Lärarens whisky: historia, översikt över smak och typer
Den berömda blandade whiskyn "Lärarens" Skiljer sig från andra skotska blandningar genom sin höga halt av single malt-sprit. Deras andel är nästan hälften av dryckens volym - minst 45%. Inget annat lokalt whiskymärke kan skryta med en så betydande andel maltkomponenter.
Drycken tillverkas i högländerna, och huvuddelen av spriten kommer från vårt eget destilleri "Ardmore", där den traditionella metoden med torvrökning används för att torka korn.
Den unika produkten är mest populär i Storbritannien, där den är bland de fem mest sålda varumärkena.
Absolut alla kännare av drycken noterar dess höga kvalitet, vackra bärnstensfärgade nyans och djupa, fylliga smak med en karakteristisk torvaccent.
Historien om Thatchers whisky
Legendarisk "Lärarens" hör till de äldsta skotska whiskymärkena. Flaskans ursprung kan spåras tillbaka till 1930-talet, då en ung entreprenör William med en minnesvärd "lärarens" hans efternamn och orubbliga tro på sig själv hjälpte honom att få ett tillstånd att sälja alkohol.
Handeln organiserades i en livsmedelsbutik som ägdes av Tichers blivande svärmor i en av Glasgows mest lovande stadsdelar. 2 år senare, efter att ha gift sig med Agnes Macdonald, öppnade William sin första "dram shop" - en plats dit man kunde gå när som helst för att dricka ett glas whisky eller två.
År 1836, efter att ha fått tillstånd att sälja whisky på flaska, blev Thatcher ägare till ytterligare ett serveringsställe. På bara några år expanderade kedjan till 20 pubbutiker, där man både kunde sitta ner med ett glas whisky och köpa en flaska av sin favoritdryck att ta med sig.
Enligt legenden försåg Thatcher inte bara sina kunder med kvalitetsalkohol, utan introducerade dem också till kultur. Det sägs att i "trumbutiker" ambitiöse affärsmannen förbjöds att svära och föra oväsen. På så sätt lockade Thatcher en respektabel publik till sina etablissemang. Tydligen, "den pedagogiskt" Williams efternamn var inte förgäves.
År 1860, när Liquor Act antogs, fick ägaren till dryckesbutikerna rätt att experimentera och skapa sina egna whiskyblandningar. Lyckligtvis hade Willie Teacher gott om leverantörer av högkvalitativa single malt- och grainwhiskysorter från alla regioner i Skottland.
Vid den här tiden öppnade en stor "Lärare’s Highland Cream" med extremt hög malthalt och unik smak. Legenden var född. Varumärket registrerades några år efter den store experimenterarens död - 1884.
År 1876 övertogs företaget av Williams söner och bytte namn till "William Lärare" & Sons Ltd". Grundarens ättlingar började aktivt utveckla exporten och organiserade leveranser av whiskey till Nya Zeeland, Norge, Australien, Thailand, Italien och Västindien.
År 1897 började man bygga ett eget destilleri i Aberdeenshire, vars kapacitet utökades till 8 kubikmeter 1974. Destilleriet brukade hämta vatten till sina drycker från lokala källor som ligger på ett djup av 1500 fot.
Idag uppgår produktionsvolymen till 5 miljoner liter. liter whisky per år.
Typer av Teacher whisky
Lärare’s Highland Cream
Den allra första produkten i varumärkets kollektion som kombinerar djupet hos rökta single malt-spritdrycker med lättheten hos spannmålsingredienser.
Mjuk, silkeslen och värmande dryck med ljus bärnstensfärg och gyllene reflexer, doft av frukt, honung och torv.
Smaken är rund och balanserad med toner av äpple, päron, rök och en kvardröjande ren avslutning.
Lärare’s Ursprung
En premiumwhisky som skapats för att hedra varumärkets grundare, William Teacher.
Blandningen innehåller en maximal andel maltalkoholer - 65%.
Dryckens färg är djupt guld med en mörkröd nyans.
I doften överraskar de doftande blommiga spritdryckerna från Highland och Speyside med ljusa accenter av apelsin och russin, en lätt rökig torvsmak och inslag av ek.
Avslutningen är lång, rik, söt, torr.
Lärare’s 50
En premiumdryck tillägnad 50-årsdagen av Indiens självständighet.
Hälften maltsprit, hälften kornsprit. Ingredienserna till blandningen framställs i olika regioner i Skottland.
Doften domineras av toner av stark malt, torv, päron, sherry och citrus.
Scotch har en silkeslen konsistens, varm rund smak och en lång kryddig eftersmak med en antydan till rök.
Uppdatering: 27.03.2019
Kategori: Whisky och bourbon