Tinktur på dragon: 3 recept hemma

Dragon är också känd som dragon, terragon, dragon malört eller tragun gräs. Den är särskilt uppskattad i Kaukasus, Asien, Europa och arabvärlden. Det växer också i Ukraina.

Dragon smakar lite skarpt och uppfriskande, har en mycket märklig lukt, kryddig, med toner av anis, mynta.

Dragon har sedan länge använts för annat än matlagning och används allt oftare för att framställa alkoholhaltiga och alkoholfria drycker.

Doftande dragontinktur med mynta och citronskal

Ingredienser

1. Färska dragonblad - 20 g

2. Färsk mynta - 40 g

3. Vodka - 1 liter

4. Citron - 2 bitar.

5. Strösocker - 240 g

Metod för beredning

1. Först måste du förbereda alla ingredienser: tvätta mynta och dragon noggrant i kallt vatten, torka dem lite med pappershanddukar och hugga dem med en kniv. Skålla citronerna med kokande vatten, torka av dem, ta bort skalet och pressa saften i en separat behållare.

2. Lägg de beredda ingredienserna (dragon, mynta, skal) i en glasburk och häll dem med vodka. Låt stå i 3-4 timmar vid rumstemperatur.

3. Sila sedan den aromatiska infusionen med hjälp av en ostduk eller en fin sil.

4. Lös upp strösockret i citronsaft och häll det i den silade drycken.

5. Täck över behållaren och låt den stå en vecka i rumstemperatur på en mörk plats.

6. Före provsmakning, filtrera drycken, flaska den och kyl den lite.

7. Förvara den färdiga produkten i kylskåpet.

Dragon tinktur med honung

Ingredienser

1. Dragon (dragon) färsk - 100 g

2. Hembränt - 1 liter

3. Honung - 6 teskedar

4. Socker - 2 teskedar

Metoden för beredning

1. Dragon måste tvättas, torkas och hackas med en kniv.

2. Kasta örter, socker, honung i en glasbehållare av lämplig storlek och häll i god moonshine utan en skarp lukt.

3. Skaka drycken ordentligt tills sötningsmedlen är helt upplösta innan du lägger den på stekningen.

4. Åldringsperiod - 3-5 dagar i ett mörkt rum vid rumstemperatur.

5. Efter den angivna perioden, filtrera den färdiga tinkturen och flaska den.

6. Kyl sedan drycken väl och servera den till festbordet.

Stark tinktur på dragon

Ingredienser

1. Färska dragongrönsaker - 50 g

2. Vodka - 500 ml

3. Granulerat socker - 1 tesked

Matlagningsmetod

1. Förbereda dragongrönsaker: tvätta, torka, hugga.

2. Blanda med strösocker i en skål och täck med plastfolie. Låt stå i 15-20 minuter.

3. Så snart dragonen släpper ut sin juice, överför den till en glasbehållare och häll den med vodka. Låt stå i 2-3 dagar i ett mörkt rum vid rumstemperatur

4. Efter lagring, sila tinkturen, filtrera och tappa på flaska. Kyl den färdiga drycken och servera den till bordet.

Uppdatering: 06.03.2018

Kategori: Tinker, tinkturer