Učiteľská whisky: história, prehľad chutí a druhov

Slávna miešaná škótska "Teacher's" Od ostatných škótskych zmesí sa líši vysokým obsahom jednosladových liehovín. Ich podiel predstavuje takmer polovicu objemu nápoja - najmenej 45 %. Žiadna iná značka miestnej whisky sa nemôže pochváliť takým významným podielom sladovej zložky.

Nápoj sa vyrába v Highlande, pričom väčšinu liehovín dodáva vlastný liehovar spoločnosti "Ardmore", kde sa na sušenie jačmeňa používa tradičná metóda rašelinového údenia.

Tento jedinečný výrobok je najobľúbenejší v Spojenom kráľovstve, kde patrí medzi päť najpredávanejších značiek.

Úplne všetci fanúšikovia nápoja si všímajú jeho vysokú kvalitu, krásny jantárový odtieň a hlbokú, bohatú chuť s charakteristickým rašelinovým akcentom.

História whisky Teachers

Legendárny "Učiteľ" patrí k najstarším značkám škótskej whisky. Jeho počiatky siahajú do 30. rokov 20. storočia, keď mladý podnikateľ William "učiteľa" priezviskom a neochvejnou vierou v seba samého získal licenciu na predaj alkoholu.

obchod bol organizovaný v obchode s potravinami, ktorý vlastnila Thatcherova budúca svokra v jednej z najsľubnejších oblastí Glasgowa. O dva roky neskôr, po svadbe s Agnes Macdonaldovou, William otvoril svoj prvý "dram shop" - miesto, kam ste si mohli kedykoľvek zájsť na pohárik alebo dva whisky.

V roku 1836, keď získal licenciu na predaj fľaškovanej škótskej whisky, sa Thatcher stal majiteľom ďalšieho podniku s nápojmi. V priebehu niekoľkých rokov sa sieť rozšírila na 20 pubov, v ktorých ste si mohli vychutnať pohár whisky alebo si kúpiť fľašu obľúbeného nápoja so sebou.

Podľa legendy Thatcher svojim zákazníkom nielen poskytoval kvalitný alkohol, ale ich aj oboznamoval s kultúrou. Hovorí sa, že v "divadelné obchody" ambiciózny podnikateľ mal zakázané nadávať a robiť hluk. Thatcher tak do svojich podnikov prilákal vážené publikum. Zrejme, "pedagogický" Viliamovo priezvisko nebolo márne.

V roku 1860, keď bol prijatý zákon o alkoholických nápojoch, mohol majiteľ dram shopu experimentovať a vytvárať vlastné zmesi whisky. Willie Teacher našťastie nemal núdzu o dodávateľov kvalitných jednosladových a obilných destilátov zo všetkých regiónov Škótska.

Približne v tomto čase sa vo veľkom "Učiteľ’s Highland Cream" s mimoriadne vysokým obsahom sladu a jedinečnou chuťou. Zrodila sa legenda. Značka bola zaregistrovaná niekoľko rokov po smrti veľkého experimentátora - v roku 1884.

V roku 1876 spoločnosť prevzali Williamsovi synovia a stala sa známou pod názvom "William Teacher" & Sons Ltd". Potomkovia zakladateľa začali aktívne rozvíjať export a organizovali dodávky whisky na Nový Zéland, do Nórska, Austrálie, Thajska, Talianska a Západnej Indie.

V roku 1897 začala spoločnosť s výstavbou vlastného liehovaru v Aberdeenshire, ktorý sa do roku 1974 rozšíril na 8 metrov kubických. Spoločnosť získava vodu na svoje nápoje z miestnych prameňov nachádzajúcich sa v hĺbke 1500 metrov.

Dnešný objem výroby dosahuje 5 miliónov litrov. litrov whisky ročne.

Druhy whisky Tichers

1. Učiteľ’s Highland Cream

   Úplne prvý výrobok v kolekcii značky, ktorý spája hĺbku údených jednosladových liehovín s ľahkosťou obilných prísad.

   Hladký, hodvábny, hrejivý nápoj jasnej jantárovej farby, hrajúci zlatými odleskami, vonia po ovocí, mede a rašeline.

   Chuť je zaoblená, vyvážená, s tónmi jabĺk, hrušiek, dymu a dlhotrvajúcim čistým záverom.

   

2. Učiteľ’s Origin

   Prémiová whisky vytvorená na počesť zakladateľa značky Williama Teachera.

   Zmes obsahuje maximálne percento sladových alkoholov - 65 %.

   Farba nápoja je tmavozlatá s tmavočerveným odtieňom.

   V bukete prekvapia voňavé kvetinové destiláty z Highlandu a Speyside s jasnými akcentmi pomaranča a hrozienok, ľahkou dymovou rašelinovou dochuťou a náznakmi duba.

   Záver je dlhý, bohatý, sladký, suchý.

   

3. Teacher’s 50

   Prémiový nápoj venovaný 50. výročiu nezávislosti Indie.

   Polosladový destilát, polosladový obilný destilát. Ingrediencie na výrobu zmesi pochádzajú z rôznych oblastí Škótska.

   V bukete dominujú tóny silného sladu, rašeliny, hrušky, sherry, citrusov.

   Škótska whisky má hodvábnu textúru, teplú zaoblenú chuť a dlhú korenistú dochuť s nádychom dymu.

   

Aktualizovať: 27.03.2019

Kategória: Whisky a Bourbon