Allt om Bombay Sapphire gin

Kort om drycken

Bombay safir (aka Bombay Sapphire eller helt enkelt Bombay) är ett brittiskt varumärke som skapades 1987, idag anses det med rätta vara en av de mest enastående, originella och, för att vara ärlig, de dyraste representanterna för ginindustrin.

En flaska Bombay drar genast blickarna till sig på grund av sin karakteristiska ljusblå rektangulära form, vars färg är utformad för att efterlikna en blå safir.

Lustigt nog, men i de oinvigdas kretsar, har den ovanliga färgen på dessa flaskor gett upphov till legenden att den gin som finns i dem är blå. Naturligtvis är detta inte sant. Bombay Sapphire - kristallklar. Denna effekt säkerställs genom trippeldestillation av produkten och användningen av det renaste vattnet från den walesiska sjön Wirnui i dess produktion.

Hur många grader finns det i Bombay Sapphire gin?

Beroende på dess styrka är drycken uppdelad i följande kategorier:

1. Den version som tillverkas för Storbritannien, Australien och Kanada har en styrka på 40 grader.

2. 43 procent av volymen alkohol i Europa.

3. Styrkan hos drycker som exporteras till andra länder är 47 grader.

4. Dessutom finns det en 42-graders variant av drycken, kallad Bombay Sapphire East; samt ett speciellt intra-brittiskt varumärke Bombay Star, vars styrka är 47,5 grader.

Sammansättningen av Bombay Sapphire gin

Först och främst bör det noteras att den dryck vi är intresserade av, trots sin ungdom, har en ganska solid stamtavla. Det skapades på grundval av ett mycket bra, om än opretentiöst, nordengelskt varumärke Bombay Original Dry, som producerades (och fortfarande produceras framgångsrikt) enligt ett recept från 1761. Men till skillnad från sin föregångare består det nya ginmärket inte av åtta, utan tio komponenter som växer i tre olika delar av världen. Bland dem: oförändrade enbär, angelikarot, violrotspulver, bittermandel och citronskal från olika europeiska länder, lakritsrot, cubebabär och cassiabark från Asien samt koriander och melegettepeppar (även kallat paradiskorn) från Afrika...

Under 2011 ändrades den ovan nämnda "Östlig" en modifiering av drycken inriktad på USA. För att balansera den ökade sötman i den amerikanska tonicen lades ytterligare två ingredienser till i drinkens traditionella sammansättning: citrongräs och svartpepparkorn.

Hur man dricker Bombay Sapphire gin

Naturligtvis finns det miljontals fans av den blåflaskade drycken som förespråkar att den uteslutande används i cocktails. Och kanske är de rätt någonstans. Faktum är att det idag finns dussintals förtrollande eller helt enkelt trevliga cocktails skapade speciellt för Bombay Sapphire. För att inte vara ogrundad, här är namnen på några av dem: "Bombay Finbar", "Safir-skrapa", "Svart Antoinette", "Bombay citron bomb", "Scheherazade", "Monark" och till och med "Safir shogun".

Men skynda dig inte till slutsatser. Om du inte har fördomar mot stark alkohol eller fysiologisk oförenlighet med den, rekommenderar vi starkt att du provar drinken i sin ursprungliga renhet innan du ger dig ut på det öppna cocktailhavet. Vi utesluter inte att dess naturliga mjukhet, i kombination med mångsidigheten hos en välbalanserad växtkomponent, kommer att verka mycket lämpligt för dig att konsumera före måltiderna.

Samtidigt är det viktigt att notera att varken det första eller det andra fallet är en fråga: "Vad man ska dricka med Bombay Sapphire gin?" är inte på dagordningen. Cocktails gjorda på basis av den nämnda drycken är absolut självförsörjande. Det verkar vara ett riktigt barbari att dämpa den unika smaken av ren blåflaskad gin som används som aperitif med något.

Hur man skiljer en falsk Bombay Sapphire gin

Tyvärr är den falska gin Bombay Sapphire, med tanke på dess fantastiska popularitet och ganska höga kostnad, ett ganska vanligt fenomen. Samtidigt kommer det å ena sidan att vara mycket svårare att känna igen en förfalskad produkt än, till exempel, när det gäller Beefeater eller Gordons. Allt beror på hur man ser på den berömda ljusblå flaskan.

Det ogenomskinliga glas som används för att tillverka behållaren gör det naturligtvis inte möjligt för dig att bedöma renheten och därmed kvaliteten på den vätska som den innehåller. Men tappa inte hjärtat. Själva flaskan är ganska svår att förfalska. Så du bör komma ihåg dess utmärkande drag.

De grundläggande reglerna:

1. Inspektera flaskans sidor

   Först och främst, på sidorna av den rektangulära flaskan, med hjälp av en speciell teknik, etsas bilder av alla växter som utgör drycken.

2. Etiketten

   Den har en blå bakgrund med ett tydligt, igenkännligt porträtt av drottning Victoria, omgivet av en tät guldmedaljong. Och på baksidan av en sådan etikett finns naturligtvis den brittiska streckkoden, som kan uttryckas i form av tresiffriga nummer från 500 till 509.

3. Stämpel för punktskatt

   Måste finnas på flaskan av den äkta produkten, snyggt limmade på och fria från alla defekter.

Vi önskar dig lycka till och hoppas att du kommer att njuta av den underbara drycken i en safirfärgad flaska.

Uppdatering: 25.02.2016

Kategori: Gin