Likéry Wenneker: história a druhy alkoholu

Wenneker - je prírodný holandský likér s dlhou históriou, neuveriteľným množstvom originálnych chutí a vysokými výrobnými štandardmi.

História rovnomennej spoločnosti sa začala 16. februára 1693. Svedčia o tom záznamy v starých dokumentoch. Potom Holanďan Hendrik Stieman získal licenciu na stavbu dvoch kociek na brandy.

V roku 1812 prevzal spoločnosť Johann Wenneker. Toto bol úspešný začiatok formovania impéria alkoholového giganta - Wennekera.

V roku 1903 posledný z Johannových dedičov, John Wenneker, predal liehovar rodine Van der Tyne. Dnes vedie spoločnosť už štvrtá generácia. Úspešne rozvíjajú svoju činnosť, držia krok s dobou, ale pôvodné základné receptúry zo 17. storočia a vysoká kvalita vyrábaných nápojov, ktorá je pre liehovary Wenneker vždy najvyššou prioritou, zostávajú nezmenené.

Druhy likérov Wenneker

Rad likérov zahŕňa viac ako 40 originálnych príchutí, ktoré výrobca rozdelil do 10 kategórií.

Každý z nápojov je skutočným umeleckým dielom, o čom svedčí šikovná ruka majstra, ktorý vytvoril tajné receptúry, a jeho študenti stále prekvapujú novými majstrovskými dielami.

Všetky nápoje sa vyrábajú výlučne z prírodných produktov, čo opäť dokazuje vysoké výrobné štandardy spoločnosti.

Bobuľové likéry

1. Wenneker Blackberry (ostružina), obsah alkoholu 20 %

2. Wenneker Blueberry, 15 %

3. Wenneker Cranberry, 15 %

4. Wenneker Crème de cassis, 15 % - tmavý fialový nápoj vyrobený z koncentrovanej šťavy z čiernych ríbezlí.

5. Wenneker Raspberry, 15%

6. Wenneker Sloe Gin, 20 % - tmavočervený likér má jasnú chuť trnky (divokej slivky) a dlhú jemnú dochuť. Ako alkoholový základ sa používa vysokokvalitný gin.

7. Wenneker jahoda, 15 %

Citrusové likéry

1. Wenneker Blue Curacao, 24 %

2. Wenneker Curacao Orange, 29 % - nápoj sa vyrába na báze kôry sladkého pomaranča a esenciálnych olejov.

3. Wenneker Limoncello, 20 % - interpretácia slávneho talianskeho likéru. Nápoj má sviežu chuť s tónmi zrelého citróna a jemne kyslastou dochuťou.

4. Wenneker Mandrin, obsah alkoholu 20 %

5. Wenneker Orange, 20 %

6. Wenneker Triple Sec, 40 %

likéry s cukrárenskou príchuťou

1. Wenneker Butterscotch, 15 % - likér má jemnú chuť masla a karamelizovaného hnedého cukru, ktorú dopĺňajú tóny vanilky, karamelu a orechov.

2. Wenneker Chocolate, 20 %

3. Wenneker Chocolate Mint, 27 % - likér spája sladké tóny horkej čokolády s ľahkou sviežosťou mäty piepornej.

4. Wenneker Creme de Cacao (Brown), 27 % - tmavohnedý krémový likér vyrobený z prvotriedneho extraktu z kakaových bôbov.

5. Wenneker Creme de Cacao (biely), 24 % - priehľadný nápoj má bohatú chuť čokolády, karamelu a vanilky.

Ovocné likéry

1. Wenneker Apricot Brandy, 27 % - klasický likér s chuťou zrelých marhúľ, ktorú dopĺňajú tóny dobrého francúzskeho brandy a koňaku.

2. Wenneker Cherry Brandy, 25 % - tmavočervený likér s jasnou chuťou šťavnatých čerešní a zaujímavými odtieňmi brandy.

3. Wenneker Creme de Bananes, 20 % - krémový likér má jasne žltú farbu a v jeho chuti sa objavujú jemné odtiene banánov a vanilky.

4. Wenneker Kiwi, 20 %

5. Wenneker Lychee, 20 % - vynikajúci likér so zaujímavou chuťou exotického ovocia liči a dlhou dochuťou.

6. Wenneker Mango (mango), 20 %

7. Wenneker Marasquin, 29 % - originálny likér vyrábaný z čerešní Maraschino, ktoré rastú v severnom Grécku a Taliansku.

8. Wenneker Melon (melón), 20 %

9. Wenneker Parfait Amour, 27 % - likér lásky má tmavofialovú farbu. Vyrába sa z výťažku z okvetných lístkov ruží, višňového a pomarančového destilátu. Jeho vôňa pripomína drahé francúzske parfumy.

10. Wenneker Passionfruit (mučenka), 20 %

11. Wenneker Peach (broskyňa), 20 %

12. Wenneker Pisang Bagoes, 20 % - nápoj má jasnú svetlozelenú farbu a zaujímavú exotickú chuť, v ktorej dominujú banánové tóny.

13. Wenneker Sour Apple, 15 % - likér s farbou zeleného jablka vyrobený zo slávnej austrálskej odrody jabĺk Granny Smith.

14. Wenneker Watermelon, 20 %

Orechové likéry

1. Wenneker Amaretto, 28 % - likér jantárovej farby s bohatou chuťou a vôňou mandlí.

2. Wenneker Caribbean Coconut, 24 % - nápoj s výraznou kokosovou príchuťou.

3. Wenneker Hazelnut, 20 % - likér s príchuťou lieskových orieškov.

Likéry s korenistou príchuťou

1. Wenneker Cinnamon Red, 20 % - likér na báze červenej škorice.

2. Wenneker Ginger, 30 % - zázvorový likér.

3. Wenneker Gold Liqueur, 20 % - číry likér so zlatými vločkami. Má bohatú chuť so škoricou a citrusovými tónmi.

4. Wenneker Vanilla, 15 % - vanilkový likér.

Bylinné likéry

1. Wenneker Creme de Menthe, 29 % - krémový likér so zelenou mätou.

2. Wenneker Creme de Menthe White, 24 % - biely mätový krémový likér.

Kávový likér

1. Wenneker Cafe, 27 % - tmavohnedý krémový likér s ľahkou kávovou arómou a príjemnou dochuťou.

Kvetinový likér

1. Wenneker Elderflower, 20 % - novinka v kolekcii likérov Wenneker. Nápoj má charakteristickú kvetinovú chuť a vôňu.

Zeleninové likéry

1. Wenneker Red Rhubarb je pomerne nezvyčajný likér s pikantnou rebarborovou kyselinkou a zaujímavou dochuťou.

2. Wenneker 24 Carrot Liqueur je likér oranžovej farby vyrobený z mrkvy. Namiesto štandardnej fľaše používajú výrobcovia originálnu nádobu v tvare pohára.

Ako piť likéry Wenneker

Nalejte trochu likéru do pohára, pridajte niekoľko kociek ľadu a pocíťte, ako sa chuť každého nápoja jemne odhalí a jeho vôňa sa odtieni.

Ak chcete odhaliť chuť likéru novým spôsobom, skúste ho skombinovať s dobrým šumivým vínom alebo šampanským. Viete, ako to ide s proseccom?? Je to skutočná hra chutí, namiesto tisícov slov ju jednoducho musíte vyskúšať. Samozrejme, nikto nezrušil ani koktaily. Experimentuj, miešaj a prekvapuj.

Aktualizovať: 03.03.2018

Kategória: Likéry a tinktúry