Likér z liči: 5 obľúbených značiek + 5 receptov na koktaily

Likér z liči: 5 obľúbených značiek + 5 receptov na koktaily

Čínska slivka (liči) je malý oválny plod červenoružovej farby s priemerom 2,5 až 3,5 cm, ktorý váži najviac 20 gramov.

V Európe bolo toto ovocie objavené až v 17. storočí, prvýkrát ho vo svojej knihe opísal španielsky spisovateľ Gonzalez de Mendoza. Napísal, že plody liči trochu pripomínajú slivky. Dnes sa liči pestuje v Číne, Japonsku a vo väčšine krajín juhovýchodnej Ázie, ako aj v Afrike a južných štátoch Ameriky.

5 obľúbených značiek likéru Lychee

  1. Bols Lychee cream liqueur, 17 % (Lucas Bols, Holandsko, Amsterdam)

    Ide o skvelý likér vyrábaný z miešaného alkoholu vinárstva Bols Royal. Likér je plný neuveriteľnej vône s tónmi exotického ovocia liči a má jemnú a zamatovú chuť toho istého ovocia.

  2. Fruko Schulz Liči likér, 20% (Fruko Schulz, Česká republika)

    Tento nápoj si dokázal získať uznanie celého sveta, pretože jeho ľahká, osviežujúca, jemná chuť a vôňa jednoducho nemôže nikoho nechať ľahostajným. A koktaily na báze tohto likéru získali veľké množstvo ocenení a medailí na rôznych súťažiach.

  3. Joseph Cartron, liči likér, 25 % (Joseph Cartron, Francúzsko, Burgundsko)

    Dezertný likér s francúzskymi koreňmi, ktorý má bohatú a intenzívnu chuť exotického ovocia. Bez ohľadu na krajinu pôvodu výborne doplní panázijské jedlá. George Cartron Lychee likér je vzorom vysokej kvality.

  4. Pages Litchi likér, 15 % (Pages, Francúzsko)

    Má ovocnú chuť a vôňu ovocia liči. Likér má priehľadnú jemnú farbu s jemným ružovým nádychom. Stránky Liči používajú barmani okrem iného na prípravu mnohých koktailov: "Kúpeľ v bublinkách martini", "Daiquiri snov bezé", "Tvár s jazvou" a mnoho ďalších.

  5. De Kuyper Kwai Feh Liči krémový likér, 20% (De Kuyper, Holandsko)

    Vyrába sa na základe esencie z čínskej slivky (liči) a má nezvyčajnú chuť, ktorá mierne pripomína hrozno.

Ako piť likér z liči

Likér z liči sa zvyčajne pije čistý s niekoľkými kockami ľadu alebo v kombinácii s ovocím, zmrzlinou alebo dezertmi.

Liči sa podobne ako ostatné nápoje tejto kategórie podáva ako digestív alebo ako súčasť obľúbených koktailov, ako napr

Koktail Dream Daiquiri s pusinkami

Ingrediencie

  1. Likér z liči - 5 ml

  2. Zlatý rum - 25 ml

  3. Limoncello - 15 ml

  4. Limetková šťava - 15 ml

  5. Cukrový sirup - 15 ml

  6. Bielok z prepeličích vajec - 25 ml

  7. Brusnice - 20 g

  8. Vanilkový cukor - 6 g

  9. Kocky ľadu - 200 g

Spôsob prípravy

  1. Do šejkra vložte ľad, pridajte limetkovú šťavu, cukrový sirup, likér z liči, limoncello a rum.

  2. Všetko dôkladne pretrepte a obsah šejkra preceďte cez sitko do vopred vychladeného taniera na šampanské.

  3. Rozdrvte brusnice mixérom a vložte ich do taniera.

  4. Pridajte prepeličí bielok, vanilkový cukor a šľahajte do hustej peny.

  5. Koktail ozdobte brusnicovou penou a posypte vanilkovým cukrom.

  6. Potom pomocou horáka zľahka skaramelizujte cukor.

Koktail Love Me Do

Zloženie

  1. Likér z liči - 10 ml

  2. Biely rum - 30 ml

  3. Limoncello - 10 ml

  4. mangový džús - 50 ml

  5. Limetková šťava - 10 ml

  6. Mučenka - 90 g

  7. Maliny - 15 g

  8. Kocky ľadu

Spôsob prípravy

  1. Do šejkra vložte dužinu marakuje a rozmiešajte ju pomocou muddlera.

  2. Potom pridajte ľad, likér liči, limetkovú šťavu, mangovú šťavu, biely rum a limoncello.

  3. Všetko dôkladne pretrepte a nalejte do vychladeného pohára cez sitko.

  4. Pri podávaní ozdobte malinami.

Kokteil z bieleho a korenia

Ingrediencie

  1. Likér z liči - 20 ml

  2. Vodka - 40 ml

  3. Citrónová šťava - 30 ml

  4. Cukrový sirup - 10 ml

  5. Bielok z prepeličích vajec - 25 ml

  6. Pyré z liči - 60 g

  7. Plody liči - 15 g

  8. Maliny - 5 g

  9. Mleté čierne korenie - 1 g

  10. Ľad

Spôsob prípravy

  1. Naplňte pohár s prakom ľadom.

  2. V šejkri zmiešajte liči pyré, prepeličí proteín, citrónovú šťavu, vodku, likér z liči, cukrový sirup a ľad.

  3. Obsah šejkra pretrepte a cez sitko nalejte do pripraveného pohára.

  4. Pri podávaní ozdobte malinami, olúpaným plodom liči a štipkou mletého čierneho korenia.

Koktail Rouge

Zloženie

  1. Likér z liči - 50 ml

  2. Vanilková vodka - 40 ml

  3. Citrónová šťava - 15 ml

  4. Malinové pyré - 20 g

  5. Použite hrudkovitý ľad

Spôsob prípravy

  1. V šejkri pretrepte citrónovú šťavu, malinové pyré, likér z liči a vodku s ľadom.

  2. Obsah nalejte do vopred vychladeného pohára na martini pomocou sitka.

Koktail Martini s bublinkovou vodou

Ingrediencie

  1. Likér z liči - 25 ml

  2. Levanduľová vodka - 25 ml

  3. Maková vodka - 25 ml

  4. Ružový sirup - 5 ml

  5. Liči - 120 g

  6. Lecitín - 2 g

  7. Neperlivá voda - 50 g

  8. Ľad

Spôsob prípravy

  1. Naplňte šejker ľadom, nalejte 2 druhy vodky a likér liči.

  2. Obsah šejkra nalejte do vopred vychladeného taniera na šampanské cez sitko.

  3. Vyžmýkajte šťavu z olúpaných plodov liči pomocou odšťavovača.

  4. Do misky nalejte vodu, pripravenú liči šťavu, ružový sirup, pridajte štipku lecitínu a metličkou šľahajte do peny.

  5. Pri podávaní koktail ozdobte pripravenou penou.

Aktualizovať: 19.12.2017

Kategória: Likéry a tinktúry

Chyba?
Likér Marie Brizard: popis, príchute + spôsob pitia
Likér Passoa: popis, história + 8 receptov na koktaily
Likér Gold Strike: recenzia, história, ako piť
Tinktúra na granátové jablko: 2 recepty doma
Guava sirup: 2 domáce recepty
15 najdrahších značiek piva na svete

Všetky recepty na alkohol