Vodka Koskenkorva: čo potrebujete vedieť, história, prehľad druhov + ako rozoznať falzifikát

Koskenkorva - prémiová vodka pochádzajúca z Fínska. Vyrába ju spoločnosť Altia Group. Z hľadiska spotreby sa umiestnila na druhom mieste na európskom trhu.

Čo potrebujete vedieť o vodke Koskenkorva

1. Vlastnosti výroby

   Hlavnými zložkami sú krištáľovo čistá voda čerpaná zo 6 čerpacích staníc a kvalitné poľnohospodárske obilie. Destilácia vodky zahŕňa 250 stupňov.

2. Vplyv na prírodu

   Šupky z obilia sa spaľujú vo vlastnej bioenergetickej elektrárni. Odtiaľto pochádza energia. Pomohla trojnásobne znížiť emisie oxidu uhličitého.

3. Výhody výroby

   Výrobky spoločnosti sa neobmedzujú len na alkohol. Zvyškové plodiny sa používajú na kŕmenie hospodárskych zvierat a výrobu škrobu. Oxid uhličitý, ktorý bol spomenutý vyššie, bol použitý v skleníkoch. Pestuje sa v nich zelenina pre zamestnancov.

4. Dizajn vodky

   Na etikete sú zobrazené nekonečné polia a stodoly, ktoré stále dominujú dedine Koskenkorva.

5. Ocenenia

   Tento nápoj získal zlatú medailu na medzinárodnej súťaži v Los Angeles a niekoľko strieborných ocenení v rokoch 2017 a 2018 na súťaži The Vodka’s Master v týchto kategóriách "Škandinávska vodka", "Prémiová vodka" і "Prémiový".

6. Ako a s čím piť vodku Koskenkorva

   Podávajte vychladenú na 10 stupňov v pohároch "staromódna" alebo použitie ako prísada do koktailov. Vyskúšajte ju napríklad s tonikom namiesto ginu. Môže sa riediť Coca-Colou. Koskenkorva Lemon Lime Yarrow je vhodná ako shot.

História vodky Koskenkorva

1941: Fínsky alkoholový monopol Oy Alkoholiliike Ab kúpil pozemok od rodiny Koskenkorva, Jaakko a Elisabeth Koskenkorva. Na tomto území bol postavený liehovar Konskenkorva, kde sa na jar uskutočnila prvá experimentálna destilácia.

1941: Obec Koskenkorva prekvitá. Fínske hospodárstvo sa zotavovalo z ťažkého vojnového obdobia. V obci bol postavený úplne nový liehovar a na jar sa uskutočnila prvá pokusná destilácia.

1953: Prvý výrobok spoločnosti Koskenkorva, Koskenkorva Viina, je uvedený na trh. Môže sa používať do miešaných nápojov alebo ako chladená pálenka. V roku 1960 sa stal najobľúbenejším alkoholom vo Fínsku. Aj dnes je najpredávanejšou značkou alkoholu vo Fínsku.

Pôvodne sa vodka Koskenkorva destilovala zo zemiakov, ale čoskoro ju nahradil jačmeň, ktorý dobre rástol na úrodných pobrežných poliach. Počas krátkych letných mesiacov sa jačmeň skladoval v sýpkach, aby vydržal aj počas dlhej a krutej zimy.

V Koskenkorve sa remeslo pestovania jačmeňa dedilo z generácie na generáciu. Všetci, ktorí dnes pestujú túto plodinu, sú hrdí na to, že môžu pokračovať v osobitných znalostiach o konkrétnych odrodách jačmeňa, ako sú Kaarle a Elmeri, z ktorých sa vyrába kvalitná vodka.

1990: Obyvatelia Koskenkorvy zistili, že ich vlastná vodka je nielen obľúbená v krajine, ale je o ňu záujem na celom svete. Objavili sa nové varianty veľkosti a chuti.

Na trh bol uvedený nový výrobok - Koskenkorva Salmiakki. Bola to zmes Koskenkorvy a solenej sladkého drievka, veľmi obľúbeného druhu cukríkov medzi Fínmi. Nový výrobok bol čoskoro zakázaný. Dôvod: predával sa príliš dobre.

Sláva spoločnosti Koskenkorva naďalej rástla. Život v dedine Koskenkorva plynie ako zvyčajne. Na rozľahlých poliach rástol jačmeň, okolo liehovaru a susedných statkov stále tiekla rieka. Fínsky región Ostrobothnia je známy svojou kultúrou, v ktorej sa nehovorí o ničom inom. V dedine žili a stále žijú pracovití, jednoduchí a čestní ľudia. A tento charakter sa opakuje aj vo výrobku.

Dnes: Vodka Koskenkorva je dostupná v mnohých krajinách a nájdete ju dokonca aj v USA a na pultoch obchodov Marks & Spencer v Londýne. Vyváža sa do 30 krajín.

Druhy vodky Konskenkorva

1. Originálna, 40 % vodka

   Klasická vodka vyrobená z najlepších prírodných ingrediencií. Miestny jačmeň, čistá pramenitá voda a nepretržitý proces destilácie vytvárajú jednu z najjemnejších a najčistejších vodiek na svete. Vyrobené v obci Koskenkorva.

2. Borievkový jalovec, 37,5 %

   Kombinuje chute jedinečných škandinávskych lesov. Vôňa čučoriedok harmonizuje s jalovcom. Spoločne odhaľujú podstatu severských lesov.

3. Citrónová limetka, 37,5 %

   Prírodné arómy citróna a limetky sa kombinujú s výťažkom z rebríčka z fínskeho Hämeenkure. Rumanček je kvitnúca rastlina, ktorá dodáva tejto vodke ľahké bylinné tóny a obnovuje sviežu citrusovú chuť.

4. Rasberry Pine, 37,5 %

   Chuť je vyváženou kombináciou sladkých zrelých malín a korenistých púčikov borovice. Divoké maliny rastú v škandinávskych lesoch, často v borovicových lesoch. Boli zdrojom inšpirácie pre túto chuť.

5. Sauna Barrel, 37,5 %

   Nápad vytvoriť tento typ vodky bol inšpirovaný teplom starej sauny v dedine výrobcu. Vodka dozrievala v dubových sudoch, kde získala jemnú bourbonovú príchuť s dechtovými a dymovými tónmi.

6. Zberaný, obsah alkoholu 40 %

   Limitovaná prémiová verzia nápoja na báze jačmeňa. Zrel v sudoch. Napustená najlepšími vybranými miestnymi rastlinami, ktoré vytvárajú dojem, že vodka pochádza priamo z fínskeho lesa.

7. Zázvor, 21 %

   Novinka v sortimente Koskenkorva, kombinácia pravého zázvoru a originálnej vodky. Svieža a mierne sladká zázvorová chuť. Má menej cukru ako štandardný likér.

Ako rozoznať originálnu vodku Koskenkorva od falzifikátu

1. Korok má tvar uzáveru vyrobeného z dreva.

2. Nádoba je podlhovastá, s malým hrdlom a zapusteným dnom.

3. Na etikete sa nachádza pole v pastelových odtieňoch, názov značky, dátum 1953 a krajina pôvodu.

4. Cena je vysoká, lacnejšie ako tisíc rubľov za fľašu ju nenájdete.

Aktualizovať: 14.04.2020

Kategória: Vodka