Pivo Holsten: história, prehľad druhov + zaujímavosti

Pivo Holsten je jedným z mála nápojov, ktoré sa môžu pochváliť skutočne nemeckou kvalitou. Táto značka sa zrodila v Nemecku, kde sa však dodnes nachádzajú najväčšie pivovary.

Časom si Holsten získal celosvetovú popularitu, a preto ho možno nájsť na pultoch takmer každého supermarketu.

Mimochodom, prvými cudzincami, ktorí ocenili novú značku piva, boli Briti - práve v hmlistom Albione bola otvorená prvá zahraničná pobočka značky.

História značky a špecifiká výroby

Mesto Hamburg sa všeobecne považuje za miesto zrodu piva Holsten, hoci to nie je celkom pravda: úplne prvý raz sa tento nápoj varil v Elbe (Altona) a až potom sa pivovar presunul do Hamburgu.

Stalo sa tak v roku 1879, ktorý sa považuje za oficiálny dátum zrodu opojného nápoja.

Následne si obdoba bavorského chmeľu získala popularitu v celom Nemecku a v roku 1901 sa dostala do zahraničia (do Anglicka).

Počas druhej svetovej vojny bolo mnoho nemeckých výrobných zariadení vyradených z prevádzky, a preto pivo dostalo nové kolo rozvoja až v 90. rokoch, keď vedenie spoločnosti začalo predávať výrobok v Poľsku, Maďarsku a Číne.

Vynaliezaví Nemci dbajú najmä na kvalitu hlavného národného nápoja: receptúra "Holsten", vyvinuté v roku 1879 sa dodnes nezmenilo - pozostáva len z vody, sladu a chmeľu.

Mimochodom, erb zobrazujúci jazdeckého križiackeho rytiera zostal nezmenený.

Druhy piva Holsten

1. Holsten Pilsener

   Nápoj má horký a osviežujúci charakter. Vyrába sa studeným kvasením a je príkladom toho, aký by mal byť nemecký pilsner. Sila 4,9 %.

   

2. Holsten Edel

   Sladké pivo, má jasnú svetlozlatú farbu so stredne penivou penou.

   Vo vôni dominuje slad a chmeľ. Chuť je zmesou sladu a ľahkého ušľachtilého chmeľu. Sila 4,9 %.

   

3. Holsten Extra Herb

   Dvojité pridávanie chmeľu na začiatku a na konci varného procesu dodáva tomuto pivu špeciálnu bylinnú sviežu chuť. Sila 5 %.

   

4. Holsten Export

   Toto seriózne pivo má výraznú a plnú sladovú chuť, varí sa z vysokokvalitných surovín v súlade s nemeckým pivným zákonom. Sila piva je 5,2 %.

   

Zaujímavosti

1. Názov piva Holsten pochádza z "lesný obyvateľ". "Holsten" - Takto nazývali starí Sasi ľudí žijúcich v hamburských lesoch.

   Pivovarníci pomenovali svoj nápoj na počesť odvážnych bojovníkov, pretože tento názov považovali za perfektný pre svoj produkt.

2. Písmeno "H", vyobrazený na erbe značky (alebo skôr na rytierskom štíte), znamená nielen samotné pivo, ale aj jeho názov "Holsten".

   Symbolizuje tiež triumf spravodlivosti, ktorú zosobňoval rytier Holstein sediaci na vernom koni.

3. Na konci druhej svetovej vojny (1945) bol hamburský pivovar zasiahnutý viac ako stovkou bômb.

   Zariadenie bolo takmer úplne zničené a jeho obnova si vyžadovala obrovské prostriedky, ktoré spoločnosť nemala.

   Práve kvôli tomuto bombardovaniu bola výroba piva zmrazená až do šesťdesiatych rokov dvadsiateho storočia.

Aktualizovať: 07.01.2020

Kategória: Pivo a Cider