Merlot-vin: vad du behöver veta, smak, hur man dricker, snacks och mat
Merlot älskas för sin intensiva körsbärssmak, mjuka tanniner och chokladiga eftersmak.
Å andra sidan förväxlas den ofta med Cabernet Sauvignon (även om den också kan förekomma i drycken).
Vad du behöver veta om Merlot
Druvornas födelseplats
Merlot är en motståndskraftig och anspråkslös sort som är 30 minuter gammal
Snacks och mat till Merlot
Merlot är ett fantastiskt vin som passar till en mängd olika rätter. Var inte rädd för att experimentera!
På en tisdagskväll passar till exempel en Merlot till: pizza, grillad kyckling eller panini med bacon och svamp.
Till ett vin med dominans av Merlot och tillsats av t.ex. Bordeaux, kalkonstek, revbensspjäll eller rustik ratatouille. För stuvade köttdelikatesser, försök att lägga till chimichurri-sås.
Merlot från den nya världen serveras bäst till lammrack, kalvstek eller filet mignon med en rödvinssås med pepparkorn.
För Merlot med lång lagring, 10 år eller mer, är åldrad getost lämplig som mellanmål.
Uppdatering: 07.06.2019
Kategori: Vin och vermouth