Vodka Finska: vrste, zgodovina, kako prepoznati ponaredek + 5 receptov za koktajle

1) Zgodovina blagovne znamke
2) Proizvodna tehnologija in skrivnosti uspeha
3) Vrste vodke Finska
4) Kako ločiti ponarejeno vodko Finlandia od originalne
5) Oblikovanje steklenic in etiket
6) Recepti za koktajle glavnega mešalca družbe Finlandia

Finska - To je vrhunska vodka, o čemer priča vse: okus, vonj in dizajn steklenice, ki je premišljen do najmanjše podrobnosti.

Vzboltai je ugotovil, kako je ta močna pijača dobila priznanje skoraj vsega sveta.

Zgodovina blagovne znamke

Finska blagovna znamka ni bila ustvarjena takoj. Veliko pred njenim pojavom leta 1888 je neki Wilhelm Juslin v vasi Koskenkorva odprl destilarno, ki je proizvajala istoimensko vodko Koskenkorya. Predstavljena je bila v jakosti 40, 50 in celo 60 stopinj.

Za ljubitelje blažjega napitka je bila izdelana tudi aromatizirana različica, ki ni presegla 20 stopinj.

Toda leta 1920 je bila na Finskem uvedena prohibicija in destilarno je prevzela država. Vodka se ni več proizvajala, vendar je tovarna dobavljala alkohol lekarnam in proizvajala standard za tehnične namene. 12 let pozneje, leta 1932, je bil zakon razveljavljen.

Leta 1970 je bila po zaslugi podjetja Alko prvič predstavljena blagovna znamka Finlandia, leto pozneje pa se je pijača začela širiti daleč prek meja države.

Leta 1975 je bila zgrajena nova destilarna, od leta 1987 pa je obrat Koskenkorva specializiran za destilacijo.

Finlandia je bila med letoma 1977 in 1983 šest let zapored ena najbolje prodajanih vodk na svetu. Od leta 1990 je postala najbolj znana premium vodka.

Leta 2000 je ameriško podjetje Brown-Forman kupilo 45 % delnic vodke Finlandia, nekaj let pozneje še 35 %, leta 2004 pa je postalo 100-odstotni lastnik blagovne znamke Finlandia Vodka.

Proizvodna tehnologija in skrivnosti uspeha

Za proizvodnjo se uporablja posebna sorta ječmena in voda, za alkohol pa šestvrstni severni ječmen. Sam postopek od polnjenja zrnja do proizvodnje visokokakovostnega brezalkoholnega alkohola s 96,5 stopinjami traja približno 50 ur. V tem času se ječmenova surovina destilira več kot 200-krat s sedmimi 25-metrskimi kolonami in sistemom za destilacijo Altia.

Nato se žitni alkohol razredči z vodo iz taline ledenikov, ki se zbira iz virov z 10.000-letno zgodovino. Za čiščenje vode se ne uporabljajo nobene umetne tehnologije, voda se čisti naravno prek naravnih filtrov - peska in moren.

Vrste vodke Finska

Danes ponudba Finlandia obsega 12 vrst vodke z vsebnostjo od 37,5 do 50,5 %.

Pred tem je bila izdelana omejena izdaja Finlandia Platinum, vsaka steklenica je bila oštevilčena.

Finlandia Classic - klasična vodka z močjo 40 %
Finlandia Cranberry - brusnična vodka
Finlandia Lime - limetina vodka
Finlandia Mango - mangova vodka
Finlandia Redberry - vodka iz rdeče brusnice
Finlandia Grapefruit - vodka iz grenivke
Finlandia Blackcurrant - ribezova vodka
Finlandia Tangerine - mandarinska vodka
Finlandia Raspberry - malinova vodka
Finlandia 101 - vodka z močjo 50,5 %
Finlandia Coconut - kokosova vodka
Finlandia Nordic Berries - vodka z okusom severnega jagodičevja: mrakov, borovnic, brusnic.

Vrste vodke Finlandia

Kako ločiti ponarejeno vodko Finlandia od originalne

Pri nakupu vrhunske vodke želite uživati v vsakem požirku. Toda vse pogosteje lahko na policah trgovin najdete ponaredke, ki bodo za vedno pokvarili mnenje o tej neverjetni pijači.

Da ne bi padli na ponaredek, morate biti pri izbiri vodke Finlandia pozorni na naslednje točke:

Steklenica mora imeti edinstveno obliko z gravurami.
Na vrhu pokrova mora biti okrogel napis "Finlandia".
Potreben je razpršilec.
Etiketa na steklenici mora biti rahlo prozorna, enakomerno nalepljena in brez madežev lepila, barve itd.
Okus vodke mora biti blag in brez posebnih kemičnih dodatkov.
Visokokakovostna trošarinska znamka - brez zabrisane barve, madežev in raztrganih robov.

Oblikovanje steklenic in etiket

Steklenica Finlandia je prava umetnina. V njem ni ničesar odveč, vsaka podrobnost pa poudarja njegov status in izvor.

Klasična steklenica "Zamrznjen led" oblikoval jo je finski oblikovalec Tapio Wirkkala. Njegov sijaj je spominjal na ledeno kepo, na etiketi pa je bil upodobljen boj z jelenom na ozadju sonca, ki je viselo na obzorju. Ta oblika se je uporabljala od leta 1970 do leta 2000.

Leta 1998 je ameriško podjetje Hansen Desing predlagalo odstranitev papirnate etikete in njeno nadomestitev z lakastim napisom.

Leta 2003 je finski industrijski oblikovalec Harri Koskinen razvil zbirko steklenic "Kristalni led".

Leta 2011 je podjetje Koskinen s svojo okrepljeno oblikovalsko ekipo razvilo novo steklenico "Taljenje ledu", ki jo je oblikoval industrijski oblikovalec iz New Yorka.

Oblikovanje steklenic in etiket Finlandia

Recepti za koktajle glavnega mešalca družbe Finlandia

Če želite preseči okus vodke Finlandia, vsekakor poskusite pripraviti koktajle po receptih, ki jih je podpisal finski globalni mešalec Pekka Pellinen. Njeno poslanstvo je nenehno iskanje novih idej za koktajle, ki ustrezajo visokim standardom blagovne znamke.