Gancia champagne: en översikt över smak och typer

Gancia - en gammal vingård i Piemonte, grundad av Carlo Gancia. Anläggningen grundades 1850. Företaget anses vara ett av de ledande inom produktion av mousserande viner i Italien. Carlo Gancha var den förste att framställa mousserande viner med den klassiska metoden för champagnisering, men på basis av ett annat vin. Sedan dess har Gancias historia varit en kontinuerlig serie experiment för att uppnå den perfekta smaken av mousserande vin.

Typer av Gancia champagne och en översikt över dess smaker

1. Gancia Brut

   Vinets lätta, torra smak med inslag av blommor har en ihållande perlage och en speciell friskhet. Champagnen har en fruktig doft med inslag av vita vildblommor. Det är en utmärkt aperitif. Det är också ett perfekt komplement till fiskrätter från Medelhavet, lätta sallader och vitt kött.

2. Gancia Asti DOCG

   Mousserande vin framställt av utvalda Moscato Bianco-druvor. Champagnen har en ljus, balanserad, måttligt söt, behagligt uppfriskande smak med fruktiga toner. Vinets underbara bouquet är full av honung, salvia och exotiska fruktaromer. Det är ett perfekt komplement till desserter och frukt.

3. Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore

   Det torra vinets eleganta, behagliga, delikata och mjuka smak kännetecknas av en ihållande perlage, en känsla av livlighet och friskhet. Champagnen har en delikat arom med subtila toner av bröd, apelsiner och citron. En underbar aperitif. Vinet är perfekt till medelhavsmat.

4. Gancia Grande Reale Brut

   Torrt mousserande vin med rik smak och uppfriskande fruktig arom med övervägande inslag av citrus. Champagne är lämplig som aperitif, passar bra till skaldjur, fiskrätter, ostar, sallader.

5. Gancia Grande Reale Dolce

   Sött mousserande vin med en lätt, söt, behaglig smak fylld av blommiga inslag. Champagnens doft domineras av druvor och är fylld av inslag av blommor och färsk frukt. Vinet passar bra till frukt, nötter och desserter.

6. Gancia Rose Brut

   Torrt mousserande vin med ljusrosa färg. Smaken är balanserad, intensiv, med toner av plommon och blommor och en lång eftersmak. Doft av champagne med inslag av körsbär, druvor och färsk jäst. Vinet är väl lämpat för fisk snacks, första kurser, korv, kalvkött.

7. Gancia Cuvee 24 Millesimato, Asti DOCG Metodo Classico

   Mousserande vin med aristokratisk karaktär, raffinerad, omslutande, söt, men inte kladdig smak med toner av mogna druvor. Champagnens doft har inslag av mogen muscat, som kompletteras av toner av akacia- och blåregnblommor, persika och aprikos. Vinet är perfekt till desserter.

8. Gancia Moscato Rosé

   Ljusrosa mousserande vin med en harmonisk smak, uppfriskande sötma och en lång eftersmak med inslag av plommon och blommor. Arom med toner av ros, persika, jordgubbar och citrus. Champagne är ett perfekt komplement till desserter, frukt, bär.

9. Gancia Prosecco Dry Doc

   Ett berömt italienskt torrt mousserande vin som framställs av Prosecco-druvor. Smaken av champagne är frisk, behaglig, söt, mycket mjuk, med en fruktig eftersmak. Vinet har en intensiv arom med inslag av gyllene äpple och akaciablommor och är lämpligt för snacks, ostar och skaldjur. Utmärkt som bas för cocktails.

10. Gancia Asti Vintage DOCG

    Det mousserande vinet som ingår i serien "Cuvée Platina", framställt enligt författarens patenterade metod av företagets grundare - Carlo Gancha. Smaken av champagne är delikat, lång, måttligt söt, fruktig. Ger en behaglig känsla och utvecklas ständigt. Vinet har en komplex arom av blommiga toner, inslag av vanilj och frukt. Ett perfekt komplement till salami, ostar och skaldjur, och passar även bra till desserter.

11. Gancia Romina Lychee

    Doftrikt, torrt mousserande vin med en lätt, delikat och behagligt ihållande smak med toner av litchi. Eftersmaken är angenäm och fruktig. I doften finns inslag av färskt bröd, citron och apelsin. Det är en utmärkt aperitif, passar bra till sallader, snacks, skaldjur, fisk. Det är en bas för att skapa många cocktails.

12. Gancia Prosecco Brut Doc

    Ett berömt italienskt torrt mousserande vin gjort på Prosecco-druvor. Vinets smak är torr, men delikat och delikat, med en behaglig fruktig eftersmak. Delikat doft med toner av apelsin, citron, vita blommor och färskt bröd. Denna champagne passar bra till skaldjur, sallader och ostar.

13. Gancia Cuvee 60 Riserva

    Det bästa torra mousserande vinet i hela Gancias produktionskedja. Vinets smak är komplex, tät, rik, med en välbalanserad fruktpalett och en lång krämig eftersmak. Den intensiva doften av champagne omsluter dig med toner av mogen frukt, vanilj, jäst, bakning. Vinet passar bra till risrätter, pasta, rätter med vitt kött och fisk, ostar.

Gancia mousserande viner är det bästa valet för de viktigaste ögonblicken i livet. De flesta typer av Ganja-champagne har förkortningar "DOC" і "DOCG" - detta är den högsta kategorin i klassificeringen av italienska viner, men samtidigt är vinpriserna ganska demokratiska. Utan tvekan är den viktigaste fördelen med Ganjas mousserande viner de unika och varierande smakerna med en lång eftersmak, även den mest sofistikerade kännaren kommer att kunna hitta sitt ideal bland de olika Ganja-champagnetyperna.

Uppdatering: 20.07.2018

Kategori: Vin och vermouth