8 tipov, ako ušetriť veľa peňazí za víno

1) Dávajte si pozor na všetky druhy predaja
2) Vykonávať veľkoobchodné nákupy od výrobcu
3) Dobré víno kúpené priamo z vinice by vás nemalo vystrašiť svojou lacnosťou
4) Získajte si priazeň someliéra
5) Dôverujte vlastnej chuti, nie chuti niekoho iného
6) Ak si môžete dovoliť celú fľašu, kúpte si ju
7) Neodmietajte víno predávané pod značkou reštaurácie
8) Hľadajte reštaurácie, ktoré skladujú víno v sudoch

Víno je nádherný nápoj s vynikajúcou chuťou, ale ak sa príliš necháte uniesť jeho ochutnávaním, môžete rýchlo zbankrotovať. Známy vinár Brian Hosmer, majiteľ vinárstiev Chateau Chantal a Hawthorne Vineyards v Traverse City v americkom štáte Michigan, nám prezradil osem spôsobov, ako sa vyhnúť tomuto osudu bez toho, aby sme sa uchýlili k šetreniu a zároveň nekupovali lacné a nekvalitné víno.

Dávajte si pozor na všetky druhy predaja

Mnohí ľudia nedokážu odolať znameniam "zľava" alebo žlté cenovky.

V skutočnosti je to len spôsob, ako vzbudiť záujem kupujúceho o výrobok.

"Ide o druh podvodu. Obchod predsa nemôže fungovať so stratou", - hovorí Hosmer.

Vinárne si môžu stanoviť akúkoľvek veľkoobchodnú cenu. A obchod si zasa stanoví maloobchodnú cenu, akú chce.

Preto sa víno môže predávať po celý rok za rovnakú cenu, ktorá sa jedného dňa objaví s nápisom "50 % úspora".

Ľuďom sa jednoducho páči predstava, že si lacno kúpia drahý výrobok, a tak ľahko naletia na takéto triky".

Vykonávať veľkoobchodné nákupy od výrobcu

Nákup vo veľkom je vždy výhodný. Ceny vo vinárni alebo butiku s vínom sa môžu líšiť o 15-25 % v jednom alebo druhom smere od cien v obchodoch s potravinami. "Zvyčajne je nákup vo vinárstve alebo vo vinárskom butiku veľmi dobrým spôsobom, ako ušetriť peniaze".

Dobré víno kúpené priamo z vinice by vás nemalo vystrašiť svojou lacnosťou

"Najlacnejšie víno vo vínnej karte je najhoršie", - hovorí Hosmer. - "Víno, ktorého cena je na druhom mieste od konca, sa stáva lídrom predaja. Nikto nechce ísť na rande a vyzerať ako lakomec. Cena však nie vždy zodpovedá kvalite".

Získajte si priazeň someliéra

Keď hosť príde do reštaurácie, aby si vypil fľašu, spravidla začne študovať nekonečný cenník a snaží sa nájsť víno, ktorého cena zodpovedá jeho finančným možnostiam.

Oveľa rýchlejšie sa to dá zvládnuť tak, že sa opýtate odborníka na odporúčania. "Stačí im povedať, koľko ste ochotní minúť, a dostanete kompetentnú radu.

Neváhajte kontaktovať someliéra", - vysvetľuje vinár.

Dôverujte vlastnej chuti, nie chuti niekoho iného

"Pite to, čo vám chutí, vychutnáte si to oveľa viac, ako keď pijete to, čo chutí iným", - radí Hosmer a dodáva, že ľudia často dôverujú skôr svojim názorom než chuťovým pohárikom "odborníka".

Amatéri spravidla viac počúvajú názor priateľov ako svoj vlastný vkus. Prirodzene, budú sklamaní.

Ak si môžete dovoliť celú fľašu, kúpte si ju

"Tak či onak, v každej reštaurácii musí návštevník preplatiť", - hovorí Hosmer.

Čím vyššia je však cena výrobku, tým nižšia je na ňom marža. Ak reštaurácia kúpila fľašu za veľkoobchodnú cenu 5 USD, predá jej obsah za 20-30 USD.

Aká bude cena obsahu fľaše, ktorú reštaurácia kúpila za 80 USD?

Čo by bolo lepšie: zaplatiť 35 dolárov za fľašu, ktorá stojí 5 dolárov, alebo 100 dolárov za fľašu, ktorá stojí 80 dolárov?

Neodmietajte víno predávané pod značkou reštaurácie

Žiadna reštaurácia nepovie návštevníkom, že ich pohár je naplnený vínom z vlastnej produkcie, tzv. domácim vínom.

Hosmer však tvrdí, že častejšie sa stáva, že lacné víno neznámej značky chutí širokej verejnosti celkom dobre.

Niekedy ľudia urobia pre seba celkom nečakané objavy. Vyrábame víno pre reštaurácie, na ktoré lepíme ich etikety. Je to to isté víno, ale pod ich značkou. Je to pre nás veľmi výhodné. Niekedy vám v reštaurácii povedia, kto im dodáva víno. Na zadnej strane fľaše je spravidla uvedené, kde bolo vyrobené.

V konečnom dôsledku vyhráva výrobca, reštaurácia aj zákazník.