Lauderova whisky: história, prehľad chutí a druhov

1) História značky Lauders
2) Prehľad whisky od spoločnosti Lauders

Miešaná škótska whisky "Lauder’s" priťahuje pozornosť na prvom stretnutí. Nezvyčajná štvorhranná fľaša s vyhladenými okrajmi a značkou "jamky" po stranách pripomína sud s hrncom a nemôže zostať bez povšimnutia.

Okrem jedinečného dizajnu nápoj poteší zákazníkov aj vynikajúcou chuťou, ktorá stelesňuje najlepšie vlastnosti tradičných zmesí whisky.

História značky Lauders

Spoločnosť je jedným z najstarších zástupcov miešaných škótskych whisky. Jej počiatky siahajú do roku 1834, keď sa majiteľ malého baru v Glasgowe rozhodol vyskúšať si miešanie destilátov.

Archibald Lauder vôbec nebol profesionálny majster nákupca: živil sa predajom alkoholu. Tento podnikavý Škót však ako jeden z prvých prišiel s myšlienkou uskutočniť akýsi výskum a ochutnávku alkoholu.

Na vyhodnotenie novovytvorených zmesí si talentovaný experimentátor pozval do vlastného podniku množstvo priateľov a známych a získanú spätnú väzbu využil na ďalšie vylepšenie nápoja.

Práca na vytvorení dokonalej zmesi trvala približne dva roky: V roku 1836 získal Archibald Lauder licenciu na výrobu pod vlastným menom.

Excentrický obchodník sa preslávil svojou nezvyčajnou "reklamnou kampaňou". Návštevníkom podniku na pitie sa ponúkala nielen ochutnávka "domáca whisky", ale aj nechať sa ostrihať bez toho, aby ste museli opustiť bar: majiteľ vybavil v suteréne malé kaderníctvo.

Pôvodne škótska "Lauder’s" predávala sa len v Škótsku, ale v druhej polovici 19. storočia začala aktívne dobývať zahraničné trhy. V tom čase bol dizajn nápoja pomerne jednoduchý, ale to mu nebránilo v tom, aby si získal priaznivcov vo všetkých častiach sveta. V 80. a 90. rokoch získala táto whisky niekoľko prestížnych medailí na medzinárodných súťažiach - obrázky prvých ocenení zdobia fľašu dodnes.

Rozšírenie whisky "Laureáti" mimo Škótska a Británie uľahčilo cestovanie na lodiach "Queen Mary" - legendárny transatlantický parník, ktorý začal svoju cestu z prístavu Glasgow.

Dlhý čas zostala značka majetkom rodiny Lauderovcov, ale na začiatku XX. storočia bola značka predaná, po čom niekoľkokrát zmenila majiteľa.

Od roku 1992 sa nápoje "Lauders" vyrába spoločnosť "MacDuff International".

Prehľad whisky od spoločnosti Lauders

FINEST

Legendárna zmes, ktorá sa vyrába podľa receptu z 19. storočia z najlepších sladových destilátov z Highland, Lowland a Speyside, zreje v sudoch po bourbone. Výsledkom je ľahká, svieža, plná škótska whisky s výraznou ovocnou, vanilkovou a rašelinovou arómou.
Chuť: sladká, kvetinová a krémová s tónmi karamelu a dlhým hladkým karamelovým záverom.
QUEEN MARY

Špeciálna vyvážená whisky, ktorá obsahuje vybrané liehoviny z Highlandu a Speyside, dozrieva v sudoch po sherry a bourbone. Vo vôni sa spájajú tóny sušeného ovocia s náznakmi pražených kávových zŕn a zimného korenia. V chuti dominujú tóny hrozienok, dubu a vanilky.
Dochuť: zamatová, s tónmi karamelu, hrušky a sherry.
OLOROSO CASK

Prvá škótska v rade "Umenie miešania", pozostáva zo sladových a obilných destilátov. Zreje v dvoch druhoch sudov: v sudoch po zuhoľnatenom bourbone a v starých sudoch po sherry "Oloroso".
Farba: svetlá jantárová. Vôňa: bohatá, ovocná, sladká s tónmi gaštanov, banánov a tmavých bobúľ.
Chuť: sladká, kvetinová a krémová, s hladkým, dlhým záverom s karamelom a karamelom.
RUBY CASK

Druhý nápoj v ponuke "Umenie miešania", ktorá je vyzretou zmesou sladových a obilných zložiek. Na zrenie sa používajú sudy po pálenom bourbone a sudy po portskom víne "Rubínová".
Farba: tmavozlatá s červenými odleskami.
Vôňa: brusnice a vanilka s tónmi duba, zrelého ovocia a korenia.
Chuť: korenistá, hladká, doplnená hlbokou zamatovou sladkosťou dreva a červených bobúľ.
Záver: hrejivý, s tónmi karamelu a hrozna.
12 YEAR OLD

Vyzretá, plná zmes vybraných destilátov z Highlandu a Speyside zrejúca v sudoch po bourbone a sherry.
Vôňa obsahuje tóny sladkého korenia, sušeného ovocia, ľahký dymový nádych.
Chuť: vyvážená, s akcentmi jabĺk, hrušiek, medu a škorice.
Záver: sladký, pripomínajúci sherry, s teplou korenistou dochuťou.
15 YEAR OLD

Výnimočná zmes vytvorená z najlepších liehovín z Highlandu a Speyside, vyzretá v sudoch po sherry a bourbone.
Vôňa: komplexná, jemná, s tónmi citrusov, obilia a dubu. Chuť: viacvrstvová, sladká, s ovocnými, korenistými a cukrárenskými tónmi.
Záver: dlhý, hladký, elegantný.
VEK 25 ROKOV

Výnimočný nápoj, vyrábaný v limitovaných sériách v čiernych keramických nádobách a luxusných darčekových škatuliach.
Zmes obsahuje vybrané sladové destiláty z Highlands a ostrovných liehovarov, ako aj vyzreté obilné zložky, ktoré dodávajú škótskej whisky eleganciu a jemnosť.
Na zrenie sa používajú sudy po Bourbone a sherry.
Vôňa: jemná, sladká, s tónmi sušeného ovocia, vresového medu, kože a dubového dreva.
Chuť: teplá, vyvážená, s tónmi sladu, dreva, vanilky a korenia. Záver: dlhý, zrelý, hodvábny.