Grant's whisky: zgodovina, pregled okusa in vrst + kako prepoznati ponaredek
Ena najbolj priljubljenih blagovnih znamk mešanega viskija na svetu že na prvi pogled pritegne pozornost. Nenavadna trikotna steklenica škotskega viskija poudarja edinstvenost in plemenitost pijače.
Legendarni izdelek se proizvaja v družinskem podjetju "William Grant & Sons", se nahaja v zahodnem višavju Škotske.
Zgodovina blagovne znamke Grants
Prva steklenica škotskega vina pod blagovno znamko "Dotacije" je bil v prodaji od leta 1898. Sama destilarna je začela obratovati leta 1887.
Preden je William Grant postal ustanovitelj legendarne blagovne znamke, se je preizkusil v več poklicih (od pasenja krav do računovodstva), ves čas pa ni nehal sanjati o ustvarjanju najboljšega viskija v dolini.
Ni znano, kaj bi trdoživi poslovnež dosegel, če mu ne bi dejavno pomagala družina.
Vendar so mu bili njegovi sinovi, hčere in njihovi možje na poti do uspeha v veliko oporo, saj so mu pomagali pri vsem, od nakupa opreme in priprave pijač do organizacije prodaje.
Prvi prodajalec viskija z blagovno znamko je bil Williamov zet, ki je poklical približno dva ducata kupcev, preden se je eden od njih začel zanimati za izdelek.
Od ustanovitve je podjetje praktično edini večji škotski proizvajalec viskija, ki je ohranil tradicijo družinskega podjetja.
Več kot sto let na čelu "William Grant & Sons" Pet generacij legendarnega družinskega imena je na čelu podjetja že več kot sto let.
Leto 1905 se je izkazalo za pomembno za podjetje, saj se je Williamov sin John Grant odločil odpreti predstavništvo v Kanadi, s čimer se je začela distribucija škotskega viskija v Severni Ameriki.
Drugi brat Charles se je v iskanju trgov najprej odpravil na Vzhod, nato pa v Severno Evropo, zaradi česar je imelo podjetje zastopstva v 30 državah.
Danes ponudba podjetja vključuje številne znane blagovne znamke, kot je single malt "Glenfiddich" і "The Balvenie", gin "Hendrick’s", vodka "Reyka", tekila "Milagro" in druge.
Vendar je viski najbolj znan in naslovljen izdelek "Grant's" - pijača, ki je ohranila starodavni recept in prejela več kot petdeset nagrad v panogi.
Značilnosti proizvodnje viskija Grant's
Skrivnost priljubljenosti znamenitega viskija se skriva v edinstveni tehnologiji, ki jo je razvil William Grant in jo skrbno ohranjajo strokovnjaki podjetja.
mešalci imajo pomembno vlogo, saj se le redko spreminjajo in drug drugemu prenašajo subtilnosti svoje obrti.
Postopek izdelave viskija "Grants" vključuje:
Vakuumska destilacija pivine, ki omogoča ločevanje "najlažji" žganih pijač in pridobivajo subtilne, nežne okuse.
Uporaba približno 30 vrst sladnega viskija in več vrst žit iz različnih regij Škotske v mešanicah.
Najizrazitejši sestavini sta starana enosladna žganja Glenfiddich in Balvenie.
Prva daje butične note breskve in hrasta, druga pa sladkobo oreščkov in cimetovo aromo. Girvanski žitni viski daje pijačam mehkobo.
Dolgoročno staranje viskija v posebnih žganih sodih.
Nekatere posode izdeluje lastna ekipa sodarjev iz različnih vrst lesa: ameriškega, portugalskega in evropskega hrasta.
Vsak material daje pijači svoje poudarke: vanilija, dim, suho sadje, začimbe itd.
Za zorenje viskija se uporabljajo tudi posode za sherry, burbon in pivo.
Stekleničenje v prepoznavne trikotne steklenice, ki dokazujejo kakovost in čudovito barvo pijač.
Nenavadno obliko posod je leta 1957 razvil Hans Schleger.
Ta oblika ne poudarja le elegance, temveč tudi poenostavlja shranjevanje in prevoz izdelkov.
Pregled okusa in vrst subvencij
Grant’s Triple Wood Whisky
Pijača se zori v sodih iz treh vrst lesa, da se doseže uravnotežen okus.
Aroma: kompleksna, čista, z notami zrelih hrušk in poletnega sadja.
Okus: gladek, z blagim odtenkom slada, sladkimi toni vanilije in rahlo dimljeno sledjo.
Grant’s Triple Wood Smoky Whisky
Whiskey je različica prejšnje pijače z izrazitejšim šotnim priokusom in svetlo dimno aromo.
Vonj: bogat, žameten, z notami sladkega sadja, slada, praženih mandljev in citrusov.
Grant’s Ale Cask Edition Whisky
Škotski, staran v sodih za pivo, ki mu dajejo bogat kremni in sadni okus.
Vonj: bezeg, vres, javorjev sirup, rdeča jabolka, med, hrast, agrumi.
Grant’s Rum Cask Edition Whisky
Zorenje v sodih za rum daje pijači sladkost in dolg priokus.
Najbolj opazni poudarki v šopku so slad, banana, tropsko sadje, vanilija, sladke začimbe.
Grant’s 8-letni viski v sodčku po sherryju
Pijača se 8 let stara v sodih po sherryju.
Aroma harmonično združuje note zelenega jabolka, cvetja, vanilije in začimb.
Okus preseneča s svojo globino in sladkostjo. izrazite sladne note, pridih suhega sadja in lesnih začimb.
Grant's 8 Year Old Whisky
Whisky, rojen pod "srečna številka": Po osmih letih staranja je nastala ena najboljših pijač proizvajalca.
V aromi prevladujejo note zelenega jabolka, češnje, mehke vanilije, svežih citrusov in začimb.
V okusu je sladkost karamele, vanilije, rjavega sladkorja, igrivost lesnih začimb, rahlo topel pridih dima.
Globoke sladne note dajejo šopku mehkobo in polnost.
Grant’s Redki 18-letni viski
Razkošna pijača z večplastnim in globokim okusom.
Glavne note: med, začimbe, oreščki, sadje.
Zaključek je svilnat, dolg, ovijajoč.
Grant’s 25-letni viski
Whisky za posebne priložnosti.
Prevladujoči toni: cvetovi breskve, usnje, cimet, ingver.
Višek je svež, sladek, vznemirljiv, s pridihom začimb.
Grant’s Signature Whisky
Lahka pijača z vonjem po vaniliji, kandiranem sadju, karameli in začimbah.
Pookus: sprva hrustljav in svež, nato sladen, topel s sladkobo.
Glavne note: smetana, vanilija, kokos, začimbe.
Grant’s Master Blender’s Edition Whisky
Poseben izdelek, posvečen mojstrom mešanja družbe.
Aroma: rahlo pikantna, z notami vanilije, klinčkov, medu in ječmenovega slada.
Okus je gladek, uravnotežen, s hrastovimi toni, medeno sladkostjo, pridihom vanilije in čokolade.
Pookus je dolg, topel, s poudarki začimb in kakavovih zrn.
Grant’s Select Reserve Whisky
Eleganten viski z nežno sladko in dimljeno aromo.
okus združuje note jabolk in hrušk s pridihom breskev, smetane in vanilije.
Pookus je prefinjen, nežen, z rahlim pridihom dima.
Dovolite’s Family Reserve Whisky
Pijača, ki je prejela več mednarodnih nagrad.
Aroma: kompleksna, čista, z notami sladke hruške in poletnega sadja.
Pookus: uravnotežen, cvetlični in vanilijev, s toni slada in šote.
Kako prepoznati ponaredek Grants
Zaradi originalne steklenice je viski "Dodeli" se ponareja redkeje kot druge znane blagovne znamke.
Kljub temu ni odveč, da svoj prihodnji nakup skrbno preverite glede pristnosti:
Etiketa mora biti nameščena gladko, brez sledi lepila, napak v imenih ali nejasnega tiska.
Za kakovostni alkohol je obvezen trošarinski žig.
Konzistenca pravega viskija je gosta, oljnata, brez usedlin in nečistoč.
Čudovita barva: zlata, jantarna ali medena.
Pri stresanju se tvorijo veliki mehurčki, ki dolgo časa ne počijo.
Nekatere pijače imajo na trikotni steklenici izbočene napise: "Od leta 1887", "1887" - na vrhu, "Wm Grant & Sons" - pod.
Pokrovček mora biti tudi podpisan.
Z izvirnim dizajnom določenih izdelkov se lahko seznanite na proizvajalčevem spletnem mestu.
Cena originalnega škotskega viskija ne sme biti nizka.
Ekskluzivno pijačo je bolje kupiti v specializirani trgovini, kjer lahko preučite potrdilo o pristnosti.
Nadgradnja: 02.02.2019
Kategorija: Viski in Bourbon