, vanilya, portakal ve meşe notaları ile.

3. Tat: tatlı, zengin, derin, narenciye, duman ve şeri ipuçlarıyla.

4. Bitiş: uzun, kadifemsi, bal tonları ile.

Scotch hem tek başına hem de kokteyllerde iyidir.

Güncelleme: 26.04.2019

Kategori: Viski ve Bourbon