Courvoisier konyak: tarihçe, tat ve türlere genel bakış + sahte nasıl ayırt edilir
Courvoisier, 19. yüzyıla kadar uzanan geçmişiyle saygın ve dünyanın en ünlü konyaklarından biridir.
Emmanuel Courvoisier tarafından Fransa'da kurulan marka, bugüne kadar kendi alanında liderlerden biri olmayı sürdürmüştür.
Courvoisier'in Tarihçesi
1828'den beri, o zamanlar yaratıcıların oğulları Felix ve Jules tarafından yönetilen Courvoisier ve Gallois firması, Courvoisier konyak evi olarak tanınmaya başladı. Aynı zamanda şirket, Courvoisier genel merkezinin bugün hala bulunduğu Jarnac'ta yeni bir yere taşındı.
1866 yılında Felix Courvoisier öldü ve şirketin yönetimi, yüksek değerli ürünlerini İngiliz pazarına getirmeyi başaran yeğenleri Curlier kardeşlere devredildi. Ve 1869 yılına gelindiğinde Courvoisier, Danimarka ve İsveç gibi ülkelerin kraliyet saraylarında servis edilmeye başlanmıştı.
1909 yılında şirket Alfred ve George Simon kardeşler tarafından satın alındı. El attıkları ilk şey, Napolyon'un siluetinin yer aldığı ikonik logonun oluşturulması oldu.
1980'ler Courvoisier Evi için üretim sürecinde büyük değişikliklerin yaşandığı bir dönem oldu. Mikrodistilasyon teknolojisi tanıtıldı ve şirket konyak fıçılarını depolamak için yeni bir sisteme geçti - dikey.
Courvoisier hakkında gerçekler
Napoleon Bonaparte, Bercy şehrinde bulunan konyak depolarını bizzat ziyaret etti.
Charles Dickens'ın alkollü içecek koleksiyonunda 216 şişe Courvoisier konyak bulunuyordu.
Eyfel Kulesi'nin 1889'daki açılış töreninin en önemli olayı alkoldü. Bu Courvoisier'nin yüksek seviyesinin bir göstergesi değil mi?!
Courvoisier konyak çeşitleri
Courvoisier V.S.
Hoş bir altın rengine sahip konyak.
Tadı narindir, belirgin bir meyvemsi arka plana sahiptir. Olgun meyve ve çiçek notalarından oluşan bir buket hakimdir.
İçeceğin zengin aroması hafif, temiz ve tazedir: meşe tonları burada uyumlu bir şekilde iç içe geçerek içeceğin enerjisini ve gençliğini yüksek sesle ilan eder.
Courvoisier V.S.O.P.
Kehribar renginde bir içecek. Açık kırmızı ve altın rengi yansımalar da vardır.
İçeceğin hassas tadı, meşe motifleri ve egzotik meyve dokunuşlarının dengesiyle karakterize edilir.
Aroma, vanilya yumuşaklığı ve kavrulmuş bademin hoş nüansları ile karakterize edilir.
Courvoisier X.O.
Konyak altın rengi ile güzel bir kehribar rengine sahiptir.
Damakta biraz karmaşık ama yine de hafif bir tat bırakıyor. Olgun armut, şekerlenmiş portakal, aromatik kayısı ve baharat motiflerini yakalayabileceğiniz kadifemsi bir yapıya sahiptir.
Aromatik palet oldukça zengin ve biraz egzotik: creme brulee, çikolata ve narin vanilya, iris ve menekşe çiçek motifleriyle sarılmış kakao ve tarçın aromalarının varlığını hissedebilirsiniz.
Courvoisier Napolyon
Koyu amber-altın renginde bir içecek.
Tadı zariftir, olgunluğu büyüleyici uzun bir ağızda kalan tat ile doğrulanır.
Aromatik kompozisyon, kuru erik ve meyankökü vurguları, fındık ve yıllanmış porto dokunuşlarının yanı sıra puro ve portakal çiçeği aromalarıyla örülmüştür.
Courvoisier 12 Yaşında
Koyu kehribar renginde konyak, içinde altın kırmızısı tonlar görülür.
Elma, armut ve kuru üzüm gibi kurutulmuş meyvelerin ipuçları burunda hemen fark edilir, portakal reçeli ve badem notalarının tatlılığıyla birleşir. Uzun ağızda kalan tat sıcaklık verir.
İçeceğin kokulu buketi, zencefil, narin vanilya ve kuru üzümün baharatlı motiflerine yumuşak bir şekilde akan menekşe ve anason dokunuşlarıyla iç içe geçmiştir.
Courvoisier 21 Yaşında
Maun renginde konyak.
Tadının ayırt edici bir özelliği yumuşaklıktır. İncir, kakao, bal tatlılığı ve baharat notaları ile serpiştirilmiş şekerlenmiş portakal tonları ile yaratılmıştır: kişniş ve beyaz biber.
Kalıcı bitiş, puro ve deri notalarıyla örülüdür.
Tatlı aroması incir ve kuru kayısı vurgularının yanı sıra şekerli bisküvi ve fındığın varlığıyla doyurucudur.
L`Essence de Courvoisier
Kırmızımsı bir renk tonuna sahip koyu kehribar renginde alkol.
Zengin ve narin tadı, pürüzsüzlüğü ve ipeksi dokusuyla karakterize edilir.
Buket kuru meyve motifleriyle doludur - kuru erik ve kuru kayısı, meyankökü tonları, çam fıstığı dokunuşları, bal tatlılığı, karamel ve narenciye vurgularının tazeliği ile tamamlanır.
Sandal ağacı ve puro yaprağı notalarının iç içe geçtiği kokuya çikolata, crème brûlée, badem ezmesi, dağ balının tatlılığı ve alıç baharatının ipuçları eşlik ediyor.
Courvoisier Initiale Extra
Ceviz rengi konyak. Patlayıcı tat, uzun ve mükemmel bir ağızda kalan tat ile son bulur.
Karmaşık aromatik bileşim, ferahlatıcı orman havası ve yer mantarı notalarını ortaya çıkarır, ardından sedir ve porto aromaları gelir ve kısa süre sonra yerini tarçın, kuru kayısı, portakal kabuğu ve bir miktar meyveli kekin baharatlı motiflerine bırakır.
Courvoisier Veraset
İçeceğin kehribar rengi ve kırmızı bir tonu vardır.
Güçlü aroması, sıcak meyveli kekin nüanslarının yarattığı uzun ve zarif bir ağızda kalan tat ile karakterize edilir.
Aromasında sedir aksanları, eski şeri ve crème brûlée tonları, Havana puro yaprakları, kahve, sıcak bal ve baharatlı meyankökü aromaları vardır.
Sahte Courvoisier konyak nasıl ayırt edilir?
Orijinal Courvoisier etiketi tam olarak yapıştırılmıştır, herhangi bir eğim, leke ve diğer yanlışlıklar kabul edilemez. Ayrıca, gerçek içeceğin etiketi kabartmalıdır. Parmağınızı harflerin ve resimlerin üzerinde gezdirirseniz, onları hissetmeniz gerekir. Eğer rahatlama yoksa, sahte bir ilaçla karşı karşıyasınız demektir.
Gerçek bir Courvoisier şişesinin üzerindeki etikette Rusça kelimeler bulunamaz. Orijinal etiketin üzerine, konyak ithalatçısının içki hakkında Rusça temel bilgiler verdiği ek bir etiket yapıştırılmıştır.
Orijinal şişe, Napolyon'un siluetini tasvir eden kabartma markalı logoyu taşır.
Şişenin alt kısmında kabartma bir yazı bulunmaktadır "Courvoisier" ve şişenin kapasitesini gösterir, ancak hiçbir durumda, Rusça harflerle değil.
Gerçek bir Courvoisier'nin mantarının en üstünde markanın amblemi bulunur ve bu aynı zamanda Napolyon'un bir resmidir. Mantarın kendisi mantar ağacından yapılmış olmalıdır.
Ürün ithal edildiği için orijinal içeceğin şişesine özel tüketim damgası yapıştırılması zorunludur. Damga üzerinde belirtilen hacim, kabın gerçek hacmi ile aynı olmalıdır.
Courvoisier konyakları elit içkilerdir, bu nedenle fiyatı uygundur.
Courvoisier konyakları da dahil olmak üzere gerçek alkolün yalnızca özel likör mağazalarından veya büyük süpermarketlerden satın alınabileceğini unutmayın.
Güncelleme: 14.06.2018
Kategori: Brendi ve konyak