Hunky Bannister whisky: historia, översikt över smak och typer

1) Berättelsen om Hanka Bannister
2) Funktioner i produktionen
3) Översikt över Hunky Bannisters smaker och typer

En drink för sanna gentlemän - så heter whiskyn Hankey Bannister, som skapades av engelska affärsmän för Londons elit.

Bland de berömda fansen av drinken fanns Oscar Wilde, Evelyn Waugh, Winston Churchill och medlemmar av kungafamiljen.

Berättelsen om Hanka Bannister

Beaumont Hankey och Hugh Bannister grundade företaget 1757 för att tillverka en exklusiv spritdryck "Vin- och spritföretaget" i West End i London. Partnerna satte upp målet att erbjuda den brittiska aristokratin alkoholhaltiga drycker som kan tillfredsställa den mest krävande smaken.

På jakt efter ingredienser reste de till Skottland, där de valde ut de bästa exemplaren av spritdrycker för att skapa en blandning.

Resultatet blev en whisky med dubbelt namn och karaktär, som lånade de bästa egenskaperna från båda skaparna. Drycken har ärvt ljus och sofistikerad karisma från den charmiga societetsdamen Beaumont. Den smarta affärsmannen Hugh gav blandningen dess kraft och elegans.

År 1785 flyttade företaget från det fashionabla West End till City. De nya källarna ligger i den berömda Adelphi Terrace-byggnaden i nyklassicistisk stil som ritades av bröderna Adams. Under de följande åren var företaget tvunget att ändra sin adress mer än en gång. Det gick bra och i början av 1900-talet var varumärket "Hankey Bannister" har nått toppen av sin popularitet.

1901 godkändes drycken av George V: företaget fick sin första order för att leverera till det kungliga bordet och började aktivt absorbera konkurrenter.

År 1922 slogs företaget samman med "Saccone" & Speed" under namnet "Hankey Bannister & Co" och fick snart ytterligare en kunglig fullmakt (denna gång från George VI), vilket bekräftade dess rykte som leverantör av elitsprit.

Sedan 1988 ägs varumärket av alkoholföretaget "Inver House destillatörer". Produktionen av skotsk whisky var koncentrerad till North Lanarkshire.

Under de senaste åren har whisky av det prestigefyllda varumärket upprepade gånger vunnit topputmärkelser vid internationella tävlingar "World Whisky Awards" і "IWSC".

Funktioner i produktionen

Den perfekta smaken "Hankey Bannister" är resultatet av ett noggrant urval av ingredienser och efterlevnad av det ursprungliga receptet som går tillbaka till 1700-talet:

Scotch tillverkas av de finaste skotska destillaten, inklusive single malt från gamla destillerier i Highland ("Pulteney", "Balblair", "AnCnoc", "Speyburn", "Balmenach") och finkorniga spritdrycker från låglandet.
Mältat korn för "Hankey Bannister Original" lufttorkad utan användning av torvrök, vilket gör att de subtila smakerna kommer till sin rätt och ger en jämn smak.
Processen avslutas med lagring på ekfat och "hade gift sig med" Spritdrycker. Minsta mognadsperiod - 3 år. Procentuell avdunstning ("Änglarnas andel") under denna period når 9%. Efter blandning får whiskyn tid att komma i harmoni utan att den omedelbart tappas på flaska.

Hela processen - från destillering till buteljering - sker i Skottland.

Översikt över Hunky Bannisters smaker och typer

Original blandning

Samma whisky som uppfanns av innovatörerna Hugh och Beaumont i London för över 250 år sedan. En utsökt blandning av krämig kola med gyllene lyster och en lätt doft av kryddor.
Smak: balanserad, ren, delikat, med toner av kryddor och honung, en behaglig söt avslutning.
Blandning av arv

En sällsynt dryck med en smak av historia, återskapad enligt ett recept från 1920-talet.
Färg: gyllene bärnsten.
Doft: söt, kryddig och rökig, med inslag av bränd apelsin, grönt äpple, vanilj och karamell.
Smak: fyllig, med inslag av honung, kola och en lång, lagrad avslutning.
12 år gammal Regency

Perfekt balanserad söt och kryddig blandning av mogna spritdrycker som lagrats på bourbonfat.
Färg: bärnstensfärgad med kopparreflexer.
Doft: sötaktig med toner av vanilj och ek.
Smak: harmonisk, mild med en rökig eftersmak.
21 år gammal Partners Reserve

Lyxig whisky för speciella tillfällen, lagrad på utvalda bourbon- och sherryfat.
Färg: mörk honung med bronsfärgade reflektioner. Doften domineras av toner av torkad frukt, vanilj och ek.
Smak: mjuk, krämig, med inslag av kola, julkryddor och mörk choklad.
Avslut: len, maltig, kvardröjande.
Lagrad i 25 år

En utsökt fyllig dryck som lagrats på amerikansk ek. Finns i begränsad upplaga.
Färg: mörkt guld.
Doft: ljus, fruktig, med inslag av citrus, gröna äpplen, vanilj, karamell och en touch av läder.
Doft: rik, komplex med inslag av citron, apelsin, kola, honung, vanilj och kokosnöt.
Avslutning: lång, kryddig, med en subtil läderton.
Lagrad i 40 år

En exklusiv whisky gjord på handplockade ingredienser: maltsprit från Highlands, lagrad i över 40 år på sherryfat, och de finaste spannmålsdestillaten från Lowlands. Tappad vid en naturlig styrka på 44,3%. Totalt tillverkades 1480 karaffer.
Färg: mörk koppar.
Doft: söt, konfektyr, med toner av vaniljkaka, färska bakverk, bananer i karamell.
Doft: mångfacetterad, kryddig och pepprig med toner av fikon, dadlar och kanel.
Avslut: lång med inslag av höstkryddor, bitter choklad, kola och ek.