Konyak Hein: tarihçesi, özellikleri ve çeşitleri
İngiliz kraliyet masasında servis edilen birinci sınıf bir Fransız içkisi, tanımı gereği olağanüstü olmalıdır.
Bununla birlikte, Konyak Evi'nin ürünleri hakkında çok az şey bilinmektedir "Hine" genel tüketici çok az şey biliyor ve nadir istisnalar dışında Rusya halkı buna hiç aşina değil.
Vzboltai, talihsiz bir ihmali düzeltmeye ve size Grand Champagne bölgesinde üretilen enfes alkol hakkında daha fazla bilgi vermeye karar verdi.
Kısaca Hein markasının tarihçesi
Fransa'nın en eski konyak evlerinden birinin kurucusu olarak anılma hakkının bir İngiliz'e ait olması ilginçtir.
O sırada henüz 16 yaşında olan genç Thomas Hine, 1791 yılında memleketi Dorset'ten Charente kıyılarına geldi.
Konyak işinde ustalaşmak için yola çıkan kalabalık bir aileden gelen genç bir adam, yabancı topraklarda uzun süre kalacağını hayal bile edemezdi.
Ancak Fransız bir kadınla evlenmesi ve alkollü içki yaratma sanatına duyduğu tutku, Thomas'ın şöhrete giden yolda attığı ilk adımlar oldu ve markanın ortaya çıkmasını sağladı "Hine", bölge onun onuruna adlandırılmıştır.
Yıllar içinde şirket birden fazla kez zor dönemlerden geçmek zorunda kaldı.
Dünya savaşları, ekonomik krizler ve iç çatışmalar, filoksera istilası ve Charente Nehri'nin taşması gibi doğal felaketlerle birlikte yaşandı.
Bununla birlikte, büyük Ev sadece direnmekle kalmamış, aynı zamanda kraliyet tadına layık içkilerin eşsiz tarifini ve eşsiz tadını korumayı da başarmıştır.
Üretim özellikleri
Eşsiz bir içecek buketi "Hine" - Bu sadece 250 yıllık geleneklerin korunmasının ve uzmanların özenli çalışmalarının sonucu değil, aynı zamanda bölgenin karakteristik mikro ikliminin de etkisidir.
Konyakların asil tadı, faktörlerin bir araya gelmesinin bir sonucu olarak doğmuştur:
Asmalar verimli kireçtaşı topraklarda yetişir, bu da meyveye ve ardından bitmiş ürünlere canlılık ve hassas, rafine karakter verir.
Özel hammaddelerin kullanımı - Charente departmanının iki bölgesinde özenle hasat edilen Uni Blanc beyaz üzümleri: Grand Champagne ve Petit Champagne.
Meyveler sonbaharda, maksimum olgunluk derecesine ulaştıklarında hasat edilir.
-
Klasik konyak teknolojisine bağlılık mükemmelliğe ulaştırıldı.
Süreç şunları içerir: doğal vinifikasyon, tortu filtrasyonu olmadan bir damıtma küpünde damıtma ve aromatik içkilerin seçilmiş Fransız meşe ağacından yapılmış fıçılarda uzun süreli yaşlandırılması.
Şirketin XVIII-XIX. yüzyıllarda başlattığı eksantrik geleneklerden biri, Fransa'da şişelenen konyakların bir kısmının İngiliz mahzenlerinde saklanmak üzere Manş Denizi'nin diğer tarafına -İngiltere'ye- ihraç edilmesiydi.
Üretici, bu içeceklerin tadının, şirketin ana depolama tesislerinin bulunduğu Şırnak'ta kalan ürünlerden çarpıcı bir şekilde farklı olduğunu iddia ediyor.
Ayrıca, Konyak Evi "Hein" - millesime içecekleri üretme geleneğini koruyan birkaç çiftlikten biridir.
Bu tür konyaklar, diğer yılların hasatlarından elde edilen damıtıklar dahil edilmeden, belirli bir yılın alkollü içkilerinden yapılır.
Bu teknolojinin ürünün tadını zenginleştirip zenginleştirmediği veya fakirleştirip fakirleştirmediği, konyak ustaları arasında hala hararetli tartışmalara neden olan tartışmalı bir konudur.
Ancak sonucun özel bir koleksiyoncu içeceği olduğuna şüphe yok.
Hine konyak çeşitleri
Efsanevi markanın ürün yelpazesindeki bazı çeşitler gerçek birer sanat eseridir ve gerçekten asil bir tavır gerektirir.
Özel şişeleri oluşturan konyak içkilerinden bazıları yüzüncü yıllarını kutladı.
H by Hine VSOP ("Sınırsız")
Kayısı, iris, ayva, beyaz biber, akasya notalarının hakim olduğu etkileyici, enerjik bir içki.
Üretici, servis seçeneklerini denemenizi önerir.
Bu genç güneşli konyak, buz ve tonikle soğutularak içilebilir, zencefilli gazoz, bir dilim salatalık, misket limonu, bir dal biberiye, punch veya meyve salatası ile kokteyllere eklenebilir.
Hine Rare VSOP
Klasik versiyon, 20 konyak içkisinden oluşturulmuştur.
Tadı, pişmiş şeftali, olgun kayısı, taze kavunun zarif aromasıyla başlar ve tereyağlı çöreklerin ve sulu meyvelerin enfes şekerleme tatlılığıyla sona erer.
Hine Antique XO
Geleneksel 40 konyak içkisi topluluğu. Beyaz üzümlerin olgunluğu, canlı ve karmaşık bir bukette yumuşak odunsu notalarla tamamlanır.
Fındık, tatlı baharatlar ve ayva reçelinin ipuçları incir, beyaz tütün ve taze hamur işlerinin tonlarıyla birleşiyor.
Üretici, içeceğin enfes Fransız peynirleri, portakallı çikolata ve pişmiş meyvelerle birlikte tüketilmesini öneriyor.
Hine Triomphe
En yüksek kalitede 50 olgun alkollü içki içeren bir konyak.
Buket, meyankökü, çikolata ve baharatlı tatlılığın parlak tonlarıyla yer değiştiren beyaz sedir ve taze vanilyanın hassas vurgularıyla heyecan verir.
Ağızda kalan tatta kuru erik ve pişmiş elma aromaları tahmin edilmektedir.
Hine Saygı Duruşu
Baharatlı baharatlar, armut ve portakal kabuğu notalarıyla oynayan 20 konyak içkisinin enfes bir karışımı.
Ağızda kalan tat şekerlenmiş meyve, bal ve fındığın tatlılığı ile karakterize edilir.
Hine Cigar RESERVE XO
Bu konyağın zengin ve dolgun bukesi, 20 mükemmel alkollü içkinin karışımıyla belirlenir.
Aroma egzotik meyveler ve baharatlar, enfes biber baharatı, tütün acılığı ve heyecan verici dumanlı bir iz ile karakterize edilir.
Tadına tarçın, fındık, bal hakimdir. Renk: parlak kehribar.
Hine 250
1953'te 250 adetlik sınırlı sayıda üretilen özel bir vintage, gerçek "hayat suyu".
İçecek, zarif bir topaz tonu, canlı bir karakter, akasya balı notaları ile şeftali ve fındık aroması ile karakterize edilir.
Tadına narenciye, kakule ve hafif taze deri tonları hakimdir.
Hine Mariage
En genci neredeyse yüz yaşında olan 12 değerli konyak içkisinden oluşan bir topluluk.
Asil içki kristal bir sürahide üretilir ve tadım için özel bir fırsat gerektirir.
Tadı fındık, kavrulmuş badem, şekerlenmiş meyve ve narin odunsu tonlarla tamamlanan ipuçlarıyla karakterize edilir.
Hine Talent
Bu kez olağanüstü kalitede 50 olgun konyak içkisi içeren bir başka değerli topluluk.
Değerli bir ahşap ambalaj içinde 4 bardakla birlikte yerleştirilen zarif bir şekilde dekore edilmiş kristal şişe, içeceğin özel karakterinden bahsediyor.
Oryantal notalara sahip lüks, baharatlı konyak, şekerlenmiş hurma, karanfil, kuru incir aromasıyla büyülüyor.
Ağızda kalan tatlı tat, zencefilli çörek ve kuru üzüm ipuçlarıyla karakterize edilir.
Ayrıca, şu meşhur "eski̇ koleksi̇yon" Evin "Hine", 1975'ten 1992'ye kadar farklı üretim yıllarına ait millesime konyaklarını içerir.
Son yıllar hariç, her bir varyant iki nüsha halinde sunulmaktadır:
Jarnac - Jarnac'ta (Fransa'da) yaşlandı.
Erken iniş - "yaşlı" İngiltere'de.
En değerli yıllanmış içecekleri tadın "Hain" saf halde, yemekten sonra, isteğe bağlı olarak bir fincan kahve ve pahalı bir puro ile tadımı tamamlayarak daha iyi.
Güncelleme: 26.12.2018
Kategori: Brendi ve konyak