Frakcionirana destilacija: korak za korakom, kako jo pravilno izvesti

Glavna naloga frakcionirane destilacije je ločiti visokokakovostni alkohol od različnih škodljivih snovi. To je treba opraviti čim bolj učinkovito, z minimalno izgubo uporabnega proizvoda.

Frakcionirana destilacija se lahko izvede s pivom ali s surovim alkoholom, ki je predstavljen v obliki žganja, pridobljenega po prvi destilaciji. Pridobljeni proizvod nima nikakršnih neprijetnih okusov ali vonjav.

Kako se frakcionirana destilacija izvaja v sušilnici za moonshine

Ta postopek ima dve glavni fazi. Prva destilacija se izvede z največjo hitrostjo. Ko je kaša zrela, lahko začnete destilirati.

Značilnosti prve destilacije:

1. Približno 75 % celotnega volumna kaše se zlije v destilator.

2. Vklopi se največja možna moč segrevanja.

3. Proizvod se zbere "suhi". Ko se stopnja ekstrakcije opazno zmanjša, morate prenehati destilirati kašo.

Prva destilacija omogoča pridobitev surovega alkohola. Nato ga je treba razdeliti na frakcije.

Značilnosti druge destilacije:

1. Predhodno pridobljeno žganjekuho se razredči z vodo. Moč mešanice mora biti približno 15-20 %. To bo bistveno izboljšalo postopek izbire.

2. ogrevanje je treba vklopiti na največjo možno moč.

3. Po segrevanju tekočine na temperaturo približno 78 stopinj se bodo pojavile prve kapljice destilata. Moč je treba zmanjšati, tako da je hitrost ekstrakcije približno dve kapljici na sekundo.

Pripombe o fazah

Omeniti velja, da je treba v začetni fazi frakcionirane destilacije iz vsakega kilograma sladkorja odvzeti približno 50 ml tekočine.

Ta frakcija je zelo škodljiva, imenuje se "z glavo". Tekočina se ne sme piti, saj vsebuje veliko količino acetona.

Na drugi stopnji se obvezno uporabi nova sprejemna posoda. "Telo" se zbira, dokler moč pijače ne pade na 40 stopinj. Tekočino je treba redno preverjati z areometrom.

Med zbiranjem "repi" morate prav tako zamenjati sprejemno posodo. Tekočina z nizko vsebnostjo alkohola se imenuje "podhod". Lahko se uporabi pri nadaljnji destilaciji. "rep" se dodajo v zvarek, da se poveča njegova trdnost.

Ne pozabite, da lahko pijete le "telo". "glava" і "repi" za druge namene - za prižiganje žara, čiščenje kontaktov na tiskanih vezjih, recikliranje in še veliko več.

Nadgradnja: 16.11.2019

Kategorija: Vodka