Slávna whisky Graus: história, prehľad chutí a druhov + ako rozoznať falzifikát
Klasickú škótsku whisky spoznáte podľa značkového vtáka na etikete, ktorý je rovnaký "Slávna partia", ktorý dal meno voňavému výrobku.
Rad legendárnej whisky je taký rozmanitý, že v ňom nájdete variant takmer pre každú chuť. Medzi sortimentom "Slávny Graus" V ponuke boli sladové a miešané nápoje, vyzreté a mladé nápoje, cenovo výhodné a prémiové výrobky, najnovší vývoj a tradičná škótska.
Na žiadosť kupujúceho je výrobca dokonca pripravený poskytnúť fľašu s personalizovanou etiketou podpísanou menom konkrétnej osoby a doplnenou ľubovoľným textom na zadnej strane.
Príbeh whisky Famous Grace
Prvým míľnikom na ceste k vytvoreniu slávnej značky bolo otvorenie malého obchodu s potravinami v srdci Škótska - v Perthe v roku 1800. Majiteľom novovzniknutej obchodnej spoločnosti bol Matthew Gloag.
Mladý podnikateľ sa špecializoval na predaj alkoholu: okrem iných výrobkov sortiment obchodu zahŕňal whisky a víno. Ako sa spoločnosti darí "Matthew Gloag & Son Ltd" sa darilo.
Od polovice 19. storočia, po návšteve kráľovnej Viktórie v Perthe, začala spoločnosť dodávať alkoholické nápoje na stôl Jej Veličenstva.
V roku 1860 začal Matthewov syn William vyrábať whisky na vlastnú päsť, pričom liehoviny na výrobu zmesí nakupoval od najlepších liehovarov v regióne.
Od otvorenia obchodu uplynulo takmer sto rokov, kým sa vnuk obchodníka, jeho menovec, inšpiroval k vytvoreniu najlepšej škótskej whisky v Škótsku. Svoju prácu začal vyhľadávaním dôstojných dodávateľov, bednárov a majstrov nákupcov.
V roku 1896 bola značka zaregistrovaná "The Grouse", Pomenovaný podľa obľúbenej škótskej zveri. Náčrt etikety nového nápoja nakreslila Matthewova dcéra Philippa. Obľuba škótskej whisky aktívne naberala na obrátkach a stala sa známou ako "slávna jarabica" ("slávneho tetrova").
Práve to podnietilo majiteľov spoločnosti na začiatku XX. storočia premenovať whisky v súlade s prezývkou, ktorá sa vžila.
V roku 1910 rodinný podnik prevzal Willie Gloag, ktorý významne prispel k rozvoju spoločnosti. Do roku 1920 sa výroba whisky stala hlavnou náplňou "Matthew Gloag & Son Ltd", O 50 rokov neskôr sa spoločnosť stala súčasťou "Highland Distillers" a rozšíril sa sortiment nápojov.
Napriek zmenám vo vedení a sortimente výrobkov si aj po 20 rokoch zachováva kvalitu whisky "The Famous Grouse", stále zostáva výnimočná, hodná svojho zakladateľa.
Podnik je otvorený pre turistov a patrí medzi najobľúbenejšie miesta návštevníkov Škótska.
Charakteristika výroby whisky Famous Grouse
Spoločnosť vyrába najlepšie sladové destiláty do zmesí v najstaršom škótskom liehovare "Glenturret", nachádza sa na okraji mesta Crieff na Vysočine. Bola založená v 18. storočí. Mnohé nápoje obsahujú whisky "Macallan" і "Highland Park".
Výrobca používa na výrobu škótskej whisky vybrané obilniny a miestnu pramenitú vodu. Zrenie prebieha v dubových sudoch po sherry a bourbone, ktoré dodávajú zmesiam guľatosť, bohatosť odtieňov a sladkosť.
Pri svojej práci sa spoločnosť riadi štyrmi "F":
Základ
Špecialisti spoločnosti sa vo všetkom, čo robia, prísne držia zásad kvality a poctivosti.
Pri výbere surovín a sudov, miešaní a vývoji nových nápojov majú na pamäti slová Williama Gloaga na rozlúčku: "pri výrobe whisky by sa mali používať len tie najlepšie suroviny, ktoré sa dajú zohnať".
Finest
Potomkovia Matthewa Gloaga si pamätajú cieľ jeho snaženia - vytvoriť najlepšiu whisky v Škótsku - a snažia sa ho dosiahnuť za každú cenu.
Chuť
Proces výroby škótskej whisky je skutočným kúzlom, pri ktorom má veľký význam výber vhodného spôsobu zrenia. Na zrenie whisky "Slávny hlucháň" používajú tri kategórie sudov.
Pri výbere konkrétneho druhu duba sa remeselníci spoločnosti "vyčarovať kyticu", pridanie sladkosti, jasného ovocného tónu alebo bohatej "opečené" odtieň.
Fusion
Fáza "manželstvo" - Záverečná fáza fazetovania miešanej whisky, zložitý proces, ktorý si vyžaduje virtuóznu zručnosť. Umenie miešania nie je pre každého, ale odborníci "slávnej koroptvičky" zvládol do dokonalosti. Netreba sa ponáhľať: niekedy je potrebné "lapovanie" liehoviny trvá zrenie niekoľko mesiacov. Ale výsledok stojí za to.
Prehľad chutí a druhov Feymos Graus
Kolekcia "ušľachtilá jarabica" obsahuje 6 nápojov výnimočnej kvality a 1 "exkluzívny variant" pre obyvateľov Európy a Južnej Afriky:
Slávny hlucháň
Hlavný produkt značky, miešaná prémiová whisky jasne zlatej farby. Zrejúci v ručne vyrobených sudoch.
Chuť: okrúhla, vyvážená, ovocná. Hlavné tóny: dub, sherry, citrusy.
Dochuť: dlhá, suchá, sladkastá.
Dobré čisté, s ľadom, v kombinácii so zázvorovým pivom.
The Famous Grouse Smoky Black
Pozostáva najmä zo sladových destilátov, vrátane vzácnej verzie "Glenturret". Zahrnutie malého podielu obilných zložiek dodáva nápoju príjemný dymový akcent.
Farba: tmavozlatá so svetlohnedým odtieňom.
Vôňa: pižmová a dymová, jemná, bohatá.
Chuť: plná, jasná, s tónmi korenia, sušeného ovocia a dubu. Dobre sa hodí k citrusovým plodom a kolám.
The Black Grouse Alpha Edition
Zrelá, komplexná škótska whisky sýtej zlatistej farby s vysokým obsahom vyzretých sladových zložiek.
Vo vôni dominujú tóny korenia, pomarančovej kôry, škorice, čokolády.
Hlboká chuť začína sladkými vanilkovými tónmi, ktoré postupne prechádzajú do náznakov čerstvého pečiva a dezertov a končia hrejivou zamatovou dymovou stopou, ktorá zamatovo dymí.
The Famous Grouse Mellow Gold
Slávna medovo-zlatá škótska kombinuje whisky z dvoch druhov sudov: vzácnych, ručne vyrábaných španielskych sudov po sherry a zuhoľnatených sudov po americkom bourbone.
Výsledkom je nápoj s hladkým, jemným charakterom a bohatou, hlbokou chuťou.
Buketu dominujú tóny pomarančovej a citrónovej kôry, liči, vanilky, korenia, cédru a creme brulee.
Snežný tetrov
Elegantná, jemná miešaná whisky slamovej farby, vytvorená z vybraných obilných destilátov zrejúcich v dubových sudoch.
Výrobca odporúča nápoj pred podávaním schladiť v mrazničke.
Charakteristické tóny: krémová vanilka, med, muškátový oriešok, ľahké tóny dubu.
Dochuť je sladká, pretrvávajúca.
The Famous Grouse 16 Year Old Vic Lee
Špeciálna vyzretá škótska whisky leštenej zlatej farby, ktorá dozrievala dvakrát: v sudoch po bourbone a sherry.
Pozostáva z 8 druhov whisky, starostlivo "pre manželov" na dlhší čas, čo umožnilo odhaliť plnú hĺbku chutí.
Predáva sa v dizajnovom balení, ktoré vytvoril ilustrátor Vic Lee.
Vôňa je jasná, s tónmi karamelovej hrušky, vanilkového koláča, čiernej čerešne a cédra.
Chuť je korenistá, hodvábna, s tónmi muškátového orieška, škorice a dlhotrvajúcou dochuťou.
The Famous Grouse - Personalizovaný
Skvelá možnosť darčeka pre blízku osobu: nápoj s individuálnym dizajnom. Výrobca naplní fľašu vynikajúcou miešanou prémiovou whisky a doplní ju etiketou podpísanou podľa želania kupujúceho ("Famous Thomas", "Slávny otec" atď.).д.).
Fľaša tohto destilátu bude stáť 25 libier. Objednávku môžete uskutočniť priamo na oficiálnej webovej stránke, ale služba, žiaľ, nie je dostupná pre obyvateľov Ruska.
Naked Grouse
Vybraná whisky vytvorená výlučne zo sladových destilátov.
Výrazná vôňa kakaa, sušeného ovocia a čerešní sa leskne tónmi pomarančovej kôry. V elegantnej stope sa objavujú tóny kosatca a mäty.
Chuť je hlboká, so sladkou a trpkou hravosťou karamelového sladu. Druhý dúšok má pevný, objemný tón voňavej škorice.
V dochuti dominujú sušené marhule a sušené slivky s náznakmi pižma a horkej čokolády.
Ako rozoznať falošnú whisky Family Graus
Dizajn fľaše
Na väčšine nápojov, okrem "čierna" a "sneh" verzie, podpis zakladateľa alebo podpis by mal byť vylisovaný priamo do pohára "ESTD 1800" s pierkom v strede alebo bez neho.
Exkluzívne verzie sú doplnené špeciálnymi trojrozmernými znakmi: presný vzhľad konkrétnej fľaše si môžete preštudovať na oficiálnej webovej stránke značky.
Kvalita etikety
Prítomnosť značkového "vtáky", Jasná farebná potlač, žiadne škvrny od lepidla, nerovné okraje alebo chyby v názvoch sú znakmi originálnych výrobkov.
Dizajn uzáveru
Dizajn tohto prvku obalu môže byť rôzny. Viečka sa líšia farbou a dizajnom, ale nápis na boku musí byť prítomný.
Môže to byť písmeno "А", rukopis Matthewa Gloaga a ďalšie znaky.
Konzistencia nápoja
Pravá whisky je hustá, olejovitá, svetlej farby, bez známok usadenín a zákalu a tvorí veľké bubliny, ktoré pri pretrepávaní dlho nepraskajú.
Výrobky na výrobu alkoholu je lepšie kupovať v špecializovaných predajniach. Pred kúpou sa uistite, že máte spotrebnú známku.
Aktualizovať: 29.12.2019
Kategória: Whisky a Bourbon