8 nasvetov, kako prihraniti veliko denarja pri nakupu vina

Vino je čudovita pijača z izvrstnim okusom, vendar če se preveč prepustite njegovemu okušanju, lahko hitro bankrotirate. Znani vinar Brian Hosmer, lastnik vinogradov Chateau Chantal in Hawthorne Vineyards v Traverse Cityju v ameriški zvezni državi Michigan, nam je povedal osem načinov, kako se izogniti tej usodi, ne da bi se zatekli k varčevanju, hkrati pa ne bi kupovali poceni in nekakovostnega vina.

Bodite previdni pri vseh vrstah prodaje

Veliko ljudi se ne more upreti znakom "popust" ali rumenih cenovk.

Pravzaprav je to le način, kako vzbuditi zanimanje kupca za izdelek.

"To je neke vrste prevara. Konec koncev trgovina ne more poslovati z izgubo", - pravi Hosmer.

Vinarji lahko določijo katero koli veleprodajno ceno, ki jo želijo. Trgovina pa določi maloprodajno ceno, ki jo želi.

Zato se vino lahko vse leto prodaja po enaki ceni, ki se nekega dne pojavi na znaku "50-odstotni prihranek".

Ljudem je preprosto všeč zamisel, da bi dragi izdelek kupili poceni, zato zlahka podležejo takšnim trikom".

Kupujte v velikih količinah pri proizvajalcu

Nakup v razsutem stanju je vedno donosen. Cene v kleti ali vinskem butiku se lahko razlikujejo za 15-25 % od cen v trgovinah z živili. "Običajno je nakupovanje v kleti ali vinskem butiku zelo dober način za prihranek denarja".

Dobro vino, kupljeno neposredno iz vinograda, vas ne sme prestrašiti s svojo cenenostjo

"Najcenejše vino na vinski karti je najslabše", - pravi Hosmer. - "Vino, katerega cena je druga od spodaj, postane najbolje prodajano. Nihče ne želi iti na zmenek in izgledati kot skopuh. Toda cena ne ustreza vedno kakovosti".

Pridobite si naklonjenost sommelierja

Ko gost praviloma pride v restavracijo, da bi spil steklenico, začne preučevati neskončen cenik in poskuša najti vino, katerega cena bo ustrezala njegovim finančnim zmožnostim.

To lahko storite veliko hitreje, če za priporočila povprašate strokovnjaka. "Samo navedite znesek, ki ste ga pripravljeni porabiti, in prejmite kompetenten nasvet.

Vabljeni, da vprašate sommelierja", - pojasnjuje vinar.

zaupajte svojemu okusu, ne okusu nekoga drugega

"Pijte, kar vam je všeč, saj boste v njem uživali veliko bolj, kot če pijete, kar je všeč drugim", - svetuje Hosmer in dodaja, da ljudje pogosto bolj zaupajo svojemu mnenju kot brbončicam "za strokovnjaka".

Amaterji praviloma bolj prisluhnejo mnenju prijateljev kot lastnemu okusu. Seveda bodo razočarani.

Če si lahko privoščite celo steklenico, jo kupite

"Tako ali tako mora obiskovalec v vsaki restavraciji preplačati", - pravi Hosmer.

Vendar pa velja, da višja kot je cena izdelka, nižja je marža zanj. Če je restavracija kupila steklenico po veleprodajni ceni 5 dolarjev, bo njeno vsebino prodala za 20-30 dolarjev.

Kolikšna bo cena vsebine steklenice, ki jo je restavracija kupila za 80 dolarjev?

Kaj bi bilo bolje: plačati 35 dolarjev za steklenico, ki stane 5 dolarjev, ali 100 dolarjev za steklenico, ki stane 80 dolarjev?

Ne zavračajte vina, ki se prodaja pod blagovno znamko restavracije

Nobena restavracija vam ne bo povedala, da je vino v vašem kozarcu iz njihove lastne proizvodnje, tako imenovano hišno vino.

Vendar pa Hosmer pravi, da je pogosto poceni vino neznane blagovne znamke zelo dobrega okusa.

Včasih ljudje sami sebi naredijo precej nepričakovana odkritja. Pridelujemo vino za restavracije, na katerega nalepimo njihove etikete. Gre za isto vino, vendar pod njihovo blagovno znamko. To je zelo koristno za nas. Včasih vam restavracija pove, kdo ji dobavlja vino. Na hrbtni strani steklenice je praviloma napisano, kje je bila proizvedena.

Na koncu zmagajo proizvajalec, restavracija in kupec.

Poiščite restavracije, v katerih se vino hrani v sodih

Veliko ljudi meni, da je vino iz sodov manj kakovostno kot vino iz steklenic. To ne ustreza resnici.

"Kakovost takšnega vina je veliko višja, saj se hrani v inertni atmosferi", - pojasnjuje Hosmer.

Preprosto povedano, vino bo shranjeno veliko dlje, ne da bi se spremenilo v kis.

Nadgradnja: 08.05.2016

Kategorija: Vino in vermut