Moscato champagne: en översikt över smak och typer
Namnet på denna italienska champagne påminner om en druvsort. Namnet på druvan Moscato kommer från ordet "mysk" - så kallades det förr i tiden för sin sötma och ljusa arom. I Italien erbjuds Moscato av många producenter. Men den produceras av det ledande företaget Cinzano mer än någon annan.
Druvorna till denna champagne odlas i ett icke-hett klimat, i alpregionen - Veneto, Treviso, Piemonte.
Typer av Moscato
Santero Moscato
Tillverkas till hundra procent av druvsorten Muscat.
Från producenten "Santero" det finns också Santero d'Asti champagne, skyddad av ett DOCG-certifikat. Dessa drycker har en blek gyllene nyans med vackra bubblor.
Smaken av champagne är söt och sammetslen.
Arom med fruktiga toner och inslag av salvia.
Moscato d'Asti från Canti
Vinet har ett utmärkt förhållande mellan kvalitet och pris.
Etiketten pryds av förkortningen DOCG, vilket innebär att druvorna odlas i regionen Asti, som är den mest gynnsamma klimatmässigt.
Sötma är rimligt balanserad med syrlighet. Mousserande vin med rik frukt- och blomdoft.
Doften har toner av te-ros, jasmin, akacia samt aprikos och persika.
Platino Guld Moscato
Har en ljus halmfärg. Perlage består av små bubblor.
Smak av söta äpplen, päron och citrusfrukter.
Spännande doft: med toner av citron, ros och fläder.
Cheste Moscato
Den italienska producenten Ceste använder druvor som odlas i de nordliga regionerna.
Smak: sötma perfekt balanserad av syra.
Arom med toner av doftande honung och sommarblommor.
Moscato Spumante Cavatin
Det kallas en billig produkt med utmärkt kvalitet.
Vinet har en gyllene färg med medelstora bubblor.
Smaken är söt, men med syrlighet.
Doft av muskotnöt med inslag av fruktnektar.
Moscato produceras således av flera producenter. Och om du inte vet vilken tillverkare du ska välja, rekommenderar sommeliers i det här fallet: leta efter inskriptionen Moscato d’Asti.
Uppdatering: 19.07.2018
Kategori: Vin och vermouth