Vodka Koskenkorva: kaj morate vedeti, zgodovina, pregled vrst + kako prepoznati ponaredek

Koskenkorva - vrhunska vodka s poreklom iz Finske. Proizvaja ga družba Altia Group. Na drugem mestu po porabi na evropskem trgu.

Kaj morate vedeti o vodki Koskenkorva

1. Značilnosti proizvodnje

   Glavne sestavine so kristalno čista voda, ki se črpa iz 6 črpališč, in visokokakovostno kmetijsko žito. Destilacija vodke obsega 250 korakov.

2. Vpliv na naravo

   Lupine iz zrn sežgemo v naši lastni bioenergetski tovarni. Od tod prihaja energija. To je pripomoglo k trikratnemu zmanjšanju emisij ogljikovega dioksida.

3. Prednosti proizvodnje

   Izdelki podjetja niso omejeni le na alkohol. ostanki žitnih pridelkov se uporabljajo za krmo za živino in škrob. Omenjeni ogljikov dioksid se uporablja v rastlinjakih. Pridelujejo zelenjavo za svoje zaposlene.

4. Oblikovanje vodke

   Na etiketi so upodobljena neskončna polja in hlevi, ki še vedno prevladujejo v vasi Koskenkorva.

5. Nagrade

   Pijača je na mednarodnem tekmovanju v Los Angelesu osvojila zlato priznanje, v letih 2017 in 2018 pa več srebrnih priznanj na tekmovanju The Vodka’s Mojster v nominacijah "Skandinavska vodka", "Vrhunska vodka" і "Premium vodka".

6. Kako in s čim piti vodko Koskenkorva

   V kozarcih postrežemo ohlajeno na 10 stopinj "old fashioned" ali uporaba kot sestavina koktajlov. Poskusite na primer s tonikom namesto gina. Lahko se razredči s Coca-Colo. Koskenkorva Lemon Lime Yarrow je primerna kot shot.

Zgodovina vodke Koskenkorva

1941: Finski alkoholni monopol Oy Alkoholiliike Ab je kupil zemljišče od družine Koskenkorva, Jaakka in Elisabeth Koskenkorva. Na tem zemljišču je bila zgrajena destilarna Koskenkorva, kjer je spomladi potekala prva poskusna destilacija.

1941: Vas Koskänkorva je bila uspešna. Finsko gospodarstvo si je opomoglo od težkega vojnega obdobja. V naselju je bila zgrajena povsem nova destilarna, prva poskusna destilacija pa je potekala spomladi.

1953: Na trgu se pojavi prvi izdelek podjetja Koskenkorva, Koskenkorva Viina. Uporablja se lahko v mešanih pijačah ali kot ohlajeno žganje. Leta 1960 je postal najbolj priljubljen alkohol na Finskem. Še danes je to najbolje prodajana blagovna znamka žganja na Finskem.

Sprva so Koskenkorvo destilirali iz krompirja, vendar ga je kmalu nadomestil ječmen, ki je dobro rasel na rodovitnih obalnih poljih. V kratkih poletnih mesecih so ječmen shranjevali v žitnicah, da bi zagotovili njegovo obstojnost čez dolgo in ostro zimo.

V Koskenkorvi se je obrt pridelave ječmena prenašala iz roda v rod. Vsi, ki danes pridelujejo ta pridelek, ponosno nosijo svoje posebno znanje o posebnih sortah ječmena, kot sta Kaarle in Elmeri, iz katerih izdelujejo kakovostno vodko.

1990: Prebivalci Koskenkorve so ugotovili, da njihova lastna vodka ni le priljubljena v državi, ampak je lahko zanimiva tudi po vsem svetu. Pojavljajo se nove različice velikosti in okusa.

Na trgu je bil predstavljen nov proizvod - Koskenkorva Salmiakki. Šlo je za mešanico koskenkorve in slanega sladkega korena, ki je med Finci zelo priljubljena vrsta sladkarij. Kmalu je bil nov izdelek prepovedan. Razlog: preveč dobro se je prodajala.

Slava pijače Koskenkorva je še naprej rasla. V vasi Koskenkorva je življenje teklo kot običajno. Ječmen je rasel na velikih poljih, reka je še vedno tekla mimo destilarne in sosednjih kmetij. Finska regija Ostrobotnija je znana po svoji brezobzirni kulturi. V vasi so živeli in še vedno živijo delavni, preprosti in pošteni ljudje. In ta narava se ponavlja tudi v izdelku.

Danes: Vodka Koskenkorva je na voljo v številnih državah, najdete pa jo lahko celo v ZDA in na policah trgovin Marks & Spencer v Londonu. Izvaža se v 30 držav po vsem svetu.

Vrste vodke Konskenkorva

1. Original, 40 %

   Klasična vodka je izdelana iz najboljših naravnih sestavin. Lokalni ječmen, čista izvirska voda in neprekinjen postopek destilacije ustvarjajo eno najmehkejših in najčistejših vodk na svetu. Izdelano v vasi Koskenkorva.

2. Borovnica brinjevec, 37,5 %

   Združuje arome edinstvenih skandinavskih gozdov. Aroma borovnice se ujema z brinom. Skupaj razkrivata bistvo severnih gozdov.

3. Citronska limona, 37,5 %

   Naravni okusi limone in limete so združeni z izvlečkom rmana iz Hämeenkure na Finskem. Brin je cvetoča rastlina, ki daje tej vodki lahke zeliščne note in osveži svež okus citrusov.

4. Malina Bor, 37,5 %

   Okus je uravnotežena kombinacija sladkih zrelih malin in pikantnih borovih popkov. Divje maline rastejo v skandinavskih gozdovih, pogosto v borovih gozdovih. So vir navdiha za ta okus.

5. Sauna Barrel, 37,5 %

   Zamisel za to vrsto je navdihnila vročina stare savne v vasi proizvajalca. Vodka je zorela v hrastovih sodih, kjer je dobila subtilen okus po burbonu s smolnatimi in dimnimi odtenki.

6. Pridobljeno, 40 %

   Omejena premium različica pijače na osnovi ječmena. Starano v sodih. Napolnjena z najboljšimi izbranimi lokalnimi rastlinami, da bi ustvarila vtis, da je vodka naravnost iz finskega gozda.

7. Ingver, 21 odstotkov

   Novost v paleti Koskenkorva, kombinacija pravega ingverja in originalne vodke. Svež in rahlo sladek okus ingverja. Ima manj sladkorja kot standardni liker.

Kako ločiti originalno vodko Koskenkorva od ponaredka

1. Zamašek ima obliko pokrovčka, narejenega iz lesa.

2. Posoda je podolgovata, vrat je majhen, dno je poglobljeno.

3. Na etiketi je polje v pastelnih odtenkih, ime blagovne znamke, datum iz leta 1953 in država, iz katere je izdelek dobavljen.

4. Cena je visoka, ne morete najti cenejše od tisoč rubljev na steklenico.

Nadgradnja: 14.04.2020

Kategorija: Vodka