Alkoholhaltiga balmer: 11 recept hemma

Man tror att balsam är ett läkemedel, men i alkoholens historia hände det så att de flesta drycker ursprungligen uppfanns och användes som ett läkemedel. Men på något sätt fungerade inte situationen med balsamer, och därför kommer en avancerad konsument av alkohol först att komma ihåg bara "Riga balsam".

Hur som helst, i detta urval erbjuder Vzboltai dig att prova på att göra en alkoholhaltig balsam, och det är upp till dig att använda den som medicin eller alkohol.

Balsam "hemlagad"

Ingredienser

1. Honung - 50 g

2. Propolis - 10 g

3. Torkade katrinplommon - 50 g

4. Nypon - 25 g

5. Johannesört, lindblomma, malört, mynta, tallknoppar och visprot - 1/2 tesked vardera

6. Vaniljsocker - 1 tesked

7. Kryddnejlika, koriander - på spetsen av en kniv

8. Vodka - 7 liter

Metoden för beredning

1. Kärna ur katrinplommonen och hacka dem fint.

2. Mal nypon, örter och kryddor, kombinera med katrinplommon och häll vodka så att råvarorna är täckta med det.

3. Förslut skålarna tätt och ställ dem på en varm plats i 1 månad för att göra ett rikt örtextrakt.

4. Tillsätt honung, propolis, vaniljsocker till den återstående vodkan och låt stå i 1 månad.

5. Sila sedan örttinkturen genom ostduk i 4-5 lager och lägg de återstående örterna i en kastrull, häll 1/2 kopp vatten, koka upp, låt det sjunka och häll genom en sil med ostduk i en flaska med den andra tinkturen...

6. Häll i örtinfusionen på samma ställe. Förslut flaskan väl och ställ den svalt i 1-2 månader, sila, filtrera och tappa på flaska.

Balsam "Till jul"

Ingredienser

1. Honung - 50 g honung

2. Kamomill, torkade äpplen - 1 tesked vardera

3. Timjan, citronskal och enbär - 1 msk vardera l.

4. Vodka - 1 liter

Beredningsmetod

1. Mitt i sommaren fyller du en flaska med 500 ml vodka och tillsätter en blandning av örter, zest och enbär.

2. Stäng till ordentligt och låt stå på en varm plats i 2 månader.

3. Blanda sedan honung, örtinfusion och resterande vodka i en större flaska. Insistera på balsam i flera månader. Öppna balsamicon vid jul, filtrera och tappa på flaska.

Riga balsamvinäger

Mer om denna dryck läs här.

Ingredienser för infusionen

10 g vardera av kamomill, lavendelblommor, kärleksört, mejram, krusmynta, malört, rosmarin, timjan, isop, rönnbärsblad, rölleka, kvanne, valeriana, enbär, 1,2 liter 70-procentig vinalkohol.

Ingredienser för essensen

1 g röllekaolja, 30 g lagerhäggsolja, 30 g gurkörtsolja, 30 g timjanolja, 30 g enbärsolja, 15 g pepparmyntsolja, 15 g krusmyntsolja, 15 g engelsk pepparolja, 15 g angelikaolja, 15 g valerianaolja, 15 g lepidusolja, 25 g mejramolja, 38 g malörtolja, 8 g kumminolja, 8 g salviaolja, 420 ml 90-procentig vinalkohol

1. Beredningen av denna balsam sker i 2 steg. Först måste du förbereda en alkoholhaltig infusion av örter och rötter: blanda alla ingredienser, insistera i 8 dagar och sila sedan genom ostduk i 4-5 lager. Pressa resten av örten genom ostduken och blanda med huvudinfusionen.

2. Filtrera örtinfusionen genom papper och färga med bränt socker. Förbered essensen samtidigt: lös upp oljorna i alkohol och infusera dem.

3. För beredning "Riga balsam" du måste ta 30 ml av denna essens per 10 liter örtinfusion. Sedan kan balsam tonas gult med saffranstinktur eller svart med saburinfusion och bränt socker.

Kryddig balsam med katrinplommon

Ingredienser

1. Vodka - 1 liter

2. Honung och torkade katrinplommon - 50 g vardera

3. Torkade nypon - 25 g

4. Propolis - 10 g

5. Vaniljsocker - 5 g

6. En nypa hackad johannesört, malört, mynta, tallknoppar, finhackad bisque rot, lindblomma, kryddnejlika, koriander.

Metod för beredning

1. Skölj torkade katrinplommon med varmt vatten, låt dem torka och ta bort kärnorna.

2. Hacka fruktköttet fint. Lägg nypon tillsammans med örter och kryddor i en kaffekvarn, finfördela (eller finfördela på annat sätt) och blanda med katrinplommon.

3. Häll blandningen med 250 ml vodka, häll i en tätt tillsluten behållare, ställ på en varm, mörk plats i 30 dagar.

4. Lös upp honung, vaniljsocker i de återstående 750 ml vodka, tillsätt propolis och låt stå i 30 dagar.

5. Sila sedan örttinkturen väl genom ostduken, häll 100 ml vatten över massan och låt den koka.

6. Ställ massan åt sidan tills den svalnat helt, sila den sedan och tillsätt vätskan till den silade örttinkturen.

7. Blanda med resten av den (söta) tinkturen. Försegla flaskan noggrant och förvara den svalt i 30-60 dagar innan du dricker.

Svartvinbärsbalsam med vinbärsblad

Ingredienser

1. Vodka - 700 ml

2. Vatten - 1,3 liter

3. Färska körsbärs-, svartvinbärs- och hallonblad - 100 stycken vardera

4. Svartvinbär - 300-350 g (vikten påverkar hur fyllig smaken blir)

5. Socker - 600 g

Metod för beredning

1. Skölj nyplockade hallon-, vinbärs- och körsbärsblad, låt dem torka och lägg dem i en stor behållare.

2. Häll i vatten, tillsätt rena, torkade bär och koka upp. Koka på låg värme i högst 15 minuter, ta bort från värmen, svalna till ett varmt tillstånd.

3. Sila, pressa fruktköttet ordentligt. Tillsätt socker till buljongen, rör om tills det är helt upplöst.

4. Kyl helt, häll i vodka, rör om, häll balsamen i en flaska med tättslutande kork. 3 dagar på en mörk plats före användning.

Enbärsbalsam till jul

Ingredienser

1. 1 liter vodka

2. 10 enbär, undvik den kosackiska enbärssorten, den är giftig

3. 50 g honung

4. 10 g timjanört

5. Hackade blommor av vild kamomill, mistel, salvia - 5 g vardera

6. Finhackad kardborrerot, citronskal och torkade äpplen - 1 tesked vardera

Metod för beredning

1. Mal örterna i en kaffekvarn (eller på annat sätt) tillsammans med en kardborrerot, citronskal och äpplen.

2. Tillsätt enbären, häll blandningen i en flaska, häll på 500 ml vodka och förslut väl.

3. Låt stå på en varm plats i ca 60 dagar och sila sedan ordentligt.

4. Lös upp honung i resten av vodkan och blanda med örttinkturen.

5. Häll 100 ml vatten över örtmassan, koka, svalna och sila också. Tillsätt vätskan i en flaska balm, rör om och låt stå i minst 90 dagar.

Balsam från röd rot

Rekommenderas som en allmän tonic och stimulerande, vid urinvägssjukdomar, anemi.

1. Vodka - 900 ml

2. Torra jordstammar av röd rot - 50 g

Metoden för beredning

1. Mal jordstammarna, lägg i en burk med 450 ml vodka och stäng tätt.

2. Låt stå i 10 dagar på en mörk plats vid rumstemperatur.

3. Töm sedan tinkturen, häll jordstammarna med resten av vodka, även under lock på en mörk plats i 15-20 dagar.

4. Det finns inget behov av att blanda båda balsam, förvara under samma förhållanden.

Hur man använder: 0,5 till 1 timme. л. 2-3 gånger dagligen, 30 minuter före måltid, upplöst i 200 ml varmt örtte eller grönt te, den sista dosen 3 timmar före sänggåendet. Kurs - 30-90 dagar, ta en paus i 30 dagar, upprepa kursen.

Kryddad valnötsbalsam

Stark balsam för att lindra stress, trötthet.

Vodka, valnötsskal, 30 g honung, 5 g vardera av torkad johannesört, mynta, nypon och torkade hallon, 1 g mald ingefära, 3-4 kryddnejlikor.

Metod för beredning

1. Lägg valnötsskal tätt i en 250 ml behållare och häll vodka till toppen.

2. Lägg kryddor, frukt och örter i en annan liknande behållare, häll först honung och sedan vodka överst.

3. Stäng båda behållarna tätt, placera på en mörk plats och låt stå i 4 dagar.

4. Dränera tinkturerna väl från varje behållare, kombinera och låt stå på en mörk plats i ytterligare 4 dagar. Häll de återstående örterna och kryddorna i behållarna med vodka igen och låt dem stå under lock på en mörk plats i 4 dagar.

5. Dekantera tinkturerna igen och blanda med den första infusionen. Filter. Bruksanvisning: 30 g före sänggåendet.

Örtsalva av havtorn

Rekommenderas som smärtstillande medel.

1. Vodka, havtornssirap, 4 delar vardera av kamomillblommor, pepparmynta och havtornsfrukt.

2. Tre delar blommor av ringblomma.

3. 2 delar av valeriana officinalis rötter, svartvinbärsblad och femflikig moderört

4. 1 del frön och blommor av höstkrokus, smultronblad, tallbarr, citronmeliss, knoppar av svartpoppel och celandineört.

Beredningsmetod

1. Mal örter, frukt, tallbarr, knoppar och rötter, blanda ordentligt, mät upp mängden.

2. Lägg i en burk och för varje 3 matskedar l. Häll 1 liter vodka i samlingen.

3. Låt stå under lock på en mörk plats i 20-22 dagar, dränera väl och kombinera med havtornssirap. Bruksanvisning: 20-30 droppar 2-3 gånger om dagen.

Örtbalsam för nypon

Rekommenderas som smärtstillande och allmänt tonikum.

1. Vodka, nyponsirap, 5 delar kamomillblommor.

2. Fyra delar femflikig moderört.

3. 3 delar vardera av valeriana officinalis rötter, nypon och vinbärsblad

4. 2 delar ringblomma, pepparmynta, tallknoppar och citronmeliss

5. 1 del vardera av svarta poppelknoppar, celandineört och blodröd hagtornsfrukt.

Metod för beredning

1. Blanda örter, frukter, löv, knoppar och blommor (slipa dem i förväg om möjligt), mät mängden.

2. Placera samlingen i en behållare och häll 1 liter vodka för varje 1 matsked råvaror.

3. Blanda väl, stäng locket, lägg på en mörk plats i 30 dagar.

4. Tappa av den färdiga balsamen, sila råvarorna, filtrera den resulterande vätskan noggrant och kombinera med balsamen. Tillsätt nyponsirap, rör om.

5. Förvara i tättslutande flaskor på en mörk plats. Bruksanvisning: 30 droppar 3 gånger om dagen.

Terapeutisk vitlöksbalsam

Det rekommenderas vid förkylning, för toning, som ett antibakteriellt och antiinflammatoriskt medel.

1. Vodka - 200 ml vodka

2. 20% propolistinktur - 30 ml

3. Skalad vitlök - 100 g

4. Honung - 50 g

Metod för beredning

1. Passera de skalade vitlöksklyftorna genom en köttkvarn två gånger.

2. Lägg vitlöksmassan i en burk, blanda med honung och propolistinktur.

3. Häll i vodka, stäng burken med ett lock och låt den brygga på en mörk plats i 10 dagar.

4. Töm den färdiga balsamen väl, häll den i en mörk flaska och försegla den tätt.

Hur man använder: 1 tesked 3 gånger om dagen 30 minuter före måltid.

Uppdatering: 23.09.2018

Kategori: Annan alkohol