Absinthe La Fee: prehľad chutí a druhov

Majiteľ značky La Fee, George Rowley, legalizoval absint v Európskej únii po tom, ako bol v roku 1915 zakázaný. Tento nápoj možno považovať za oživenie tradícií procesu destilácie absintu.

Alkohol La Fee sa od ostatných absintov odlišuje špeciálnou technológiou výroby: zvyčajne sa masovo vyrábané absinty vyrábajú jednoduchým pridaním niektorých rastlinných extraktov do alkoholu, zatiaľ čo La Fee ich destiluje spolu s rastlinnými aromatickými zložkami v klasických medených kockách.

Absint obsahuje len prírodné zložky - alkohol, vodu, korenie a rôzne bylinné extrakty (palina, yzop, medovka, aníz, fenikel atď.). д.).

Druhy absintu La Fee

Absint Blanche

Absint má krištáľovo čistú farbu.

V chuti tohto silného alkoholu sa spájajú tóny čerstvých kvetov, anízu, feniklu, petržlenu, ktoré dodávajú zloženiu miernu horkosť a citeľné korenie.

Do vône sa dostali svieže, čisté tóny byliniek a korenia, ako je aníz, kôpor, mäta, kardamón a pikantná škorica.

Alkohol sa pije v kombinácii s vodou, ľadom a používa sa aj na prípravu rôznych koktailov.
Absint Parisienne

Absint s fosforeskujúcou jasne zelenou farbou.

Chuť nápoja je korenistá a koncentrovaná, s prevládajúcim anízovým nádychom. Po pridaní vody do neho začnú byť cítiť dotyky sladkého drievka a čerstvej mäty, ktoré postupne vystrieda dlhá dochuť plná motívov rôznych bylín a koreňov.

Vôňa je fascinujúca, spája vône korenistých bylín, pričom najvýraznejšie sú aníz, sladké drievko, mäta, fenikel, palina a koriander.

Konzumuje sa s vodou, ľadom a je tiež zložkou rôznych koktailov.
Absinthe Suisse

Nápoj má jasnú modrú farbu.

Chuť je neuveriteľne koncentrovaná, s pretrvávajúcimi akcentmi korenistých bylín, z ktorých najintenzívnejší je aníz, sprevádzaný jemnými nuansami sladkého drievka.

Vôňa je dvojaká: buket sa otvára tónmi pomarančovej kôry a anízu, ktoré však rýchlo vystriedajú tóny rasce, feniklu a sušených rýb.
Absinthe Francaise

Absint s priehľadnou zlatistou farbou.

Chuť je vyvážená, plná tónov ihličnatej kôry, citrusovej kôry, bylín a korenia.

Kompozícia vône sa vyznačuje drevitými tónmi zmiešanými s tónmi rôznych bylín a kvetov.
Český absint

Nápoj má príjemnú bylinkovú farbu.

Jeho chuť je ľahko horká, s tónmi paliny a príjemným dotykom korenistých bylín.

Vynikajúcu arómu vytvárajú tóny paliny a balzamických bylín.

Vhodný na použitie do koktailov.
NV Envy Absinthe Verte

Absint má jasne zelenú farbu. V chuti sa spájajú akcenty mäty, feniklu, koriandra, anízu, sladkého drievka a rôznych bylín.

Dochuť je plná anízu, sladkého drievka a sviežosti mäty.

Vôňa je čistá a svieža. Po pridaní vody do nápoja sa pozornosť upriami na mätový nádych.