Burbon Jim Beam: zgodovina, pregled okusa in vrst + kako piti in razlikovati ponaredek

Jim Beam - prava alkoholna legenda. Pijača je zaradi svoje edinstvene tehnike priprave in prefinjenega okusa pridobila svetovno ljubezen. Sestava bourbona: koruzna kaša (78 %), rž (13,5 %) in ječmen (8,5 %). Alkohol je več let shranjen v posodah iz žganega hrasta.

Zgodovina pijače Jim Beam

Jim Beam naj bi bil ena redkih blagovnih znamk, patentiranih pred več kot 200 leti.

Konec 18. stoletja je Američan Jacob Beam na bregu reke zgradil vodni mlin za predelavo koruznih zrn za proizvodnjo viskija.

Posel z alkoholom je vsako leto pridobival na zagonu, število poznavalcev burbona pa se je povečevalo.

Skrivnost proizvodnje viskija se je prenašala iz roda v rod, dokler ni Jacobov pravnuk Jim Beam postal lastnik proizvodnje.

Po njegovi zaslugi je burbon postal uradna blagovna znamka z istim imenom, podjetje pa je delovalo tudi v času prohibicije v ZDA.

Zanimivo dejstvo je, da blagovno znamko Jim Beam v 21. stoletju še vedno vodijo potomci legendarnega Jacoba.

Sedem od osmih vinskih strokovnjakov, ki ocenjujejo kakovost viskija Jim Beam, je bilo sorodnikov lastnika.

Pregled okusov in vrst pijače Jim Beam

1. "Bela etiketa" 40%

   Lahka cvetlična aroma z lesnimi notami. Okus je gladek, nenasičen, eleganten. Pijača se dobro ujema s kolo.

2. "Signature Craft" 43%

   Z izrazitimi hrastovimi notami. Aroma je medena, pookus je vanilija s pridihom karamele in suhih sliv.

3. "Črna" 43%

   Aroma je izrazita z notami karamele in hrasta. Okus je mehak, izžareva med in citruse. Pijača se pije čista ali kot sestavina koktajlov.

4. "Hudič’s Cut" 45%

   Okus je trpek, koncentriran, z močnim alkoholom. Aroma je težka, s pridihom češenj in čokolade.

5. "Red Stag Black Cherry" 40%

   Pijača vsebuje češnjev liker. Aroma je nežna, sadna. Okus je sladek, z notami koruze in jagodičevja. Topel priokus je začinjen. "Črna češnja" - najljubša pijača žensk.

6. "Medena" 35%

   Burbon vsebuje naravni med. Pijača je zmerno sladka, z izrazito medeno aromo. Pookus je po karameli in vaniliji.

7. "Jabolko" 35%

   Burbon vsebuje jabolčni liker. kiselkast okus z notami karamele.

8. "Dvojni hrast" 43%

   Intenzivna aroma se ujema z blagim pookusom. Buket z notami hrasta, klinčkov in začimb.

Kako piti Jim Beam

Alkoholni gurmani priporočajo, da Jim Beam pijete čistega. Samo klasično lahko razredčite s kockami ledu "Original".

Sorte z dodatki sadja in medu se dobro ujemajo s kolnim, jabolčnim ali granatnim sokom.

1. Priporočeno razmerje: 30/70.

2. Za ljubitelje močnih pijač - 50/50.

Kako prepoznati ponaredek Jim Beam

1. Označevanje je jasno, brez napak. Na sami etiketi ni madežev lepila, na zgornjem in spodnjem delu so izbokline.

2. Gladek pokrov, brez valovitih vložkov.

3. Na dnu pokrovčka je zlata črta z napisom Jim Beam, ki ji sledi še ena okrogla črta.

4. Vrat posode je izrazito izbočen in ima obliko sodčka. Spodnji del vratu je fasetiran.

5. Stranice izdelka so po obodu okrašene z reliefnimi napisi Jim Beam.

6. Edinstvena serijska številka je jasno prikazana na kozarcu na dnu steklenice. Ta številka je podvojena na notranji strani kozarca.

7. Dejanska in navedena prostornina pijače na etiketi se ujemata.

Nadgradnja: 16.04.2018

Kategorija: Viski in Bourbon