Thajská whisky: čo potrebujete vedieť + 7 obľúbených značiek

Whiskey z Thajska má ďaleko od klasickej škótsko-írskej pálenky, a to tak z hľadiska receptúry, ako aj chuti.

V skutočnosti má bližšie k rumu ako k škótskej whisky. Hlavnou výhodou neobvyklých nápojov je ich prijateľná cena: cena štandardnej 0,7-litrovej fľaše sa pohybuje v rozmedzí 3-10 USD. Pokiaľ ide o kvalitu, všetko závisí od značky.

Čo by ste mali vedieť o thajskej whisky

1. Výrobok je najobľúbenejší doma, a to nielen medzi miestnymi obyvateľmi, ale aj medzi návštevníkmi krajiny. Turisti často privážajú thajskú whisky spolu s rumom ako exotický suvenír pre priateľov a rodinu.

2. Hlavnou surovinou na výrobu je destilát z cukrovej trstiny, menej často sa môžete stretnúť s obilnými alebo sladovými zmesami.

3. Sladové whisky často obsahujú dozrievajúci importovaný škótsky slad, ktorý dozrieval.

4. Destilácia sa vykonáva v klasických destilačných kockách alebo kontinuálnych kolónach.

5. Nápoje sa plnia do fliaš s objemom 0,35, 0,7 a 1 liter.

6. Toto sú najznámejší výrobcovia: "Sura Bangyikhan Co., Ltd.", "Sangsom Co., Ltd.", "Red Bull Distillery Co., Ltd.".

Obľúbené značky

1. Mekhong Whiskey

   Jedna z najznámejších a najstarších značiek whisky v Thajsku. Vyrába sa z melasy (95 %) a ryže. Vďaka obsahu bylín a korenín má silnú arómu. Chuť je drsná a surová, pripomína zle prečistený rum.

   

2. Hong Thong

   Jedna z najlepších značiek z hľadiska kvality a najobľúbenejšia medzi miestnymi obyvateľmi. Na báze ryžových destilátov. Má výraznú aromatickú vôňu a špecifickú trpkú chuť.

   

3. Mungkorn Thong

   Vyrobené z cukrovej melasy a ryže, ochutené bylinkami. Chuť podobná "Hong Thong", ale je lacnejšia.

   

4. Varinthip

   Nezvyčajná whisky s prímesou bylinných extraktov. K dispozícii v 3 verziách s rôznymi farbami obalov (biela, žltá a modrá). Za najdrahší a najkvalitnejší sa považuje "modrá" verzia.

   

5. Blend 285

   Nápoj, ktorý má najbližšie ku klasickej miešanej whisky. Okrem miestnych obilných alkoholov sú do zloženia zahrnuté sladové destiláty zo Škótska. Chuť sa vyznačuje tónmi zázvoru, mäty, kari a dymu. Turisti ho rozpoznajú podľa štýlového čierneho obalu.

   

6. Sang Thip

   Drsný silný nápoj s drsnou chuťou. Vyrába sa z cukrovej trstiny, obsahuje bylinné výťažky.

   

7. 100 Pipers

   Nápoj, ktorý sa môže porovnávať s väčšinou thajských výrobkov typickejších pre whisky "Európsky" podľa chuti. V predaji sa vyskytujú zriedkavo.

   

Okrem uvedených značiek sú obľúbené napr: "Yoong Thong", "Crown 99", "Bubeník", "Ešte jeden".

Farba nápoja sa pohybuje od svetlozlatej po tmavú jantárovú.

Väčšina z nich je silná 35 %. Má zvýšený stupeň (40 %) "Sang Thip".

Ako Thajčania pijú whisky

Zvyčajne sa whisky pije večer alebo popoludní, nalieva sa do hrubých pohárov.

Optimálna teplota na ochutnávanie je 18 - 20 °C.

Nápoj sa zriedkavo konzumuje v čistej forme, zvyčajne sa riedi sódou, kolou, limonádou, zjemňuje sa ľadom alebo sa pridáva do koktailov.

Občerstvenie z miestnej kuchyne: vyprážaná ryža, rezance, jarné závitky, exotické ovocie.

Aktualizovať: 29.05.2019

Kategória: Whisky a Bourbon