Aperol: vad är det, sammansättning, hur man dricker + 5 cocktailrecept + 5 cocktailrecept

Kort om drycken

Aperol - en aperitif som ofta kallas likör. Även om det på grund av sin smak (bitter) snarare är en aperitif som är populär i Italien, kräver det inte ett mellanmål som sådant. Men om du verkligen behöver kan du servera en skiva osötad apelsin eller mandarin till din drink före middagen.

Mycket oftare används drycken i enkla uppfriskande blandningar med is. I det här fallet kombineras Aperol vanligtvis med soda, tonic, citrusläsk, färska citrusjuicer, torrt vitt vin, mousserande brut samt vodka eller gin... När det gäller alkoholfria eller alkoholsvaga partners är mängden bitter 1/3 eller till och med ¼ av den totala volymen av drycken. I en duett med alkoholhaltiga tungviktare når dess andel 2/3 av den totala volymen.

Och slutligen anses cocktails vara klassikerna i genren. Först av allt, den berömda "Aperol spruta", som gjorde den paduanska aperitifen världsberömd. Även om, som vi kommer att se nedan, cocktailmöjligheterna för denna bitter inte alls är begränsade till detta. Förutom att den används i autentiska drycker kan den också ersätta Campari i lämpliga cocktails.

Aperol-spruta

Lista över ingredienser

1. Aperol - 60 ml

2. Highballglas med is för att hälla bitter.

3. Tillsätt mousserande vin och vatten (om så önskas kan du ersätta det med Fanta eller Sprite).

4. Garnera med en apelsin (i dryckens hemland, förutom apelsin, används oliver ofta som garnering).

5. Servera med sugrör och cocktailpinne.

Aperol Betty

Lista över ingredienser

1. Aperol - 60 ml

2. Apelsin färsk - 60 ml

3. Grapefrukt färsk - 40 ml

Metod för beredning

1. Skaka alla ingredienser i en shaker.

2. Servera i ett glas med is.

Aperol sauer

Lista över ingredienser

1. Aperol - 60 ml

2. Citronsaft - 20 ml

3. i en shaker med is.

4. Häll genom en sil i ett glas med is.

Flygplan av papper

Lista över ingredienser

1. Aperol - 30 ml

2. i en shaker med is.

3. Sila genom en sil i ett glas med is.

4. Tillsätt mousserande vatten.

5. Garnera med en citronklyfta.

6. Servera med en cocktailpinne.

Descanso

Förteckning över ingredienser

1. Aperol - 20 ml

2. shaker med is.

3. Tillsätt alkohol och sirap.

4. Skaka ordentligt.

5. Sila genom en sil ner i ett glas.

Uppdatering: 21.09.2017

Kategori: Annan alkohol