Nuh konyağı: özellikleri, türleri, tarihçesi

Şirketin en ünlü ürünleri "Ararat" konyaklar var "Noah", İsmi Ermeni şarapçılığının ilahi kökenini vurgulamak için konmuştur.

Efsaneye göre, tufandan sonra Ağrı Dağı'na ilk asmayı diken Nuh'tur ve bu da yerel bağcılığın ortaya çıkmasına neden olmuştur.

Noah konyaklarının özellikleri

Ünlü markanın içecekleri, ağırlıklı olarak beyaz üzüm çeşitlerinden seçilmiş meyveler kullanılarak yapılmaktadır: Mshali, Voskeat, Garandmak.

Yaşlandırma için eski meşe fıçılar kullanılır ve bunların bir kısmı Shustov zamanından beri korunmaktadır.

Bu tür depolama, içeceklere baharatlı, vanilya ve meşe notalarının varlığıyla özel bir buket sağlar.

Yaşlandırma süresi konyak kategorisine göre değişir: minimum 3 yıl, maksimum 50 yıl. Standart güç - %40.

Yaşa bağlı olarak içkilerin rengi değişir: soluk kehribardan altın ve kırmızımsı lekeler içeren zengin bakıra.

Modern yıllarda parça parça restore edilen eski tarif ve üretim teknolojisi gizli tutulmakta ve sıkı bir şekilde gözlemlenmektedir.

Noah konyak çeşitleri

1. Klasik

   Farklı yaşlandırma sürelerine sahip 4 içkiyi birleştirir: 7, 10, 15 ve 20 yıl.

   Karakteristik notalar: ceviz, badem, şekerlenmiş meyve, kuru erik, vanilya, çikolata.

   Olgun konyaklarda kahve, tarçın, meşe ve karamel vurguları görülür.

   Kıvam - yumuşak, narin, ağızda kalan tat - uzun, hoş, saran.

2. Araspel

   Sıradan 3 ve 5 yıllık içecekler, alışılmadık olgun kestane rengiyle karakterize edilir.

   Aroma, erik ve şeftali notalarının baskın olduğu çiçeksi ve meyvemsi aromalarla karakterize edilir.

3. Geleneksel

   Kehribar tonları ve kırmızımsı yansımalarla oynayan 4 konyak. Yaşlandırma: 3 ila 10 yıl arası.

   Fındık, çikolata ve meyvemsi notaları kahve, frenk üzümü ve karamel ipuçlarıyla birleştiren buket.

4. Presentable

   Fıçılarda 3, 5, 7 ve 10 yıl bekletilen içecekler olgunlaştıkça özelliklerini geliştirir.

   İçin "genç" Brendi, çiçeksi ve meşe tonları ile hafif keskin, yakıcı bir tat ile karakterize edilir.

   У "yaşlı" Şirketin içecekleri artık portakal, badem, kuru meyve, vanilya ve karamel vurguları içeriyor.

   Ağızda kalan tat - uzun, ısıtıcı.

5. Gucci

   Ünlü İtalyan moda tasarımcısının torununun katılımıyla oluşturulan 2 sıradan konyak serisi.

   İçecekler, uzun, uyumlu meyvemsi bir tat ile çiçek notalarının baskınlığı ile karakterize edilir.

6. Koleksiyoncu eşyaları

   Tesisin yıldönümüne adanmıştır ("Noah 140" і "Noah 135"), özel uzun yıllanmış içecekler: "Noah 30 yaşında", "Noah 50 yaşında", "Tanrı Nuh 25".

Noah konyak nasıl içilir

1. Ermeni brendisi +20 °C sıcaklıkta tadılır.

2. Genç - aperatif olarak, olgun - digestif olarak.

3. Hem sade hem de tatlılar, meyve, çay, kahve, puro ile birlikte servis edilir.

Markanın tarihçesi

Şaraphaneden ilk kez XIX. yüzyılın sonunda, zengin bir tüccar olan Nerses Tayryan'ın bir şaraphane inşa etmek üzere Erivan Kalesi'nin arazisini satın almasıyla bahsedilir. Tesisin kuruluş tarihi 1877'dir.

Başlangıçta, şirket yalnızca zanaatkar bir şekilde yapılan şarapların üretimiyle uğraşıyordu. Zamanla, ürün yelpazesine şirketi tüm dünyada ünlü yapan alkollü içkiler de dahil oldu.

Tüccar Tairian'ın kuzeni, Fransa'da eğitim görmüş ve ünlü sanatçı Ayvazovski'nin akrabası olan Vasili Tairov, fabrikanın çalışmalarında aktif rol aldı.

Konyak üretiminin organizasyonuna ciddi bir katkı, Fransız şarapçılık okulundan onur derecesiyle mezun olan genç usta Mkrtich Musinjants tarafından yapıldı.

Onun sayesinde tesis, alkollerin damıtılması için yenilikçi Sharan tipi imbikleri tanıttı ve konyakların yaşlandırılması ve depolanması için en uygun koşulları yarattı.

Ancak, gelişmiş içecek üretim sistemine rağmen, 1899 yılında Nerses Tairian şirketi Moskovalı tüccar Shustov'a satmak zorunda kaldı.

Mülkiyet değişikliği şirket için faydalı oldu: ürün yelpazesi genişledi, satış rakamları iyileşti ve ürünler uluslararası yarışmalarda ödüller kazanmaya başladı.

En önemli başarı ise, Türkiye'nin en prestijli ödüllerinden birinin "Shostovsk içeceklerinin" Bir Fransız sergisinde Grand Prix, yerel alkollü içecek olarak adlandırılma hakkını kazandı "konyak", ve değil "KONYAK"...

1912 yılında tesis, Fransız Konyak Evi'nin "İmparatorluk Sarayı'nın resmi tedarikçisi". Sovyet yönetiminin gelişiyle birlikte şirket kamulaştırıldı ve adı değiştirildi "Ararat", SSCB'nin dağılmasından sonra zor bir durgunluk döneminden geçti ve 2002 yılında Avrupa Birliği'nin bir parçası oldu "Çoklu Grup", fabrikanın çalışmalarına devam eden.

Güncelleme: 03.03.2019

Kategori: Brendi ve konyak