Bacardi superior: en komplett guide till drinken

Bacardi vit rom är en av de vanligaste cocktailingredienserna. Den skapades 1862 på Kuba av grundaren till det nuvarande Bacardi-alkoholimperiet.

Historien om Bacardi superior

Den sockerrörsalkohol som är avsedd för drycken genomgår en speciell kolfiltrering och lagras sedan i cirka ett och ett halvt år på speciella fat som tillverkas för hand av vit amerikansk ek.

Därefter filtreras den färdiga produkten genom kolpulver igen och späds med vatten till en styrka på 40 grader (i Amerika) eller 37,5 grader (i Europa) för att återställa dess transparens.

Tack vare användningen av den ovan nämnda tekniken blir smaken av Bacardi Superior ganska mild och, så att säga, civiliserad.

Dessutom får drycken en karakteristisk harmonisk arom, där man kan ana inslag av vanilj, tropiska frukter och mandel.

Hur man dricker Bacardi superior

Dessutom kan den rom vi är intresserade av användas med konsekvent framgång vid beredningen av de enklaste blandningarna.

I det här fallet blandas den med en mängd olika läskedrycker: sodavatten, cola, frukt- och bärjuicer eller till och med kokosmjölk.

Även om alkoholhaltiga alternativ också är möjliga. För detta ändamål är det värt att använda vermouths eller söta likörer.

När du förbereder blandningen är det viktigt att komma ihåg proportionerna

Vanligtvis motsvarar en del rom två delar av den andra komponenten.

Men om du föredrar drycker med medelstark styrka kan du tryggt följa formeln "50 till 50".

I princip kan kyld vit rom också användas som aperitif.

Bacardi överlägset mellanmål

Kanapéer med kaviar, skaldjur eller magra köttbitar är ett utmärkt tilltugg till en romaperitif.

Du bör inte heller ge upp ost och osötad frukt.

Om du är ute efter riktig piratchic kan du inte göra något utan apelsinskivor beströdda med malen kanel.

Bacardi Reserve Superior 8 år gammal

Bacardi Superior Rum ska aldrig förväxlas med Bacardi Reserve Superior 8 Year Old, en drink från samma företag. Den senare är en rom av extra klass.

De sockerrörsspritsorter som ingår i denna filigranblandning har lagrats mellan åtta och tolv år.

Följaktligen bör denna elitdrink inte ens vara bredvid en cocktailbricka. Endast on the rocks, endast i form av digestif och endast med kubanska cigarrer.

Ljus rom från Bacardi används främst för att göra många cocktails. Som regel är de åldrade i en tropisk stil och är utformade för att väcka minnen av en semester tillbringad i det soliga Karibien (eller åtminstone ge upphov till trevliga drömmar om ett sådant tidsfördriv).

Uppdatering: 05.03.2016

Kategori: Rom